今回は2020年11月10日に発売された【俺のBakery】が監修したファミリーマートの食パン『究極のしっとりもっちり食パン』について紹介していきます。
ファミリーマートが展開する「FAMIMA BAKERY（ファミマベーカリー）」と、原材料にこだわった高級食パンを展開する「俺のBakery」との初めてのコラボレーション商品です。
高級食パンはブームがひと段落し、人気が定着してきた様相です。ファミマと俺のBakeryのコラボ商品はどのようなクオリティなのでしょうか。
また、オススメの食べ方が3種類紹介されているのでそれぞれのレビューもお伝えします。
どうぞ最後までご覧ください！
お品書
【俺のベーカリー】監修ファミリーマート『究極のしっとりもっちり食パン』
究極のしっとりもっちり食パン 厚切り４枚
| 発売日 | 2020年11月10日 | 発売地区 | 全国のファミリーマート（沖縄を除く） |
| 内容量 | ４枚 | 賞味期限 | 購入から2日（参考値） |
| メーカー希望小売価格 | 315円（外税） | カロリー | 249kcal（1枚） |
今回紹介するのは【俺のBakery】が監修し【FAMIMA BAKERY】が展開する『究極のしっとりもっちり食パン 厚切り4枚』です。
『究極のしっとりもっちり食パン 厚切り4枚』を紹介する前に【俺のBakery】と【FAMIMA BAKERY】についてお伝えしていきます。
◯俺のBakery
高級食材を贅沢に使い、国内・海外で活躍する一流シェフが腕を振るう本格料理を低価格で提供する『俺のフレンチ』や『俺のイタリアン』。そのレストランを運営する『俺の株式会社』の高級パン業態です。
原材料にこだわった食パンは市場から高い評価を受け、モンドセレクションなどの賞に輝いています。
◯FAMIMA BAKERY
ベーカリーショップのような専門店品質の高付加価値メニューから、定番の菓子パンまで、その日の気分に合わせて選べる豊富なラインナップで展開。ベーカリーショップ品質の素材や製法などを取り入れた本格メニューを販売するなど、オリジナルパンの品質向上に取り組んでいます。
今回は【俺のBakery】監修のもと、保水性を高める手間をかけた製法を採用することで、これまでのオリジナル食パンで最も高い水分値を保持できるとのこと。
さらに湯種製法（パン生地の一部を熱湯でこね、お餅のようににすること）を多く用いることでもっちりとした食感に仕上がっているそうです。
原材料にはバターや生クリームのほか、素焚糖（すだきとう）を使用。乳の風味や優しい甘さが加わり、生でそのまま食べてもおいしいように作られています。
出典：https://www.family.co.jp/company/news_releases/2020/20201110_03.html
今回は紹介するのは4枚切りですが、4枚切りが2枚入った食べきりサイズも販売されています。まずは試しに買ってみたいという方はこちらが良いかもしれません。
【俺のベーカリー】監修ファミリーマートの『究極のしっとりもっちり食パン』３種の食べ方
『究極のしっとりもっちり食パン』には、美味しい召し上がり方として３つの方法が推薦されています。
- そのままでしっとり、耳までおいしい
- トーストして外はカリッ、中はもちっと
- 電子レンジでやわらかさアップ
それぞれ試していきたいと思います！
究極のしっとりもっちり食パン
生のまま食べる
名前の通り『しっとりもっちり』を一番感じられるのは”生”だと思います。
表面はしっとりと瑞々しさがあり、噛み切る時にはもちっとした食感が味わえます。フワフワでやわらかいのかと思いきや、しっかり中身が詰まっています。
厚切りの4枚切りだからこその食感と言えるかもしれませんね。小麦と素焚糖（すだきとう）の甘味も豊で、触れ込みの通り生でも十分に美味しく楽しむことができます。
究極のしっとりもっちり食パン
トーストで食べる
カリッとした食感と中心のフワフワ感がトーストの魅力です。
焼いた時のカリカリさは他の食べ方では味わえません。歯を立てた時のカリッ！という音も味の一部だと思います。
焼くことで水分が飛び、中がフワッとなることも忘れてはいけません。生もレンジも美味しいですが、ダイナミックな変化はトーストした時が一番大きいと言えるでしょう。
トーストには【俺のBakery】で購入した。『フレンチトーストスプレッド』を塗ってみました。
焼くと甘みが少し弱まります。しかし、この『フレンチトーストスプレッド』のメープルシュガーは抜群の甘み！
むしろスイーツトーストとして楽しめるくらいの甘味になります。ぜひ、お試しください。
究極のしっとりもっちり食パン
レンジで温めて食べる
見た目は生と変わりません。しかしやわらかさが段違いです。さらに香りも少し強くなります。
温かさもあるので、焼き立てのような感覚が楽しめます。
外はフワッと、中はもっちりというこの食べ方ならではの食感も良いですね。
温める時間は500wで35秒です。30秒ではありません。40秒でもありません。500wで35秒、温めて下さい！
ごちそうさまでした！
３種の食べ方を試した結果、一番気に入ったのはトーストでした。カリッとした食感は何にも替えがたいものがありますね。しかし、生で食べた時のしっとりもっちり感も捨てがたいですね。
【俺のベーカリー】監修ファミリーマートの『究極のしっとりもっちり食パン』と『銀座の食パン〜香〜』比較
この項目では『究極のしっとりもっちり食パン』と、以前食べた本家【俺のBakery】の『銀座の食パン〜香〜』と比べてみます。
▼【俺のBakery】で『銀座の食パン〜香〜』を購入した際の記事はこちら▼
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【俺のベーカリー】監修！ファミリーマートで買える究極の食パン！
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はっきり言って、甘さ・香り・満足度、どれも『銀座の食パン〜香〜』の方が上です。
しかし、値段を比べてみればそれも当然なのかと思います。
- 『銀座の食パン〜香〜』 ２斤 926円（税込1,000円）＝１斤463円
- 『究極のしっとりもっちり食パン』 1斤 315円（税込340円）
１斤で100円以上も差があるので、クオリティで『銀座の食パン〜香〜』が上回るのは当然のことかと思います。
『究極のしっとりもっちり食パン』は、値段が安い上に全国のファミリーマートで手に入るという手軽さがあります。『究極のしっとりもっちり食パン』を食べて気に入ったら、『銀座の食パン〜香〜』を購入してみるのが良いかもしれません。
【俺のベーカリー】を通販できる俺のEC
全国のファミリーマートで買える『究極のしっとりもっちり食パン』と違って、『銀座の食パン〜香〜』は【俺のBakery】でしか購入できません。しかし実は、『俺のBakery』の商品を通販で取り寄せることができます。
俺の株式会社が運営するオンラインショップ【俺のEC】があるのです。
このサイトでは『俺のBakery』で使っている食パンやグラタンを宅配してくれるんです。
※銀座のパンは冷凍配送ではありません。
出典：https://ec.oreno.co.jp/shopdetail/000000000059/bread/page1/recommend/
ファミリーマートで『究極のしっとりもっちり食パン』を買って気に入ったら、上位互換である『銀座の食パン〜香〜』も食べてみたくなりますよね。
その際は【俺のEC】を利用してみて下さい！