お品書
渋谷・魚《フィッシュマーケット 渋谷店》店舗情報
| 電話番号 | 050-5595-2983 |
| 所在地 | 東京都渋谷区神宮前6-25-16 いちご神宮前B1F |
| 営業時間 | 11:00-22:00 LO21:30 |
| 定休日 | 無 |
| 最寄駅 | 東京メトロ「明治神宮前駅」７番出口 徒歩5分 |
| 駐車場 | 無 |
この記事はこんな人にオススメ！
渋谷で魚ランチを探している！
ライスじゃないんだよな〜
『マンハッタン フィッシュマーケット』ってどんなお店？
渋谷・フィッシュマーケット《グリルグローリードリー》980円（税抜）＋《サラダセット》190円（税抜）
マンハッタン フィッシュマーケット 渋谷店
行ってみた感想
○大人数で訪問するのが楽しそう
○客層が国際色豊か
○ハーブライス美味しいね
こんにちは、わとです！
今日も美味いもの日和ですね！
本日はこちら！
魚のロゴが印象的な
【the Manhattan FISH MARKET】さんにお邪魔しました！
かつてマンハッタンには『フルトン魚市場』という魚市場があったそうです。※現在はブロンクス区
こちらのお店はフルトン魚市場に刺激を受けて作られたそうで、
魚のメニューがとっても豊富！
時刻は13時頃です。それではいってみましょう！
渋谷・フィッシュマーケット 《店内の様子》
こちら入ってすぐのテーブル席
右手と奥にテーブル席もあります
赤いソファ席もあって広々としています。
マンハッタン橋…かな？
壁にもマンハッタン関係のものが飾ってあります。
フィッシュマーケットの1号展はマレーシアに出来たそうですが、
マンハッタンにリスペクトがあるんですかんね。
標識と調理方法も全部英語で書かれてます。
ちゃんと読めばなんとなく分かるよ。
渋谷・フィッシュマーケット《メニュー》
こちらランチメニュー。
11時〜15時まで提供しているようです。
フィッシュ&チップスがランチメニューとして並ぶ文化なんだなぁ…
などと思いつつ、
やっぱりここは魚メニューがいい！
ライスメニューを優先させて【グリルグローリードリー】をお願いしました！
語感も楽しいメニューですな。
セットメニューもお願いして【サラダ】選択。
ちなみに、アイスクリームセットだと『バニラ』か『チョコレート』を選べます。
その他のメニュー
魚メニューを中心に肉も炭水化物も揃ってます。
料理は大皿のものも多く、大人数だと見た目から楽しめそうです。
豪快に魚を喰らいましょう！
○料理メニュー
○ドリンク&スイーツメニュー
渋谷・フィッシュマーケット《メニューをもっと詳しく》
①グリルする魚を選ぶ
②ソースを選ぶ
③サイドディッシュを選ぶ
このスリーステップでオリジナルの魚料理を作れます！
ドリーとチェリースナッパーは日本では馴染みのないお魚なので、
どんなものが出来るのか楽しみになりますね！
渋谷・フィッシュマーケット《グリルグローリードリー》＋《サラダセット》
10分ほどで到着。
むほ！ 中々の迫力です。
白身魚だからか焼き目が良く見えて美味しそうですね。
敷いてあるガーリックハーブライスからはいい匂いが漂ってきてます！
食欲をそそりますな！ それでは、いただきます！
渋谷・フィッシュマーケット《グリルグローリードリー》
これが…ドリーか…
実は日本でも出回っている魚らしいんだけど、
初めて意識してのご対面。
SNSで知り合った人の対面してるみたい…（笑）
焼いてある表面はもとよりみの部分もしっかりしてる
中々の弾力を感じますよ。
ほっくりやわらか系ではない感じ。
白身魚のお手本みたいな味わいです。
淡白で脂はほとんど感じません。
キメの細かい身を味わうお料理です。
推進力としてガーリックハーブライスがとっても優秀！
ガーリックは抑えめでハーブの清涼感が爽やかに鼻に抜けます。
味付けは濃すぎず、次から次へと欲しくなるご飯です。
レモンを絞ると爽やかさUP！
ドリーもガーリックハーブライスも味が濃くないので、
レモンの影響力でかいです。
でっかい付け合わせ野菜はマンハッタンっぽいですな（イメージ）
ほぼほぼ味ついてないので、
ライスなどと一緒にどうぞ。
渋谷・フィッシュマーケット《サラダ&スープ》
サラダはかかってるドレッシングが不思議でした。甘いチリソースみたいな、チョイ辛です。カップの中にギュッと詰まった密度の高いサラダでした。
デフォでついてるマッシュルームスープ。スープ自体はクリーム感が強いです。マッシュルームの細切れと玉ねぎのみじん切りが入ってます。
ごちそうさまでした！
マンハッタンではこういう魚料理を食べてるのかぁ…
少しは同じ空気を吸えたかな…
いや、吸えてねぇか…
皆さんも良い食事を！
フィッシュマーケットで人気の『ドリー』って？
フィッシュ&チップスなどにも使われている白身魚『ドリー』
パンガシウス科のナマズで、日本でも海苔弁当などに使われています。
近年は入手のしやすさと価格の安さからイオンのトップバリューも一押しの魚です。
ベトナム、カンボジア、タイなどでの重要な食用魚。ベトナムではもっとも養殖の盛んなナマズ。国内での商品名「チャー」はベトナムでの呼び名。アメリカ、ヨーロッパなどに大量に輸出されている。アメリカでは国内でのナマズとの価格差から問題となり、輸出軋轢を起こしている。国内でも知らず知らずに販売されており、白身魚のフライなどに加工されている模様。
出典：吾輩はプアである
知らず知らずにのうちに食べているかもしれない『ドリー』は
大きもので３mくらいになるものもいるそうです。
ちなみに、映画『ファインディングドリー』はパンガシウスではありません。
『ナンヨウハギ』という海水魚がモデルだそうです。
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