維新商店、醤油

宅麺㊹神奈川で評判【横浜中華そば維新商店】の一杯を頼んでみた!

昔懐かし中華そばの発展系!濃口醤油ごビシッと決まり、塩分をあげる事なく深い味を生み出しています。魚介系スープを使わずに、鶏ガラの旨味を押し上げて、コクのある仕上がりになっています。

手もみ自家製麺はプルプルモチモチでスープとの相性抜群!昔ながらの中華そばをブラッシュアップし、発展させた一杯です!

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