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【渋谷・焼き鳥《やきとり家すみれ 渋谷宮益坂店》店舗情報】
| 電話番号 | 050-5589-2326 |
| 所在地 | 東京都渋谷区渋谷1-8-8 新栄宮益ビルB1階 |
| 営業時間 | [月～木] 17：00～24：00 [金] 17：00～24：30 [土] 17：00～24：00 [日] 17：00～24：00 |
| 定休日 | 無 |
| 最寄駅 | JR・東京メトロ「渋谷駅」徒歩５分 |
| 駐車場 | 無 |
この記事はこんな人にオススメ！
渋谷で焼き鳥ランチを探している！
なんなら明太子も食べたい！
『やきとり家 すみれ』ってどんなお店？
渋谷・やきとり家すみれ《大山どりのやきとり重》1180円＋《ご飯》199円（税抜）
やきとり家 すみれ
行ってみた感想
○焼き鳥美味しい
○明太子の使い所に困る
○ご飯は食べ放題じゃないぞ！
こんにちは、わとです！
今日も美味いもの日和ですね！
本日はこちら！
渋谷の宮益坂にある【やきとり家すみれ】さんにお邪魔しました！
東京に数多く点在し、関東・東北・北陸・関西・中国地方と多くの土地に展開しているチェーン店です。※やきとり家すみれ店舗一覧
地下の階段を降りていくと扉が見えて来ます。
時刻は14時頃です。それでは、いってみましょう！
渋谷・やきとり家すみれ《店内の様子》
扉を開けるとすぐのところにカウンター席。
扉はありませんが、囲われている半個室の様な部屋もあります。
テーブル席もいくつかあり、机が動かせるタイプです。
お座敷席もありましたが、団体さんが入っていたため撮れませんでしたm(_ _)m
卓上装備はこんな感じ。
調味料は塩を七味のみ。串入れも備えられています。
焼き鳥の串に『アタリ』があるらしいです。
ランチでもあるのかしら？ 特定メニューだけか。
ショーケースの中に焼き鳥が並んでます。
お寿司屋さんでいうところのお魚みたいなもんか。
『王様レバー』と『ひなトロ』が推しメニューの様です。
名前からして美味しそうですな。
アプリでポイントが貯まる様です。
雨の日はポイント２倍！
渋谷・やきとり家すみれ《メニュー》
こちらがランチメニュー。
せっかくだから焼き鳥が食べたいのだけど…
明太子食べ放題なんですよ！
でね、ご飯は食べ放題じゃないんですよ！
…白米がないと明太子の使い所なくないか？
焼き鳥に明太子のせる…の…？ ま、無しではないか…
なんにせよ焼き鳥は外せん！【大山どりのやきとり重】をお願いしました！
その他のメニュー
テーブルにオーダー表が置いてあります。
なんだか懐かしい気がしてしまいますが、間違わずに注文を伝えられるいいシステムですよね。
メニューは大体これに載ってましたが、価格が書いてないので、
確認されたい方はこちらへどうぞ。
ランチのドリンクメニューです。
昼間っから居酒屋で飲む！ 焼き鳥で飲む！
いい身分になりたいですねぇ。
渋谷・やきとり家すみれ《大山どりやきとり重》
8分ほどで到着。
明太子はツボで来るのか…。いっぱい入ってるねえ。
やきとり重と言えども串のまま来るのがいいよね。
そぼろもちゃんとのってるじゃん！
それでは、いただきます！
渋谷・やきとり家すみれ《大山どりやきとり重》
タレがかかった時のツヤよ…
脂がいい感じにのってる証拠よねぇ…
○ひなトロ
手羽元についている『肩肉』だそうです。別名『ふりそで』とも呼ばれる希少部位で１本ずつ手で串打ちしているそうです。
鶏肉の一つ一つが大ぶりで食べごたえがあります。タレの甘みと鶏肉の甘味たっぷりのジューシーな一本
○ねぎ間
こいつは肉よりネギが美味い！ ネギの真ん中がくり抜いてあるから火の通り方が均一なんですな。
しっかり焼かれたネギにタレが香ばしい一本です。
○ぼんじり
脂分の多いお尻の部分です。ブリュンとした弾力のある肉で独特の食感ですね。
ゼラチン質が多いのか、肉なんだけど、肉とは違う感じです
○つくね
おっきな丸のつくねです。挽肉の細かさが個所によって違うので、所々で食感が異なります。
やわらかいと思ったら、塊の歯応えが待っている！
色々な食感を楽しめます。
卵をつけてまろやかにしていただくのもいいですよ〜。
忘れちゃいけないのがそぼろです。甘塩っぱい鶏ひき肉はご飯をススませるわ〜。
やきとりダレとのコンボで白飯の部分なんてほとんどないよ。
タレの推進力も手伝ってグングンご飯が無くなっていきます。
渋谷・やきとり家すみれ《サラダ&スープ》
レタスとグリーンリーフで構成されたサラダ。ドレッシングは薄めです。シャキッと野菜が焼き鳥の合間にグッド！
塩スープ…塩スープ？ うん、お湯、これはほぼお湯です。ネギが入っているだけで、他の味はほぼしませんな。
渋谷・やきとり家すみれ《ご飯》
ここまででお気づきの方もいるかと思いますが、ノー明太子で進んでおります。
だって必要ないもの！
ご飯はタレで食べ進められるし、他に使うとこある？
一応試しましたよ。焼き鳥にのせたり、タレご飯に追加したりしましたよ。
やらなくて良し！
やっぱり明太子と合うのは白米だ！
というわけでご登場願ったわけでございます。
ホカホカご飯よりも明太子が似合う奴はおらんのですよ！
辛子が強めの明太子で粒がしっかりしてました。
口の中でプチっとなるのがちょっと快感です。
ご飯一杯でかなり消費してしまいましたね（笑）
ごちそうさまでした！
てっきりご飯もおかわり無料だと思い込んで来てしまったので、
意表を突かれた感じになってしまいしたが、
明太子も無事に堪能できました。
よく考えたらタルタルに明太子とかもいいかもね…個人の意見ですよ。
皆さんも良い食事を！
焼き鳥は俳句の季語だった！？
今や一年中食べられる焼き鳥ですが、
昔は違った様でー
厳しい寒さにそなえ、鳥獣は身に脂肪をたくわえ冬を乗り越える。本来はその脂肪ののった野鳥をとらえて炙ったもの。肉を串にさして、炭火などで焼き塩やたれをつける。現在ではブロイラーの鳥肉を使用し、一年を通し食べられている。
出典：きごさい歳時記
このことから冬の季語として使われているそうです。
- 焼鳥やカワ・ネギ・ハツと声とんで 高澤良一 ぱらりとせ
- 食べたかず串で数へて焼鳥屋 鷹羽狩行
- どぶろくの酔ひ焼鳥ももう翔ぶころ 園田夢蒼花
- この街のこの焼鳥屋この隅に 高澤良一 素抱
出典：575筆まか勢
素晴らしい句が並びます。
しっかり季語として機能していたんですね。