自宅まで料理を届けてれる宅配サービスが多数普及しています。その中でもラーメンに特化した「宅麺.com」をご存知でしょうか。
行列ができるあの名店、遠くていけない人気店、そんなお店の一杯を自宅まで配達してくれるサービスがあるんです！
カップ麺や袋麺でよくある”〇〇店店主監修”や”〇〇の味再現”というレベルではなく、お店そのままのクオリティを自宅で味わうことができます。
巣ごもり時期に、自宅で本格ラーメンはいかがでしょうか。
ラーメン通販サイト【宅麺.com】とは
出典：https://www.takumen.com/assets/img/common/logo_large.png
店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味をご自宅や 職場でもお楽しみ頂けます。
扱っている商品は、すべて店舗で実際に出されている商品と同じ商品です。
出典：宅麺.com HP
【宅麺.com】は”店舗で使っている麺・スープ・具材をそのまま冷凍”して送ってくれるサービスです。2010年に開始されて以来、現在では200種類以上の商品を取り扱っています。
現在でも登録店舗は増え続けているので、貴方の好きなラーメンが明日通販できるようになるかも知れません！
大きな特徴は以下の３つです。
ストレートスープ
店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍しています。濃縮スープの様に希釈する必要がなく、解凍すればお店そのままのスープが楽しめます。
冷凍しても風味が変わらない商品のみ
お店の味をそのままお届けするために、冷凍して味が変化してしまう食材は販売していません。（冷凍できない商品に関しては用意する必要があります）
初めてでも安心
各商品には、そのラーメン・つけ麺専用の作り方説明書が同封されています。丁寧な説明がついている上、作り方も簡単。さらに、おすすめのトッピングなども記載されています。初めてでも失敗せず、簡単に美味しく作れます。
『再現』や『監修』のインスタントラーメンとは違い”お店の味に近い”ではなく”お店の味をそのまま”届けてくれるのが最大の特徴なのです。
▼【宅麺.com】について詳しく知りたい方はこちらの記事をどうぞ▼
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実際に注文したら…
実際に注文しすると、最短２営業日後（3日〜5日かかることもあります）にクール便で到着。
筆者は「宅麺.com」で60杯以上のラーメン・つけ麺を注文しています。今回はその中から、印象に残ったものを紹介します。
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- 俺の生きる道
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- 琴平荘《中華そば（あっさり）》
複数の商品を同時に頼んでも、１つずつパッケージで送られて来ます。これは、同商品を複数頼んだ場合でも同じです。
俺の生きる道（左）
「宅麺.com」のお取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー2019の総合大賞に選ばれています（大賞受賞時点では『夢を語れ』という店名です）
琴平荘（右）
こちらは、お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー2019醤油部門の部門賞に選ばれています。山形で冬時期しか営業しない幻のラーメン店と呼ばれています。
俺の生きる道 の中身
袋の中には麺とスープ・具材が入っています。《俺の生きる道》は次郎インスパイア系でボリュームたっぷり！ 麺は300g近く入っています。
琴平荘 中華そば（あっさり） の中身
商品によって付属品は異なります。魚粉や、海苔が付いていたり、チャーシューやメンマがスープの中に入っていたりします。
裏面には作り方の説明
商品毎に、説明書が入っていて、裏面は作り方が書いてあります。商品によるのですが、調理時間は10分〜20分くらいです。
カップラーメンや袋麺に比べれば手間がかかりますが、調理自体は湯煎が主なのでとても簡単です。
