明太子は贈り物・ギフトとして人気のある商品です。ただ明太子のメーカーは数多くあり選ぶのも一苦労ですよね。
メーカーにはそれぞれ特徴も長所もあるので、どこを選んでも美味しいのは間違いありません。だからこそ、何を選べばいいか余計に迷ってしまいますね。
明太子の本場ともいえる福岡には『かねふく』や『やまや』など有名なメーカーがたくさんあります。
しかし、そんな有名どころに負けない明太子メーカーが【博多辛子明太子の 島本】です。実は福岡でも知る人ぞ知る有名な老舗で、国産のたらこを伝統の製法で仕上げた明太子は贈り物としてかなり有名なんです。
今日は、その島本の明太子のレビューと共に贈り物としてピッタリな理由を紹介いきます。
お品書
ギフトとして親しまれる老舗明太子メーカー【島本】
辛子明太子を中心とした食品メーカー【島本】は昭和51年(1976年)創業の老舗。福岡の老舗ながらお洒落で飾ず、地元では根強いファンが多い地元民がよく知るお店です。
創業以来、国産のたらこを伝統の製法で作り続けています。
【島本】の辛子明太子の特徴は以下の通りです。
特徴①優しい味の明太子
島本の辛子明太子はひとことで言えば優しいお味。辛子明太子の素材となるスケトウダラの卵の旨みと食感を最大限に生かした、素朴なありのままのお味が自慢です。もしかすると、皆様の辛子明太子に対する印象が変わってしまうかもしれません。
出典:島本HP
特徴②漬けダレ
稀少な北海道産スケトウダラの原卵を、焼酎ベースの漬けダレにじっくりと漬込み熟成させました。程よい辛さと素材の良さをいかしたシンプルな味付けは、初めてての方にも自信を持っておすすめできる、自慢の辛子明太子です。
出典:島本HP
辛子明太子でありながら、旨さの根幹を塩味にも辛味にも頼らず素材を最大限に生かすのが島本流です。その強みを最大限に引き出すため、焼酎ベースの漬けダレにたどり着きました。
”たらこ”の旨味を最も味わえる《辛子明太子》なのです!
そして明太子の原料となるたらこへのこだわりが強いのも、島本が愛される理由の一つです。
島本の担当者の声
弊社の辛子明太子の一番の特徴といたしましては、原料に国産たらこを使用している点です。国内に出回る辛子明太子のうち9割以上が外国産を使用しているなかで、弊社では国産のたらこのみを使用して辛子明太子をおつくりしています。
国産たらこは鮮度が良く、粒子の食感があって味がまろやかです。そのため、明太子を漬け込む調味液は素材の旨みを生かすためにごくごくシンプルにしています。
出典:https://www.stay-minimal.com/entry/shimamotomentaiko
ギフトに最適な【島本】オリジナル辛子明太子
【島本】の《オリジナル辛子明太子》は冷蔵で送られてきます。保存方法も冷蔵です。
パッケージには昔の博多の地図が載ってます。が、現在の博多も知らないのでちんぷんかんぷんです。博多旅行する時にこれを頼りにしたら、多分、迷います。(そりゃそう)
名称 | オリジナル辛子明太子160g |
価格 | 2,160円 |
内容量 | 160g |
賞味期限 | 冷蔵15日/冷凍2ヶ月 |
原材料 |
すけとうだらの卵巣(北海道産)、焼酎、食塩、本みりん、昆布エキス、唐辛子、米酢、魚醤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) |
開いてみると丁寧に放送されており、身が崩れていることもありませんでした。
崩れいているどころかツヤがとても良く、着色料が使われていないためたらこ本来のピンク色がキレイに出ています。
プリプリした外見としっかりと身の詰まったこの明太子は誰に送っても恥ずかしくないでしょう。
切ってみるとわかることは2つ。皮の弾力性と一粒一粒の粒立ちです。
包丁を入れる時の感触で、外の皮が想像以上にもっちりして弾力があるのが分かります。中を除けば、粒がびっしり詰まっていることが確認できて口にする前からプチプチとした食感が楽しめることが確信できます。
色合いから粒が新鮮なことも分かります。
こうなったらもうご飯にのせずにはいられない!
