『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん） 》】をいただきたいた際のレビューです！
ココがスゴイ！
芳醇なオマール海老の旨味！
スープを一口すすれば、海老の旨味が強烈に広がります！オマール海老を殻ごとすりつぶし、そのまま飲んでいる様な感覚です！海老が好きな人にはぜひともオススメ！
フレンチで修行しtた店主がおくる個性的な一杯
『宅麺.com』で取り寄せる商品を迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください！
お品書
神保町で評判の【海老丸らーめん】ってどんなお店？
フレンチ×ラーメンという異色の融合に成功したラーメン界の常識を覆すお店。フレンチの技術が随所に織り込まれ、今までにないラーメンを味わうことができます。
看板メニューはオマール海老を大量に使った『元祖海老丸らーめん』
年間５トンの一括購入契約をしているというオマール海老を惜しみなく使い、海老の旨味が凝縮されたスープを作り出しています。その濃厚さは、まるで海老をそのまま食べているかのよう！
ラーメン修行を全くしていない
からこその、規制の考え方に囚われない自由な発想の一杯を作り続けています。
実際の店舗に訪問した際の記事はこちら↓
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【海老丸らーめん】海老好きの為のラーメン！一杯で３度楽しめる！
海老丸らーめん
スープをすすります…なにこれ！？
オマール海老だ！
いや、そうなんだけど！ 当たり前なんだけど！
濃厚さが半端じゃないぜい！
オマール海老を殻ごとすりつぶしてスープにしたんですか！？ っていうくらいの存在感！
生臭くない！クリーミー！他の魚介系もほんのり香る！
あ〜もっと褒めたい！ えっと…美味い！
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神保町で評判【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】の宅麺での評価は？
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】のスコアは…
計算中（５点満点）
取り扱い開始が最近だからかまだ数字は出ていないようです。
しかし、人気があることは確かなようで、
宅麺ランキング
その他部門 第3位 (2020年4月26日 現在）
デビューして間もなく、ランキング上位に輝いています。
レビューの一部を紹介します。
海老を前面に押し出しているからこそ、評判が分かれているようです。この商品の海老スープは甘味のある系統だということは窺えます。
ちなみに他のサイトの評価はー
食べログ
ラーメンデータベース 93.327
ラーメンデータベースでの評価が90点台とかなり高いですね。
神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】VS宅麺.com
出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。
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○海老丸らーめん |
元祖海老丸らーめん（880円） |
| 電話番号 | 050-5597-1835 |
| 所在地 |
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F |
| 営業時間 | 平日ランチ11:30～15:00 夜18:00〜22:00 土日祝日11:30〜20:00 スープ無くなり次第終了する場合があります。 |
| 定休日 | 月曜(月曜が祝日の場合火曜日） |
| 最寄駅 |
都営三田線・都営新宿線・地下鉄半蔵門線線「神保町駅」A4出口より徒歩4分 神保町駅から386m |
| ○宅麺.com | 【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん 》】1000円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】の内容
宅麺.comは冷凍で送られてきます。
【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】はこんな感じです。
取り出してみるとこう。スープと麺と具材のスタンダードな構成です。
キクラゲと海老という具材は珍しいですね。チャーシューは写真のようなローストポークではなく、厚切りのものが１枚入ってました。
| 元祖海老丸らーめん | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング |
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神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。
- 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。具材は封を切らずに熱湯の中に入れ3分〜5分ほど温めます。
- 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら6分〜7分30秒ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
- 出来上がり 最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。
○作ってみた乾燥
クリームチーズと玉ねぎみじんが個人的にはお気に入りでした。クリームチーズはリゾットに使ってもいい仕事しますよ！
神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】実食
元々入っていたものだけで作ったのがこちら！
オススメトッピングを加えたのがこちら！
ミニトマトと玉子は記載されていませんでしたが、写真にのってたのでトッピングしてみました！
スープから海老の匂いが漂ってきますよ〜！
それでは、いただきます！
海！老！ やはり濃厚な海老スープ！海老の旨味の芳醇さで、相当な量の海老が使われていることがわかります。濃いとんこつラーメンみたいな粘度ですよ。
海老の甘味とトマトの甘味それぞれ違う甘さですが、仲良く主張しあっています。アメリケーヌソースの様な、殻の旨味も引き出されていて、海老を丸ごと感じらるスープです。
しかし…やはり店舗で食べたものより少し薄いかなと感じました。十分美味しいし、海老に旨味は強烈です。気のせいかもしれませんが。
モチモチの平打ち麺はスープを大量に運んできてくれます！ 6分の固めで茹であげたからか歯切れが良く、小麦の甘さがスープとの相性もバッチリです！
140gってちょっと少ないか？と思ったけど、量はバッチリ食べ応えありますよ！
写真の様な低温調理されたものではありませんでしたが、これはこれで美味しい！ 醤油ダレで味付けされていて、脂身がトロトロ！”これぞラーメンのチャーシュー”という仕上がりです！
キクラゲはコリコリの食感が楽しい！ メンマの代わりをイメージしてましたが全く別物ですね。
赤海老は冷凍されていたと思えないプリプリさでした。それが３つも入ってたよ！
バケットを用意して、わざわざ焼いたかいがありましたよ！ これを海老スープにつけて食べるの美味しい！ フレンチの技なのか！？そりゃバケットも合うわ。
クリームチーズもよかったですね。少し酸味があるところがスープと合います。
玉ねぎみじんもおすすめされているだけあって、いいアクセントです！ 写真ではアーリーレッドが使われていたみたいですが、玉ねぎで十分！
濃厚スープにさっぱりゾーンを作れます！
神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】店主オススメの食べ方
店主オススメの食べ方
玉ねぎをみじん切りにしてスープに加えると、いいアクセントになっておすすめです！また、締めにご飯と粉チーズを加えればリゾット風になるので是にお楽しみください！
シュレッドチーズがあったのでそちらを使ってみました！
スープがぬるくなってしまってたので一、旦温めた方がいいよね。
それでは、やってみよう！
で、温めたものがこちらになります。
クリームチーズものっけちゃったもんね！
そうなんですよ。チーズと海老出汁が合わないわけないのですよ！
もっとたっぷり入れてもよかったかな〜。まろやかなコクが増して美味しいリゾットになりますぜ！
そして、チーズをたっぷり入れると罪悪感も増しますぜ（笑）
神保町で評判の【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】まとめ
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- 海老の旨みが爆発！
- 海老好きのための一杯
- 玉ねぎとクリームチーズがおすすめ！
オマール海老の旨味を存分に味わえる一杯でした！店舗のものと比べてしまうとどうしても、お店に軍配が上がりますが、自宅で食べられるという強みを考えれば気にならない範囲です。
チーズを入れるのはとっても美味しいけれど、海老をたっぷり味わってからをおすすめします。味が変わっちゃうんでね。
【海老丸らーめん《元祖海老丸らーめん》】はー
濃厚海老スープを体感するために、取り寄せる価値あり！
○ブログ100日連続更新 58/100