生野菜や卵は冷凍すると状態が変質してしまうので入っていません。それぞれの商品に「オススメトッピング」が記載されていますので、それに従ってトッピングを用意しましょう。
しかし、オススメトッピングは全て記載されているわけではありません。より忠実に再現した方は、写真やお店のHPで調べて準備すると良いでしょう。
簡単調理でお店のクオリティ
調理法は、スープ・具材を湯し、麺を茹でれば完成です。包丁を使わず調理できるのでとっても簡単です。
説明書に沿ったトッピングをして盛り付けた例を紹介します。
俺の生きる道
湯煎して盛り付けただけで、本格ラーメンの出来栄え！ 店舗まで行って難しい呪文を唱えなくても、二郎系ラーメンを食べる事ができます。
ちなみに、「俺の生きる道」は東京と茨城にあります。わざわざお店に行かなくても自宅で味わえるのが最高ですね！
▼詳細はこちら▼
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琴平荘 中華そば（あっさり）
山形で冬時期だけ営業する幻のラーメン店。あっさりながら煮干と節が際立ったハイスペックな醤油らーめんです。
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名店・人気店のラーメンを手軽に、身近に、自由に
初めて「宅麺.com」を頼んだときに、こんなメッセージが入っていました。
「家族で食べた時に妻や母が驚くような笑顔を見せてくれた」
という喜びを共有したり、
「雑誌やテレビでよく紹介されるラーメン屋さんのラーメンを食べてみたいけど、足を伸ばして行列に並んで食べることが、忙しかったり、小さな子供がいることでなかなかできない」
という悩みを解決するためにサービスを立ち上げたそうです。
一人でじっくり味わうのも良いですし、家族など大切なかたと食べるのも良いと思います。自宅で、好きなタイミングで、好きな様にアレンジして食べられるのも「宅麺.com」の良いところですから。
▼もっとメリット・デメリットを知りたい方はこちら▼
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宅麺.com「お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー」
宅麺.comが誕生したのは2010年。その翌年2011年から「宅麺.com」で最も売れたラーメン・つけ麺を表彰しています。
賞の種類としては「総合大賞」「ラーメン大賞」「つけ麺大賞」「新人賞」の他に部門賞・新人賞もあり、部門は細かく分かれいます。
部門一覧
醤油・塩・味噌・豚骨・鶏白湯・家系・二郎インパイア系・つけ麺濃厚・つけ麺あっさり・汁なし・インスパイア汁なし
宅麺.comは取扱商品が多い分、何を選べば良いのか迷ってしまいます。まずは、賞をとった商品から選んでいくと良いでしょう。
【受賞店舗一覧】
⚫︎総合大賞
夢を語れ東京（現：俺の生きる道）《夢のラーメン（味付脂付き）》
2018年に宅麺販売開始をし、瞬く間に2019年に総合大賞を受賞し、今年2連覇を達成！！ 関西の有名二郎インスパイア系ラーメンでもあるラーメン荘夢を語れ。 その都内初進出店でもある「夢を語れ 東京」のラーメンが登場！ ワシワシとした極太麺にジャンクな一杯を豪快に夢を語りながら食べて欲しい
https://www.takumen.com/products/1267
●ラーメン大賞
魔神豚《ラーメン（アブラ増し豚２枚）》
2年連続ラーメン大賞を「魔人豚」が受賞！！ 基本に忠実に仕込まれ、仕上げられる一杯。カエシ強めの微乳化スープは、キャベツたっぷりでライトに、アブラトッピングでヘビーに！ 特注バラ肉を使用した豚は、舌でとろける程柔らかく煮込まれ、 脂身と食感、豚の旨味を堪能できる。
https://www.takumen.com/products/394
●つけ麺大賞
中華そばとみ田《つけそば》
