天然とんこつラーメン【一蘭】の一杯を通販で取り寄せてレビュー！

【一蘭】は言わずと知れた豚骨ラーメンの名店です。

カウンターを１席ごとに区切った『味集中カウンター』や、ラーメンのカスタマイズを『オーダー用紙』に記入して注文するなど、一蘭ならではのシステムが多数存在する個性的なお店としても有名です。

店舗は全国的に展開しており、海外旅行者のお土産としても重宝されています。

今回は、通信販売及びお持ち帰りで取り扱われている”箱ラーメン”のクオリティについてレビューしていきたいと思います。

どうぞ最後までご覧ください！

天然とんこつラーメン【一蘭】ってどんなお店？

一蘭 那の川本店（出典：https://ichiran.com/shop/kyushu/nanokawa/）

【一蘭】の本店は1993年に福岡県福岡那の川に誕生しました。実は那の川には移転してきた形で、移転前は店主も店名も違った様です。那の川に移転する際【一蘭】と改め、画期的な画期的なシステムをいくつも開発しました。

海外旅行者からも人気が高く、メディアにも多く取り上げられる有名人気店です。とんこつラーメンと言ったら一番に【一蘭】を思い浮かべる人も少なくないと思います。

天然とんこつラーメン【一蘭】の概要

中身はこのようになっています。

麺は、細ストレートの乾麺です。スープと、赤い秘伝の粉が入っています。実店舗は”赤い秘伝のたれ”ですが、通販だと粉になるようですね。

一蘭のHPではこのように記載されています。

実店舗で使われている”赤い秘伝のたれ”とは別物と考えた方が良さそうですね。

側面にはオーダー用紙らしきものも記載されています。このカスタマイズは誰かのお気に入りなのでしょうか。

中には商品案内と一蘭の歴史が書かれたものが入っています。

一蘭で取り扱っているお土産ラーメンの種類です。

天然とんこつラーメン【一蘭】の作り方

作りからは裏面に記載されています。5分くらいで出来上がります。

☆作り際の注意ポイント！

• 即席ラーメンは麺を茹でるお湯とスープを作るお湯を別で用意することが多いですが、この商品は一緒です。袋麺を作る時の手順に近いですね。
• スープはお湯と混ぜる前に温めておくと良いそうです。

天然とんこつラーメン【一蘭】アレンジ

麺とスープだけの状態がこちら！

その他オススメトッピング：のり・味玉・きくらげ　など

なるべくパッケージの絵に忠実に作ってみました！

ニンニクはオーダー用紙にあったので入れる想定です！

それでは実食に移りたいと思います！

天然とんこつラーメン【一蘭】実食

看板通り臭みのないとんこつスープです。まろやかでクリーミーなのでとっても食べやすいですね。逆にとんこつのクセは弱めなので、あのクセが好きな方は少し物足りなく感じてしまうかも知れません。

また、純粋なとんこつラーメンではなく、豚骨醤油に近いと思います。醤油の味が強めにチューニングされていますね。

油分は多めなのですが、しつこい感じではなくコッテリとした重みのある味わいになっています。

ツルツルの麺は2分で茹で上げ、固めに仕上げました。中心に固さが残り、アルデンテのような仕上がりです。乾麺はこの歯応えがあるところが武器になってますよね〜。生麺だとこうはいかない。乾麺は博多とんこつラーメンで一番活かされると思います。

麺肌がスベスベで啜るのが気持ちよくなる麺ですね。

赤い秘伝の粉は、忠告通りかなり辛いです。1/4も入れてないと思いますが辛いと感じるレベルまで到達しました。

記載されていた通り”少しずつ入れる”ことをお勧めします。個人的には1/4で十分です。

ネギとニンニクは入れてよかったなと思いました。ニンニクはまろやかなスープにパンチ力を加えてくれるので、インパクトが欲しい方はぜひ入れてみてください！

天然とんこつラーメン【一蘭】まとめ

ごちそうさまでした！

総合して、スープも麺も、やはりお店には敵わないと感じました。スープの奥行きは、実店舗の方が一段上ではあります。麺は、かなり良いと思うのですが、ゆでかたの問題なのか麺自体の美味しさがあまりありませんでしたね。

とはいえ、自宅で食べられるレベルとしては相当高いと思います。店舗が遠くてなかなか訪問できなかったり、海外の方へのお土産などには十分喜ばれる質を持っているでしょう。

ご興味があれば一度取り寄せてみてください。