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ラーメン・つけ麺

【麺場 田所商店】幕張/炙りチャーシュ麺は味噌専門店で

2020年8月29日

☑こんな人におススメ

千葉で濃厚ラーメンを探している

美味しい《炙りチャーシュ ラーメン》を食べたい

食べても罪悪感が少なく、むしろ健康になれるラーメンを知りたい

1.幕張・麺場田所商店《炙りチャーシュー ラーメン》1090円

信州味噌炙りチャーシュー麺1090円+餃子 300円+ライス大 200円 の1590円で大男でも大満足できるセットです!

本日訪問したのはこちら!

京葉道路武石ICから車で1分、京成幕張駅からは徒歩19分の

千葉でみそと言えばここ!味噌ラーメン専門店【麺場 田所商店】本店にお邪魔しました。

駐車場は22台ありますが、休日のディナー時などピーク時にはそれでも足りないほど混雑します。

営業時間は現在平日が11時~に変更になっているようです。

閉店の時間は

月~土が23時半(ラストオーダー23時)

日祝が22時半(ラストオーダー21時50分)となっています。

本店は、定休日がありません。夜遅くでなければお昼からやっていて、いつでも開いているのは助かりますね。

田所商店ってどんなお店?

味噌屋の息子が日本各地の味噌を使って始めた味噌専門ラーメン店です。

特徴は、店舗に合わせ3種類ずつの味噌が選ばれていることです。

トッピングはそれぞれの地域に合わせたものが載せてあります。

(例として千葉味噌は、落花生最中と、ピーナッツがトッピングされています)

北は北海道、南は熊本と24都道府県に出店されており、なんと海外でもアメリカをはじめとした7か国に進出しています。

千葉県民的には、bayFMで、よくラジオCMで流れていることで有名ですよね。

本店は、千葉市花見川区に存在しますが、実は1号店は行徳店で、浦安市にあります。

 

 

JR幕張駅からは少々離れており、車がないと少々不便な場所にある味噌ラーメン屋さんです。近隣には、なりたけ、ばんから、一蘭とラーメン屋が連なるラーメン街道となっております。

 

時刻は17時。それでは、行ってみましょう。

 

2.田所商店・本店 《店内の様子》

お座敷3卓(6名掛け)と、テーブル席7卓(2名×3、4名×2、6名×2)、それからカウンター7席に分かれております。

6名までであれば、グループで行っても一緒に食べることが出来るのは嬉しいですよね。

カウンターでは、コロナウイルス対策に仕切りがされています。

本日は、お座敷を使わせていただきました。

家族で、来られる方にはお座敷はとても便利です。

お子様用の補助いすも各座敷にございます。(テーブル席でも、お子様椅子の用意あります)

机の上に、使い捨てマスクケースが置かれていました。使用済みのマスクを食事中の間直接机に置かなくて済むようにする配慮品でしょうか。

これも、コロナウイルス対策の一環ですね。

ラーメン屋とは思えないおもてなしです。

 

これまたコロナ対策とおもわれますが、通常+130円の乳酸菌が無料サービスとなっていました。せっかくなので、入れてもらったのですが元の味噌の味が強いせいか、特に味が変化したようには思いませんでした。100億個の乳酸菌が摂取できるとのことでしたので後々何かイイ変化が体にあるのかもしれません。

ラーメンを食べて、腸内環境を整えることが出来るだなんてお得な感じしますよね!

卓上の調味料はこんな感じです。

髪ゴム、紙エプロン等をお願いすれば頂くことが出来るのは女性でも食べやすくていいですよね。

七味、辛みそ、つけ麺に合わせて食べるわさびオイルが置かれております。

3.田所商店 《メニュー》

なんといっても推しは《炙りチャーシュー ラーメン》です。

  • 信州みそ やや濃口 炙りチャーシュー麺1,080円+税(深いコクと後味のキレの良さ 山菜が入ってます)
  • 北海道みそ 濃口 炙りチャーシュー麺1090円+税(濃厚さが魅力 大豆のふくよかな風味がふわっと広がります。ポテトが入ってます)
  • 九州麦みそ 甘口 炙りチャーシュー麺1110+税

チャーシュー麺以外にも各種選べます。大盛+100円は食べ盛りにもってこいです。

炙りチャーシューラーメンに +460円の大盛+炙りチャーシュー3枚を足すと、大盛炙りチャーシュー麺(6枚)などという夢のようなラーメンが出来ますので、食欲に自信のある方は一度お試しください。

20代前半のうちはいけま……した。大学生グループでいかれる際にお勧めです。盛り上がります。

さて、今回注文したのは、

北海道ラーメン730+炙りチャーシュー1枚130円 計860円。

信州みそ《炙りチャーシュラーメン》1080円+低糖質麺変更50円 ご飯大盛200円 計1330円です。

4.田所商店 その他メニュー

各種トッピングも充実しております。

味噌からあげと、みそチャーハンもそれはそれはもう美味しいので、

ラーメンはちょっと苦手だなという方でも十分楽しむことが出来ます。

今回は、追加で餃子を頼みました。

5.《ファミリーラーメン》を楽しむなら

家族で、ラーメンを楽しみたいという方に向け

10歳まで対象のお子様メニューございます!

