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【池袋・牛肉麺・薩斐蘭州牛肉麺】次に来る麺料理!牛肉麺!

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店舗情報&リンク

薩斐蘭州牛肉麺 池袋店

電話番号 050-5596-6026

所在地 東京都豊島区池袋2-13-8

営業時間 11:30〜22:30

定休日 無

最寄駅 池袋駅

駐車場 無

 

満足定食 1080円

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

本日はこちら!

薩斐蘭州牛肉麺 池袋店】さんにお邪魔しました!

近頃、あちこちで見かける「蘭州牛肉麺」それがどんなものなのか確かめにきました!

店内の様子

簡素な作りですね

無駄なものはない

シンプルイズベスト

メニュー

定食の部分がメニューを見てもよく分からん(笑)

店員さんに尋ねました

・肉蚤隻飛(牛肉麺普通盛り・牛肉・卵)

・満足定食(牛肉麺大盛り・牛肉)

・精致套餐(牛肉麺普通盛り・野菜炒め・漬物)

・チャーハン定食(牛肉麺小盛り・半チャーハン・漬物)

・カップル定食(牛肉麺大盛り・牛肉麺小盛り・卵・野菜炒め・漬物

 

店員さんも日本語危うかったから(笑)間違ってるかもしれませんが手掛かりにしてみてください

読み方もわからん

 

牛肉麺にさらに牛肉がついてるってどういうことなのか気になったので【満足定食】にしました…読めるしね

麺の太さが色々選べるのは面白いですね

興味本位で「三角麺」にしてみました!

で、実は帰り際に気づいたこちら

卓上のメニューに載ってないものもあったのだけど頼めるらしい

「蘭州風ハンバーガー」なるものもあり興味をそそる

惜しかった

  

他のメニューたち

何だかすごい麺のメニューもありましたが、次の機会にしましょう

麺を打つ! 

職人さんが麺を打つところを見せてくれました!

包丁を使わずに打つ麺をご覧ください!

満足定食

 

おお!確かに名前にふさわしく牛肉たっぷりだ!

中国のラーメン人気ランキング一位という牛肉麺!

いただきます!

まずはスープ

薄味、だけど薬膳やパクチーの旨味がしみてる

…なんかフォーのスープに似てる

葉にんにくはちょっと感じるけど、ラーメンで言うところのにんにくとは全然違う

匂いを気にすることはないと思います

飲めば飲むほどフォーだわ(笑)

麺はラーメンと全く違います

どちらかと言うと、うどんに近い

麺の種類でおススメは細麺となっていたけれど確かにそうかも

すすってるうちに驚いた

 

麺がめちゃくちゃ長ーーーーーい!

 

冗談じゃなく1mくらいあるんじゃないか?

これもラーメンとの大きな違い

牛肉は出汁に使ってる系のやつ

トロトロでも肉肉しいわけでもなく

ただそこにいる牛肉

せっかくだから巻いておきましょうか

麺は確かに三角でしたよ(笑)

牛肉

何か別の味付けでもしてあるのかなと思ったら、全くそんなことは無し

こちらもただそこにいるだけの牛肉

ちょっと筋が多いかな?

なぜ別盛りになっているのか…

のっけ飯

別盛りのもスープに浮かべてチャーシュー麺的なビジュアルにしてみました

うん

あったかい方が多少美味しい

ごちそうさまでした!

ラーメンよりもフォーに近いですね

スープはほぼフォー

ラーメンだと思って食べない方がいいです

麺料理が好きな方は一度試してみるのもいいかもしれません!

皆さんも良い食事を!

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