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【渋谷・中華料理・《華花》】 店舗情報
| 電話番号 | 03-3770-6557 |
| 所在地 | 東京都渋谷区神南1-20-7 河原ビルB1F |
| 営業時間 | 【ランチ】11:00～17:00 【ディナー】17:00～23:30（L.O.23:00） |
| 定休日 | 無 |
| 最寄駅 | JR・東京メトロ「渋谷駅」徒歩６分 |
| 駐車場 | 無 |
この記事はこんな人にオススメ！
渋谷で中華ランチを探している！
最近、刀削麺に興味あるのよね
『華花』ってどんなお店？
渋谷 華花の満腹チョイス『ヨウポー麺』880円＋『半チャーハン』100円＋『ご飯』100円
華花
行ってみた感想
○ヨウポー麺美味しかった
○どれもボリュームがありそう
○チャーハン系は避けた方が良いかもしれない
こんにちは、わとです！
今日も美味い物日和ですね！
本日はこちら！
渋谷の中華料理店
【華風ダイニング 華花 -hanahana-】さんにお邪魔しました！
表参道の方から歩いてきたらやたらオシャレなお店ばっかりで日和ってました。
そこに飛び込んできた安心の中華店！
喜び勇んで地下に降りて行きました！
リーズナブルな中華屋さんって、
初めて伺うけど知ってるお店みたい！
時刻は13時頃です。それでは、いってみましょう！
渋谷・華花『店内の様子』
全部がテーブル席でくっつけたり離したり出来るタイプ。
少人数から団体さんまで、柔軟性バッチリです！
卓上装備はこんな感じ。
ラー油が食べるラー油なところ増えたよね。
体感的には半々くらいに思ってます。
紹興酒やら杏露酒が並んでます。
…ワインもあるね。
赤い飾りは中華店でよく見るけど、共通の形なのかしら。
招き猫的な？
『モンドセレクション 世界初の金賞餃子』だそうです。
それだけでなく、様々な賞を取っている様です。
帰り際に気づいたので全くノーチェックでしたね…次は頼もう。
渋谷・華花『メニュー』
こちらがランチメニュー。…と言うか定食メニュー。
麺から、チャーハンから、炒め物から、揚げ物から、様々な種類があります。
中華料理店はメニューが豊富ですねぇ。
ランチでこれだけ種類があるのは珍しい気がしますが、
迷っちゃうね。
で、目に入ったのが、刀削麺の中に潜んでいた【ヨウポー麺】
刀削麺と書いてないのも気になったし、
『ヨウポー』って？ なんか、弱そう（笑）
＋100円でお得な【半チャーハン】もお願いしました！
その他のメニュー
食事メニュー
ドリンクメニュー
中華店らしく、多様なメニューが並んでおります。
眺めるだけでも楽しいですね。
食べ飲み放題が安いのも中華の特徴。
中華《西安料理》の『油泼面（ヨウポー麺・ユーポー麺）』って？
茹でた麺の上に、唐辛子や刻み葱をかけて、そこへ油をかけて香りを出し、あえて食べる麺料理。特に冬になると唐辛子を大量にかけて食する。各種調味料や具材を加えて食べることもある。具のない物は田舎に住む貧民食事だったが、近年は西安市などでも提供される様になった。
油泼面（ユーポー麺・ヨウポー麺）は陝西省・咸陽市辺りの呼び方らしく『ビャンビャン麺』と呼ばれることもある。
『ビャン』の文字はとても書きづらい。…ああ、書きづらい。
スープにバリエーションがあったり、
麺の太さが選べたりする様です。
スープが無い麺料理という意味では、
日本で言う『油そば』が1番近いかもしれませんね。
渋谷 華花の『ヨウポー麺』＋『半チャーハン』
かなり混んでたので10分くらいで到着。
おお！ 具が盛り沢山で麺が見えないじゃねーか！
…ちょっとしか見えないじゃねーか！
いい意味で思ってたのと違う！
それでは、いただきます！
中華の油そば『ヨウポー麺』
具材は、そぼろ・茹でキャベツ・ネギ
唐辛子はそれほど多くありません。
きしめんの様なぶっとさ！
太い…というか広い。
麺だけで食べてもモチモチしております。
油がメチャメチャ多いので、油の層と調味料の層にくっきり分かれてますね。
油そばより汁多めな感じです。
それでは、混ぜちゃいましょう！
からの〜
まぜまぜ〜！
ムラなく混ぜられました！
スープがよく絡んでおりますよ〜！
広い麺もススリがいがある！
うん、油！ でも、しつこくない！
酢が多めに入っているので、スッキリ食べられます！
軽めに茹でてあるキャベツの歯応えがザクッとしていて、
食感も楽しいです！
唐辛子が少なめなので、
辛さが足らなかったらラー油を追加！
ラー油もそこまで辛くないので、
思いっきりいっちゃって良いかもしれません。
100円で納得の『半チャーハン』
半チャーハン…というか１／3チャーハンくらいかな…
100円なら納得ですが。
あんまりパラパラじゃないし、味も薄めですが、
何しろ100円
具も多めに入ってるので、頼んで損はないと思います！
ここで、隣席から聞こえてきた情報をリーク…別のチャーハンを頼んでいたのですが
「このチャーハン…炒めた感じないけど…」
美味しそうに見えたのですが…チャーハン系は避けた方が良いかもしれません。
手軽に満腹になる『のっけ飯』
スープが多めに入っているので、ちょっと余ります。
これは…有効活用したいね！
というわけで、ド〜ン！
からの、まぜまぜ〜！（２回目）
ご飯も100円だったのですが、かなりの量が来ます。
スープ足りないかと思ったけど、満遍なく行き渡りました（笑）
ちょっと味が足りないなと思ったら、
ラー油や酢で整えても良いね。
ごちそうさまでした！
うむぅ…満腹…美味かったぜぇ。
スープを残さず使えて満足！
ヨウポー麺…しっかり覚えました。
また…好きな料理が増えてしまった…
皆さんも良い食事を！
