かた焼きそばを愛するミュージシャンMARUOSAさんは、食べ歩き・研究・アート作品etc、かた焼きそばをテーマに様々な活動を展開されています。
かた焼きそばに造詣が深く、その経験をかわれてTVなどのメディアに出演されることもしばしば。先日は『マツコの知らない世界』に出演し、オススメのかた焼きそばについて語っておられました。
そんなMARUOSAさんがオススメするかた焼きそばのお店を紹介していきます。
かた焼きそばが好きな方は、是非食べ歩くときの参考にしてみてください！
お品書
【マツコの知らない世界】出演MARUOSAさんのかた焼きそばへの想い
出典：https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kentaro-takaoka/19-00183
MARUOSAさんが、かた焼きそばに出会ったのは幼稚園の頃。祖父の経営する町工場を手伝ったご褒美に中華料理屋に連れて行ってもらい「これ美味しいよ」とススめられて食べたのが最初だそうです。ちゃんとした料理でありながら、お菓子のような不思議な美味しさに衝撃を受けたのだとか。
しかし、それからおとなになるまでかた焼きそばのことは忘れていました。
再びの衝撃は上京後。ふらっと入った中華料理屋で祖父を思い出し、かた焼きそばを食べたところカミナリに打たれたような感覚になったそうです。美味しさとおじいちゃんの思い出が重なって、かた焼きそばを研究しなければならない使命感が生まれました。
そこからは、食べ歩きや文献の研究などを行い、かた焼きそばに対する造形を深くして行ったのだそうです。
そんなMARUOSAさんがオススメするかた焼きそばなら、ぜひ食べてみたいですよね！
【マツコの知らない世界】出演MARUOSAさんオススメのかた焼きそば①亜細亜
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r74080145282181
| 電話番号 | 03-3441-7824 |
| 所在地 | 東京都品川区東五反田1-13-9 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～22:30(L.O.21:45) |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 |
JR五反田駅東口徒歩1分 |
| 駐車場 | 無 |
まず紹介するのは東京都五反田の【亜細亜】です。
老舗広東料理の王道かた焼きそば。具材、あん、麺、どれを取っても非の打ちどころのない仕上がりで「都内で美味しいかた焼きそばを食べたい」といわれたらまず頭に浮かぶお店だそうです。
太麺に絡むオイスターソースがたまらない一品！
【マツコの知らない世界】出演MARUOSAさんオススメのかた焼きそば②奇珍楼
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r04128144308394
| 電話番号 | 045-641-4994 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区麦田町2-44 |
| 営業時間 | [月～水・金～日] 11:30～15:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 木曜(祝日は営業、前日または後日休み) |
| 交通手段 |
ＪＲ山手駅から商店街を抜けて信号を左折、そこから徒歩３～４分 |
| 駐車場 |
無(近隣にコインパーキングあり、11時～15時は店前の通りが駐禁時間外） |
続いて神奈川県の【奇珍（奇珍と表記される場合もあるそうです）】。
とにかく歴史が古く1918年創業で、そのころからかた焼きそばを作ったいたそうです。MARUOSAさん曰く「現存する中でいちばんふるいれしぴなんじゃないか」とのこと。金糸卵がのっているのが特徴で、麺は細麺のぎりぎり焦げていないクリスピー感が大人の味なのだとか。
仕事も丁寧で気品があり、食べログの「中華料理百名店EAST2021」にも選出されています。
【マツコの知らない世界】出演MARUOSAさんオススメのかた焼きそば③不二屋
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r81439146311882
| 電話番号 | 0598-23-9605 |
| 所在地 | 三重県松阪市中町1900 |
| 営業時間 | [月～水・金～日] 11:00～14:30 [月～水・金] 16:00～19:00 [土・日・祝] 16:00～18:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 交通手段 |
近鉄山田線「松阪駅」から357m |
| 駐車場 |
有 15台 |
続いては三重県松阪市の【不二屋】です。
不二屋の歴史も古く創業は1929年です。当時は「うどんの不二屋」と称していました。2年後には「かた焼きあんかけそば」など麺の新しい食べ方を開発し不二屋の看板メニューとなりました。
とろりとしたあんと、サクサクの揚げ麺が絶妙なバランスの一品です。
不二屋のかた焼きそばは通信販売も行っているので、遠くの方でも手に入れることが出来ますよ！
【マツコの知らない世界】出演MARUOSAさんオススメのかた焼きそば④山形屋
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r64535123345617
| 電話番号 | 099-227-6165 |
| 所在地 | 鹿児島県鹿児島市金生町3-1 鹿児島県山形屋１号館７階 |
| 営業時間 | [9月1日～5月5日] 10:00～20:30(L.O) [5月6日～8月31日] 10:00～19:30(L.O.19:00) |
| 定休日 | 山形屋店休日に準ずる |
| 交通手段 |
鹿児島市電「朝日通駅」から148m |
| 駐車場 |
有 |
鹿児島の百貨店である山形屋のレストランとして入っているのが【山形屋食堂】です。鹿児島のソウルフードのように、地元の老若男女に愛される味を提供しているそうです。
まとめ
かた焼きそばを愛するミュージシャンMARUOSAさんがオススメするお店を紹介してきました。
MARUOSAさんは自身が訪れたお店をかた焼きそばmapとしてまとめています。
2021年6月14日現在で389店舗のかた焼きそばを食べ歩いているようです。MARUOSAさんが訪れたオススメのお店に是非足を運んでみてください！