【池袋・焼肉・清江苑】A5ランクの伊万里牛を食べ比べ！

店舗情報&リンク

清江苑　池袋東口店

電話番号　050-5594-8683

所在地　東京都豊島区東池袋1-12-13 ５・６F

営業時間　11:00～翌1:00（L.O.24:00）
　　　　　ランチタイム：11:00～15:00

定休日　無

最寄駅　池袋駅

駐車場　徒歩2分圏内に有料駐車場あり

牛３種盛ランチ1350円（税別）+選べるお肉３種盛合せ570円（税別）

こんにちは、わとです！

今日も美味いもの日和ですね！

本日はこちら！

外に出てる看板からは店名わかりづらい

【清江苑】さんにお邪魔しました！

ランチ時間帯は全品サラダバー付きだそうです！

店舗は５Fと６Fに分かれており

５F＝受付&少人数用

６F＝団体用

となってるようです

それではエレベーターでいってみましょう！

店内の様子（５F）

団体用でないと言っても結構広いですね

各テーブルにロースターが備え付けてあります

焼肉はこれがないと始まらないものね

メニュー

ランチメニューはこちら

・黒毛和牛ランチ

・焼肉ランチ

・スープものランチ

・ご飯ものランチ

・選べる盛合せランチ

など盛りだくさんです

数量限定のサーロインランチも魅力的です

いや実は「A5ランク」って食べたことないんですよ

Ａ５ランクのＡとは、肉の歩留等級を表しています。歩留というのは、その肉牛がどれだけ太っており、多くの枝肉が取れるかということの規準であります。歩留等級はＡからＣまで存在していますから、Ａというのは太っており、肉牛の枝肉量がかなり多いことなのです。

そして次にＡ５の５ですが、これについては肉質のランクとなります。そのランク付けの規準としては脂肪や赤身の色合い、そして霜降りなどの脂肪の混ざり具合がそれにあたります。これらのことから、Ａ５ランクの肉は太いお肉であり脂肪の混ざり具合や色合いが良いお肉であると言えるのです。

A5ランクが一番うまい肉とは限らない - 黒毛和牛どっとこむ

　　

　　

　　　

　

サラダバー

ランチは全品にサラダバーが付いてきます！

ディナーメニューの一部にも付いているようです

牛３種盛ランチ

黒毛和牛カルビ

初A5和牛はこいつから！

軽く炙って

レアめでいただきまーす！

うむ、美味い

脂のやわらかさとしっかりした肉の部分が食感の違いも楽しませてくれている

美味い

美味いぞ

しかし、驚くほどではない

普段食べてるカルビも十分に美味いから「これがA5か！」と衝撃を受けるほどではないかな

美味いんだよ

黒毛和牛ロース

 

選べるお肉３種盛合せ（カルビ・中落ちカルビ・ホルモン）

のっけ飯