維新商店、醤油

昔懐かし中華そばの発展系！濃口醤油ごビシッと決まり、塩分をあげる事なく深い味を生み出しています。魚介系スープを使わずに、鶏ガラの旨味を押し上げて、コクのある仕上がりになっています。

手もみ自家製麺はプルプルモチモチでスープとの相性抜群！昔ながらの中華そばをブラッシュアップし、発展させた一杯です！