永田町 異国料理

【永田町・ドイツ料理《Bitte》】ハンガリーのスープはドイツのビーフシチュー!

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店舗情報&リンク

ビッテ(Bitte)

電話番号 03-3597-4258

所在地 東京都千代田区永田町2-9-6 十全ビル1F

営業時間 [月~金]【ランチ】11:00~14:00【ディナー】17:00~22:00
     [土]【ディナーのみ】17:00~22:00
     [日・祝]定休日ですが、貸切受付応相談。

         電話でお気軽にお問い合わせください。
         ディナータイムのラストオーダーは 

         お食事21:00  ドリンク 21:30

定休日 日曜祝祭日

最寄駅 東京メトロ「国会議事堂前駅」徒歩2分「溜池山王駅」徒歩4分

駐車場 有(6時まで駐車料金がかかります)

 

牛肉のハンガリー風煮込み(グーラーシュ)1100円

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

今日も今日とてお肉を食べたくなるのです

お肉はどう料理しても美味しいのです

焼いてよし、揚げてよし、蒸してよし、生でよし

もちろん煮込んでもよしでございます

本日はこちら!

ヨーロピアン料理のお店【ビッテ】さんにお邪魔しました!

十全ビルという住居とオフィスが入っている建物の1Fに入っています

このビル自体がレンガ模様でヨーロピアン料理のお店という雰囲気を壊しません

これからの季節、こんなテラス席で外の風を感じながら食事なんてことも

いいかも知れませんね

外観がいい感じなので内観にも期待が膨らみます

時刻は14時ちょい前です

それでは、いってみましょう!

店内の様子

まずは窓際のテーブル席

外を眺めながら食事を楽しめます

みんなで囲めるテーブル席

カウンターみたいな使い方も出来そうですね

その奥側にもテーブル席が並びます

壁の絵も雰囲気に合っていて素敵ですね

インテリアとしての本棚…だと思う

日本語の本は少なく、外国語の本が並んでました

お店の思い出の写真のようです

店員さんはなんとなくわかるけど…そのご家族とかなのかな?

メニュー

ランチメニューはこちらの3種

自家製ミートソースパスタは終わってしまっていました

しかし今回のお目当【牛肉のハンガリー煮込み(グーラーシュ)】は残っていたので問題なし!

ライスおかわり自由!

13時以降だったのでドリンクもサービスになってました!


その他のメニュー


speisekarte=メニュー

ビールとハムとソーセージ

とてもドイツっぽいspeisekarteです

 

 

ホワイトアスパラを推しているようで

今年のアスパラガスは…みたいな感じなのかな

 

 

コース料理・飲み放題にも対応してくれるようです

永田町の隠れ家っていうと政治家とか来そうだね(笑)

 

グーラーシュって?

簡単にいうとビーフシチューのような感じです

ハンガリーのスープグーヤッシュ」がドイツで独自の進化を遂げたものが「グーラーシュ」だそうです

名前が似てるけど違う食べ物

日本では厳密な表記はされてないことがありそうなので(グラッシュとかグーヤーシュとか?)どちらか確認した方がいいかも知れませんね

参照:グラーシュの料理の名前の意味は?味やグヤーシュとの違いについても

本当においしいグヤーシュはこれだ!ハンガリー料理の最も定番にして最高の味を求めて

サービスドリンク

ドリンクはセルフサービス

って事はお好きなものをお好きな量でってことよ!

アイスももちろんございますし

ホットがお望みならこちらから

うーん選べる楽しさ

結局アイスコーヒーにしましたが

選んだ末のアイスコーヒーは一味違いますよ(笑)

牛肉のハンガリー風煮込み(グーラーシュ)

5分ほどで到着

めっちゃ早いなと思ったけど冷静に考えたら煮込んであるのを盛り付けるわけだからね

今煮込んでるわけじゃないものね

否が応でも塊肉に目がいきます

それでは、いただきます!

グーラーシュ実食!

伝わるかいこの肉の大きさが!

1つ口に入れたらもう満員になるくらいの大きさ

そして一口でいったらもったいない!

味あわせてー!

煮込んであるからやわらかいのかと思いきやかなりの弾力を感じる

…これは牛すじか!

コラーゲンの部分がプルプルになってる

長時間煮込んでいるのが伺える仕上がりです

もちろんお肉の部分はホロホロですよ

ドイツ式グーラーシュはシチュー的な仕上がり

濃厚なルーがライスをススメます

んで、ルーの中にも牛肉の破片が散らばっているのだ

これも十分なご馳走

具材もしっかりルーにつけていただきます!

人参じゃがいもブロッコリー

定番野菜がご飯のお供に早変わり!

サラダ&スープ

大根・人参・レタスのサラダ

何と人参だけ味付けされてました

スパイスっぽかったんだけど

ピクルスなのかなあ?

 

本日はチキンスープでした

「本日は」と言っていたので毎日変わる可能性大

 

 

のっけ飯

当然のようにライスをお替りしまして

2杯目はお皿にぶち込みます!

これが日本式のグーラーシュじゃい!

こののっけ飯の何が一番難しかったかってこのお肉を我慢して取っておくことが一番難しかったよ

おかげさまでプルプルのコラーゲンと一緒に遠慮なくライスを頬張ってます!

前半セーブしたおかげ!

コラーゲンと併せ持つお肉の繊維がホロホロなのわかるでしょ!

ごちそうさまでした!

いやー堪能しました!

ライスで拭ってやったからルーもほとんど残ってないぜ

肉を食べた感は少なめですがいいランチができました!

最後にプチデザートのビスコフをいただきました

皆さんも良い食事を!

 

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