つけ麺部門の不動の人気！「中華蕎麦とみ田」が今年も連続受賞！ 超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけそばを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。 OPENから今もなお、未だに行列は途切ず、2時間待ちも当たり前の超人気店。 小麦粉から独自開発した唯一無二の麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。
https://www.takumen.com/products/295
●新人大賞
吉祥寺武蔵家《家系MAX（アジコメアブラオオメカタメ）》
2019年冬に販売を開始、怒涛の人気を博し新人大賞を受賞！ 常識を打ち破る量の豚、鶏ガラから生み出されるスープは、 限界を超えた旨味を実現。 秘伝の醤油たれの製法は門外不出でその製法は店主のみが知る。 更に、創業以来変わることのないモチモチの麺は、 まさに正統派家系の麺そのものだ。
https://www.takumen.com/products/1232
◯部門賞
[醤油部門]
1位：琴平荘 中華そば（あっさり）(山形県鶴岡市)
2位：八雲 特製ワンタン麺（白）（東京都目黒区）
3位：京都銀閣寺ますたにラーメン（東京都中央区）
[塩部門]
1位：琴平荘 中華そば（塩）（山形県鶴岡市）
2位：中華そば葵 極上塩そば（埼玉県川口市）
3位：中村商店高槻本店 金の塩（大阪府高槻市）
[味噌部門]
1位：ブタキング 豚増し味噌らーめん（北海道札幌市）
2位：味噌麺処 花道 味噌ラーメン（東京都中野区）
3位：琴平荘 味噌そば（山形県鶴岡市）
[豚骨部門]
1位：ラーメンマン こってりとんこつ（宮崎県宮崎市）
2位：なんつッ亭 らーめん（神奈川県秦野市）
3位：博多とんこつ真咲雄（滋賀県草津市）
[鶏白湯部門]
1位：ラーメンにっこう 鶏白湯塩ラーメン(滋賀県彦根市）
2位：麺屋 音 濃厚煮干そば(東京都足立区)
3位：らーめんまる玉 まる玉らーめん(神奈川県横浜市)
[家系部門]
1位：横浜家系作田家 暴君RAーMEN(東京都江戸川区）
2位：らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン(神奈川県横浜市)
3位：藤沢家 ラーメン(神奈川県藤沢市)
[二郎インスパイア部門]
1位：雷本店 雷そば(千葉県松戸市）
2位：ラーメン富士丸本店 元祖豚カスアブラ富士丸(現在は取扱なし)
3位：麺屋桐龍(埼玉県川口市)
[つけ麺濃厚部門]
1位：風雲児 つけめん(東京都渋谷区)
2位：麺処 井の庄 辛辛魚つけめん(東京都練馬区)
3位：無鉄砲つけ麺無極 濃厚豚骨つけ麺(東京都中野区)
[つけ麺あっさり部門]
1位：池袋壬生 肉そば(東京都豊島区)
2位：時屋 鶏つけ麺(大阪府大阪市)
3位：くり山 つけめん(神奈川県横浜市)
[汁なし部門]
1位：麺屋こころ 台湾まぜそば(東京都大田区）
2位：零一弐三（すうじ）濃厚煮干しまぜそば(現在は取扱なし)
3位：中華そば葵 まぜそば(埼玉県川口市)
[インスパイア汁なし部門]
1位：夢を勝たれ東京（現：俺の生きる道 白山店）ラーメン汁なしver(東京都文京区)
2位：魔神豚 まぜそば(埼玉県川越市)
3位：俺の生きる道 ラーメン汁なし(茨城県つくば市）
[その他部門]
1位：彩色ラーメンきんせい 極煮干し（大阪府高槻市）
2位：時屋 辛つけ麺（大阪府大阪市）
3位：京紫灯花繚乱 京山薫る濃厚坦々麺（現在は取扱なし）
◯新人賞
[醤油部門]旭川中華そば風來堂（北海道札幌市）
[塩部門] 京紫灯花繚乱 京山薫る塩中華そば（現在は取扱なし）
[味噌部門] 和蔵 濃厚味噌つけ麺（神奈川県川崎市）
[豚骨部門] 和蔵 和蔵らーめん（神奈川県川崎市）
[二郎インスパイア部門] 俺の生きる道 ラーメン(茨城県つくば市）
[つけ麺部門] ラーメンフクロウ つけ麺（豚２枚入り）（千葉県成田市）
[その他部門] 麺屋KENJU チリトマ・クリーミーラーメン（茨城県つくば市）
詳細ページ： http://www.takumen.com/st/lp/award2020/
※補足：それぞれの賞に関して
総合大賞 → ラーメン・つけ麺全ての中で「宅麺.com」で最も売れたもの
ラーメン大賞 → 総合大賞を除くラーメンで一番売れたもの
つけ麺大賞 → 総合大賞を除くつけ麺で一番売れたもの
新人大賞 → 今年販売開始した商品の中で一番売れたもの