『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【どろそば屋ひろし《豚そば》】をいただきたいた際のレビューです！
ココがスゴイ！
ドロっと濃厚豚煮干し！
これでもかと濃縮された豚骨と煮干しを合わせ、とても濃厚に仕上がっているスープは正に”どろそば”です！豚骨と煮干しは両方ともクセが強いスープです。そのクセが見事に調和して旨味が凝縮されたスープになっています！
『宅麺.com』で取り寄せる豚骨もしくは煮干しラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください！
お品書
千葉で評判【どろそば屋ひろし】ってどんなお店？
出典：https://pbs.twimg.com/profile_banners/2884699327/1414749187/600x200
【どろそば屋ひろし】は千葉県習志野市、京成大久保駅近くへ、2011年にオープンしました。近隣には大学のキャンパスが複数あり、その学生たちの胃袋を鷲掴みにしています。
その特徴は何と言っても”どろスープ”にあります。煮干しや豚骨を極限まで濃縮し、旨味の詰まった濃厚スープが濃い味好きの若者たちの胃袋を離しません。
添加物を極力使わない
こともこだわりの一つとし、麺、スープ、具材まで全て自家製です。 店の目標は”飽きられない味”を作ること。濃厚だけど優しい味わいのスープは無化調ならではの仕上がりです。
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】の宅麺での評価は？
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【彩色ラーメン きんせい《極煮干し》】のスコアは…
４.67（５点満点）
かなり高い評価です。
レビューの一部を紹介します。
濃厚ラーメンを食べ慣れた人にとっては、それほど濃厚と感じないスープなのかも知れません。個人的な感想で言えば「最もドロドロではないけれど、どろスープと言って良い粘土」だと思っています。
あんまり色々いうと混乱するかも知れませんね。僕は、美味しかったです。
ちなみに他のサイトの評価はー
食べログ
ラーメンデータベース 80.260
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】VS宅麺.com
出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。
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○どろそば屋ひろし |
豚そば（750円）
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| 電話番号 | 047-473-5551 |
| 所在地 | 千葉県習志野市大久保3-12-5 |
| 営業時間 | [月～土] 11:00～15:00 18:00～21:00 [土] 11:00～15:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 最寄駅 | 京成本線京成「大久保駅」北口 徒歩約8分 |
| ○宅麺.com | 【どろそば屋ひろし《豚そば 》】950円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】の内容
宅麺.comは冷凍で送られてきます。
【どろそば屋ひろし《豚そば》】はこんな感じです。
取り出してみるとこう。麺・スープ・具材のスタンダードな構成です。
| 豚そば | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング |
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千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。
- 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分〜15分ほど沸騰させて温めます。具材も封を切らずに熱湯の中に入れ3分〜5分ほど温めます。
- 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら2分〜4分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
- 出来上がり 最後に準備をしておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。
○作ってみた感想
オススメトッピングの『タマネギ』と『ゆず』をどの状態でトッピングすれば良いのかわかりませんでした。
タマネギ：みじん切り
青ゆず（代用）：1/4カット
で、使用してます。
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】実食
元々入っていたものだけで作ったのがこちら！
オススメトッピング＋長ネギ＋味付き玉子＋海苔をトッピングしたのがこちら！
写真にあったのでのせちゃいました！
なんだか盛り沢山になったところで、いただきます！
おおう！スープはやはり濃厚！ 粘土はさほどでもないですトロトロくらいですかね。が、豚骨と煮干しの旨味がガツンときます！
味の割合的には、豚骨７：煮干し３って感じです。塩分高め、濃厚な味わいの好きなタイプのスープです！
煮干し独特のクセが豚骨魚介スープとは違った味わいを作り出しています！
少しとは言え粘度があるので、スープが麺に絡みついてくるんですよ〜！ それが、スープを濃く味合わせる要因の一つにもなってます！
そして、自家製麺の歯切れの良いこと！ ２分30秒の固めに茹で上げたからか、噛むときに「バツン！」と音が聞こえてきそうな歯応えです！
濃厚スープに負けない強さの麺ですね！
チャーシューはトロトロ系で柔らか仕上げ。ほとんどが脂身の様なトロッとジューシーに味わえるチャーシューです。
穂先メンマもやわらかいですね。歯応えの極太メンマとは対照的な魅力。
スープと馴染んで麺の一部の様な感覚です。
長ネギとタマネギ…うん、どっちかで良かったかな…
あと量が多すぎた…バランス大事
ゆずはこのトッピングの仕方が正しかったかはわからないけど、良い仕事してました！
濃厚スープにスッキリ感をもたらして、濃厚スープをもっと欲しいと思わせてくれます。
陳皮とか作った方がよかったのかな…手間がかかりすぎるのよ。
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】店主オススメの食べ方
店主オススメの食べ方
残りのスープにカレー粉を入れ、温めてカレーライスとして食べると美味しいです。
というわけで、やってみよう！
で、温めてカレー粉を混ぜたものがこちらです。元のスープが中々強くてカレー粉を持ってしてもカレー味に染めきれなかったので追加したよの図。
結果、豚骨スープ味は生き残り、濃厚なカレーライスになりました！
いや…流石にカレーライスほどの粘度はないか。カレースープライスですな。
千葉で評判【どろそば屋ひろし《豚そば》】まとめ
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- 豚骨と煮干しを両方楽しめる！
- 歯切れの良い麺が噛みごたえあり
- ゆずトッピングは推奨
豚骨と煮干しを合わせるという、個人的には珍しいラーメンでした。鶏白湯と合わせてるのは食べたことあるんですけどね。鶏白湯がなくまろやかになっていない分、強烈な濃厚さをもったスープでした！
【どろそば屋ひろし《豚そば》】はー
豚骨と煮干し好きは取り寄せる価値あり！
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