根津 肉と魚

【根津・和食《みるくの豚》】ふっくらかまど炊きご飯を生姜焼きで喰らう!

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店舗情報&リンク

根津 みるくの豚

電話番号 03-5834-2620

所在地 東京都文京区根津2-19-4 逢初2号館A1F

営業時間 【ランチ】11:00〜15:00 

     【ディナー】17:00〜22:00

定休日 月曜日

最寄駅 根津駅

駐車場 無

ミックス生姜焼き定食1200円

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

ポークジンジャー生姜焼きを全く別の料理だと思ってました

何となく肉の厚みタレの作り方で区別があるみたいですが

基本的には同じ料理なんですね

洋食屋さんや喫茶店でもどちらも見かけますもんね

で、本日はこちら!

釜炊きごはんととろける生姜焼き【根津 みるくの豚】さんにお邪魔しました!

ただでさえ生姜焼きとご飯の相性が良いのに

釜炊きごはんにしてしまうとは!ほっかほっかのご飯常識を覆す生姜焼き!

時刻は14時です

いただきにいきましょう!

店内の様子

入ってすぐカウンター席があります

そして手前に

実際に使ってるやつではありません

左手にはテーブル席

お座敷席もあります

さらに奥にもテーブル席が並び

広々としたスペースです

卓上装備はこんな感じ

ドレッシングソース醤油七味

その右にしゃもじ茶碗

ほとんど釜炊きご飯が付くから標準装備になっているようです

メニュー

何だかたくさんのメニューがありますが

ここまで来たら生姜焼きをメインに食べたいですねえ

肉の種類だけで3種類

普段なら迷っちゃうとこだけど

ここには【ミックス生姜焼き定食】があるのだ!


その他のメニュー


色々入ってる御膳シリーズ

めんちバージョンと

焼き魚バージョン

 

 

ドリンクメニュー

やっぱり和食屋さんだけあって

日本酒が充実してますね

 

 

まだあるぜ

 

 

 

 

単品メニューとしても頼めるようです

もうちょっと欲しい人に嬉しい

 

 

みるくの豚って?

店名でもあるみるくの豚ことミルキーポーク

チーズを作るときに残るホエーを餌に育てているそうです

その他チーズそのものを食べさせたり

ストレスを与えないためにラジオを流しながら育てるんだとか

チーズを食べて育つとミルキーになるんですねえ

ミックス生姜焼き定食

8分ほどで到着

思いの外早い!釜戸炊きってもっと時間かかるものだと思ってた

オープンするのはちょっと蒸らしてからにしましょう!

生姜焼きから、いただきます!

これはロース肉かな?

ももロースの違いは結局最後までわかりませんでした

大きくカットされていてワシワシ食べられるお肉です

こちらは豚バラ

脂身が多くやわらかいですね

肉の種類があると楽しいことは確かです

食べ進めるとメチャクチャ生姜が効いている部分がある!

と思ったら生姜がこんな大きなサイズで入ってました

そこそこの量が入ってるので生姜量の差も楽しめて良いですね

生姜焼きの主役は肉だけじゃねえ

玉ねぎだって甘くて美味いし

付け合わせのキャベツだってタレにつければ立派なメイン

卓上にドレッシングあったけど使わなかった

これで十分美味いから

かまだきごはん

さて良い感じに蒸れてまいりました

竃で炊いたご飯は一体どんなものなのか食べてみたいと思います

釜から自分でよそうのも良いですね

炊きたてのいい匂いが漂ってきます

そう!これも炊きたてのなせる技か

ご飯の甘みが増して感じます

デンプンを食べてますって感じです

いい意味で!

生姜焼きをバウンドさせちゃいますよ!

ご飯をかっ込みますよ!

味噌汁&小鉢&お新香

わかめたっぷりお味噌汁

やっぱりご飯にはこれがないと!

 

 

 

人参の酢の物

一口サイズの小鉢

よく味が染みてます

 

 

お新香

生姜焼きの箸休めに!

 

 

 

のっけ飯

もったいない!かまどだきのご飯をこんなにしちゃうなんて

わかる!でも美味いからね!

生姜焼きのタレがあったらご飯にのっけずにはいられないのよ

かまどだきごはんまき、言いづらいけど美味しいよ

ごちそうさまでした!

かまどだきのご飯にどのくらい価値を感じるかで満足度が変わってきそうですね

ご飯って普通に炊いても美味いからね

ご飯好きの人は一度お試しあれ!

皆さんも良い食事を!

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