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ラーメン・つけ麺 入谷

【入谷・油そば《万人力》】こだわりを持った油そば専門店!

2019年4月30日

店舗情報&リンク

万人力

電話番号 03-3876-2420

所在地 東京都台東区入谷1-24-2

営業時間 11:00〜26:00

定休日 無

最寄駅 日比谷線「入谷駅」

駐車場 無(近隣のコインパーキングをご利用ください)

万人盛チャーシュー1100円

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

平成最後の今日ですが気合を入れて店を探すと疲れるので今日も行き当たりばったりで入っていきたいと思います!

開いてた店に入るがモットーです

本日はこちら!

油そば専門店【万人力】さんにお邪魔しました!

百人力の百倍の力を持ったお店です!(?)

来週の5月6日は11周年で油そばが500円になるそうです

わとにとっては初見のお店ですが約11年もこの場所で営業してたんですね

お疲れ様です

5/6はオープンも1時間早まって10時からだそうです

メニューを見たら兆人盛なんてかなりお得のようです

時刻は14時半ごろです

それではいってみましょう!

店内の様子

コの字になっているカウンター席

こういう作りだと店員さんがあまり移動せずに済みそうですね

卓上装備はこんな感じ

油そばは卓上調味料が重要だと個人的には思ってます

その点ラー油の基本調味料にすりごま万人ガリガーリックパウダーというらしい)があるのは嬉しい限り

何にもないと油そばは終盤飽きることがあるのでね

油そばが初めての方には助かる注意書き

こういうのどこの店にもあるけど知らなかったら混ぜずに食べちゃうこともありそうだもんね

数枚のブランケットも用意されてました

長居することはあんまりないだろうけど

心遣いは嬉しいものですね

メニュー

並盛(140g)から兆人盛(420g)まで麺の量が選べます

トッピングの種類がとっても豊富

半熟玉子白ねぎ青ねぎもやしキャベツキムチチーズバターなど

カスタマイズのしがいがありそうです

隠れてTシャツも売っとる(笑)

今日は万人力に来たわけですから【万人盛チャーシュー】いってみましょう!

万人盛チャーシュー

10分ほどで到着

器が大きいので普通盛りくらいに見えますが量は結構あります

350gという表記は茹で前みたいですね

それではいただきます!

まずは基本の酢とラー油をかけていただきます

ここから万人力のHPより抜粋油そばをより美味しく食べるためのこだわりをご紹介していきたいと思います!

〜油そば外伝〜五つの油道

壱の巻 ラー油とお酢の黄金比を身につけるべし!

これは何度も実践して身につけるしかないですね

自分の黄金比を見つけていきましょう!

この状態の麺のみの味が気になったので啜ってみました

麺はモチモチしてて美味しいですがやっぱり味がないですね

やっぱり油そばは混ぜてナンボ

思い切って混ぜましょう!

弍の巻 混ぜむらを出さぬよう麺を豪快にかき混ぜるべし!です!

いい感じに絡んできました

ネギが散ってますが気にしません

醤油ダレとよく絡んで美味しいです!

油そばの良さはタレの味をダイレクトに感じられるところですね

タレを直接絡めてるわりには油っぽさもそれほど感じないし

酢のおかげなのかな?

チャーシューは程よい厚さで脂身が結構主張してきます

しかしデフォルトで2枚のってることを考えると300円を他のトッピングに使った方が良かったかもしれませんね

調味料で味変

ここで一気に投入しました!

すりごま!

万人ガリ(生)!

万人ガリ(ガーリックパウダー)!

ダブルにんにくで一気にかきこもう作戦です!

参の巻 麺を冷まさぬよう一気に直ちに食すべし!だからです!

さらに混ぜ合わせます!

見た目の変化はありませんがにんにくのいい香りが漂ってきます!

これはかなり良かったです!

ダブルにんにくは言わずもがな食欲を上げてくれまして

すりごまごまとして機能しつつにんにくをマイルドにしてくれます

この組み合わせオススメです!

結局すりごまを追加したのでした

四の巻 万人調味料を誰よりも巧みに使いこなすべし!

を実践しました!

ごちそうさまでした!

程よくお腹が満たされました

油そば単体ではやはり差が出づらいと思うのですがこちらの麺は美味しかったですし卓上調味料が豊富なのも楽しかったです!

5/6に試してみてはいかがでしょうか!?

皆さんも良い食事を!

 

 

 

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