塩味も辛味も控えめでありながら、芳醇な魚卵の味わいがあり、しっかりとした満足感を与えてくれます。余計な味付けがされていないからたらこ本来の旨味を堪能することができますね。
島本の特徴として調味料は必要最低限のものしか使っておらず、着色料も使われていません。これも、大切なひとに贈るギフトとして適している理由と言えるでしょう。
辛味は控えめと言いましたが、後からピリリと来るタイプ。辛子明太子の醍醐味である”辛味”もしっかりと楽しめます。
箸で掴んでみると粒のきめ細やかさが分かります。口に入れればプチプチとした食感がたまりません。味わいだけでなく、食感も楽しめるのが嬉しいですね。
この様に、島本の明太子は美味しいだけではありません。
必要最低限の調味料で着色料を使わず、味だけでなく食感も楽しめます。
島本の明太子を送れば、大切な人に美味しい贈り物ができるだけでなく健康にも気を使えるんです。もし、贈り先に小さな子供がいたとしても、安心して家族で楽しむことができます。
その配慮はきっと先様にも伝わることでしょう。
ギフトに最適な【島本】めんたいマヨネーズ
明太子もオススメですが”ちょっとしたギフトを贈りたい”時には『めんたいマヨネーズ』も良いです。
こちらにも国産のたらこが使われています。
優しい味わいだった辛子明太子が明太子マヨネーズではキリッと変身します。
パスタやパンに付ける定番の使い方から、サラダやうどんに使っても味の決め手となってくれる重宝する存在です。
大人はもちろん子供にも大人気の明太子マヨネーズが、島本の明太子で作られることで本物の素材の旨味を持つ調味料として誕生しました。
現在はプレーンとガーリックの2種類を販売しています。(わさびは販売中止中)
新鮮な材料を使っているため、マヨネーズとしては賞味期限が短く設定されています(40日程度)
大(300g)と中(115g)が選べるので、適した量を考えて贈るのが良いでしょう。
島本の明太子がギフトに最適な理由
理由①
素材へのこだわりと着色料不使用
島本の明太子は調味料を必要最低限しか使わず、着色料も不使用です。
余計な添加物が入っておらず、見た目をよくするためだけの着色料が使われていないのは健康に配慮する方にとって大きなポイントとなるでしょう。
見た目のインパクトを考えたら、着色された赤い明太子の方が良いかも知れません。しかし、大切な人であるほど健康への配慮をしてあげたくなるものですよね。贈られた相手もその配慮をきっと喜んでくれるはず。
また、素材にこだわっている島本は国産のたらこを一切冷凍せずに新鮮なままで明太子を作り上げています。そのため鮮度が違うのです。さらに、全国に流通している明太子の約9割が外国産のたらこを使っている中で強いこだわりを持って国産を使い続けています。
国産のたらこを使っている点も安心をくれる材料となります。
着色料を使わない優しさと、国産にこだわった安心が島本を贈り物としてお勧めする理由の1つです。
理由②
アマゾンアカウントで支払える
通販をする上で面倒なのが支払いの作業ですよね。サイトごとに会員登録をしなければいけなかったり、クレジットカードを登録しなければいけなかったり、手間のかかることが多いです。
しかし島本のオンラインショップでは、会員登録をしなくても大丈夫なんです。Amazonのアカウントを持っていれば、クレジットカード情報を利用してそのまま使う事ができます。
もし、送り先に直送したい場合でも住所を入力すれば可能です。
面倒な登録の手間が必要ない点も、島本をオススメする理由です。
理由③
サイトがギフト向けの仕様
島本の明太子は”贈り物になる明太子”として受け継がれており、Webサイトにもその様子が伺えます。
項目欄にプチギフト・おもたせ・ギフト・贈答とあり、贈り物の用途に合わせて選びやすい様に設計されているのです。
- プチギフト:手持ちのガムを友達に渡す感覚。「ぽん」と音がするくらいの気軽さ
- おもたせ:贈る側も贈られる側も気負わずに喜べるシリーズ
- ギフト:「もう一品」を組み合わせたバリエーション豊かなシリーズ
- 贈答:ここ一番のシーンでのしっかりしたシリーズ。襟を正した折り目の正しい品々
贈り先やシーンに合わせてピッタリの商品を選びやすくなっているのは嬉しいポイントですね。
また、注文する際には『通信欄』が設定されています。
『通信欄』では、熨斗の表書きや、贈り物に添えるメッセージなどの希望を島本に伝える事ができます。
つまり、『贈る側の気持ち』も細やかに伝える事ができると言う事です。
島本の明太子がギフトに最適な理由まとめ
島本の明太子がギフトにおすすめな理由をお伝えしてきました。
島本の明太子は美味しいだけでなく、贈り先の健康にまで気を配れる商品です。また、webサイトの設計が贈り物を選びやすい設計になっており、支払いも簡単に行えます。
地元福岡の販売店舗か通信販売でしか買う事のできない、まさに福岡限定の明太子です。知る人ぞ知る老舗の明太子を大切な人に送ってみて下さい。