半ラーメンor(半チャーハン+唐揚げ)に、ゼリーとジュース、おもちゃまでついて590円+税です!

おもちゃがあれば、子供もご機嫌で遊んでくれてますし、子供の好きな唐揚げが選べるのはありがたいですよね。本格的なラーメン屋さんでキッズメニューの用意があるのはめずらしいので重宝しております。

座敷の補助いすはこのような形で使えます。

10か月の娘に使用してみましたが、一応座れてました。補助ベルト等がないのですぐに

脱走してしまいますが。

2~3歳位の大人しく座ってくれていて一人で食べるには少し背が足りない子向けかと思われます。

 

6.田所商店 信州みそ《炙りチャーシュラーメン》

10分ほどで到着しました。

炙りチャーシュが3枚載っており、辛めの肉みそと山菜が添えられています。

スープを一口飲めば、深いコクと、後味のキレの良さが口いっぱいに広がります。

このしっかりとした太麺が、《濃厚》味噌スープに絡まります。

カロリー15%オフ、糖質45%オフの低糖質麺ですが、普通麺に比べてやや硬めの歯ごたえがあります。

いわゆる「二郎系」のゴワッと感に近い雰囲気もあります。健康志向メニューながらむしろ食べた時のガッツリ感が増すので男性にもおすすめです!

みてください。この美しく分厚いチャーシュー!!

田所商店の炙りチャーシュ-はただあぶっているだけではなく、味噌漬けになっていることが特徴です。

なんとこの味噌漬け炙りチャーシュ。店内で販売しております。

入り口で味噌と共に1580円+税で購入可能ですので

存分に家でも堪能されたい方はお持ち帰りしてみてください。

《ご飯にのせたい8万のもの 禁断のチャーシュー丼》

是非、マネして欲しい、絶対ご飯が欲しくなるチャーシュー丼です。

ひたひたにスープに浸かったチャーシューをご飯(大)の上に載せ、調味料の辛味噌を上にトッピングします。

あとはもう、心行くままかき込むだけです。

7.田所商店《北海道 ラーメン+ 炙りチャーシュ1枚》

北海道味噌の魅力は 濃厚さです。

 大豆のふくよかな風味がふわっと広がります。

あまりにも濃厚なので、薄めるスープも頼むといただけます。

こちら、ただのお湯などではなく鳥ベースに野菜などを煮込んだそれだけで飲んでも美味しいスープとなっています。

10か月の娘にはこのスープをベースに少々北海道味噌スープを足し、もやしとチャーシューをあげました。

信州みそと北海道味噌比較するとこんな感じです。

同じ味噌なので写真ではあまり区別がつかないように感じますが、味にはしっかりと差異がございました。

8.味噌だれ付餃子 300円+税

こちらは300円+税の餃子になります。

餃子の味噌ダレは、甘みと酸味を効かせたオリジナルのものです。 ご飯との相性も抜群です!ご飯が止まらなくなっちゃいます。

酢醤油などを別で用意する必要もなく、さっとタレにつけたらあとは口に運ぶのみです。

5個でこの価格は安い!お代わり!!ってなること間違いなしです。

サイドメニュー系のどれもこれも普段味噌とはあまり関係ない商品ばかりなのですが……一度食べてみると

何故いままで頼まなかったのだろうと雷に打たれたような気持になるので、まだサイドメニューに挑戦されていない方は、お腹の減り具合と相談しながら是非とも挑戦してみてください。新しい世界が開ける事間違いなし!です。

 

ごちそうさまでした。店を出るとすっかり日も傾き……。18時前と、そろそろ夕飯時……というお時間になってきましたのでちらほら他のお客さんが来ていました。

田所商店はなんといっても味噌にこだわりぬいた味噌専門店です。

店舗によって違う味が楽しめるので、ついついいろんな店に立ち寄りたくなってしまいますよね。

あなたの近所の田所商店では何味噌を扱っていますか?是非、全制覇目指してみてください。

9.【麺場 田所商店】店舗情報

電話番号  043-239-9890
所在地  千葉県千葉市花見川区武石町1-227-1

営業時間

 月~土 10時半から23時半(ラストオーダー23時)

日・祝日 10時半から22時半(ラストオーダー21時50分)

定休日
交通手段 車 京葉道路武石ICそば/京成幕張駅徒歩19分
駐車場 22台
公式 麺場 田所商店本店HP

 

 

10.麺場 田所商店 《お手洗い事情》

 

・個室2つ

・男女別

・アメニティ類は、つまようじとお手拭き

おまけ 味噌deリストランテ

実は本店の近くに、田所商店の味噌、炙りチャーシュを使用したピザ、洋食を提供しているミソデリストランテもございます。

中はとてもオシャレなカフェのようになっておりますので是非一度こちらも併せて訪れてみてください。

ミソデリストランテ インスタグラム

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