宅麺で《池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）》を頼んでみた！

『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【池袋壬生　肉そば】をいただきたいた際のレビューです！

そばというジャンルに革新を起こした『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』の本店である『池袋壬生』。蕎麦界の二郎とも言われるボリュームと麺のコシを武器に都内で吸う店舗展開しています。

大人しい料理なイメージの蕎麦を、荒々しくワイルドに味わえる一杯です！

『宅麺.com』で取り寄せる商品を迷っている貴方にオススメです。こちらから注文できます。

宅麺【池袋　壬生】のページへ

お品書

【池袋・壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）】ってどんなお店？
【池袋・壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）】の宅麺での評判は？
池袋壬生VS宅麺.com
【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】の内容
【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】の作り方
【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】実食！
【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】の店主オススメの食べ方
【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】まとめ

【池袋・壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）】ってどんなお店？

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店

『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』店名であるこの看板があまりにも有名なこちらのお店。本店は池袋にある『壬生』という店舗です。壬生にもこちらの看板は使われていますし、出している一杯も変わらず美味しいです。

いわゆる『日本蕎麦』とは違い、麺のコシは強く、コク深いつゆとラー油を合わせることで生まれる複雑な旨味は『ラーメンに近い』とも言われています。

ボリュームも多く、麺の上にはこれでもかと牛肉が載っているジャンクな一面も持ち、従来の蕎麦とは一線を画す『蕎麦界の二郎』と言われるお店です。

実際にお店に行った際に記事はこちら↓

: 【秋葉原・蕎麦・なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】ガッツリ系蕎麦は蕎麦の概念を変えた！

お品書店舗情報&リンク【とろろ肉そば（大）980円】メニュー店内の様子肉そば（大）蕎麦つけつゆ肉とネギと天かす・ラー油投入生たまご投入蕎麦湯と魚粉で〆この蕎麦が自宅で楽しめる‼︎ ...

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【池袋・壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）】の宅麺での評判は？

『宅麺.com』ではレビューをもとにスコアを出しています。

【池袋壬生肉そば】は…

4.25

５点満点なのでかなり高い評価です。

そして最も特筆すべき点は、

ラーメンの強豪がひしめきラーメンを求めるお客さんが多く訪れるにもかかわらず、蕎麦で高得点を叩き出している！　

ということです。

さらにー

宅麺人気ランキング

つけ麺（あっさり）　第１位（2020年3月4日）現在

お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー2020

つけ麺あっさり部門　第１位

昨年販売を始めたばかりという中で怒涛の快進撃を見せています。

レビューの一部をご紹介します。

2019-01-31 tomo（40代・男性）

★★★★★ 5点

量もばっちり！ガッツリそばを食べるにはもってこい！ラー油はお好みで量を調整すればいいし、肉と、そばと、スープの相性がいいですねー！ノリ、胡麻が大量なのもうれしい！！！絶賛リピート中！！

2019-10-14 JUVENTINO（40代・男性）

★★★★☆ 4点

無性に食いたくなるので、ついストックしてしまう追加トッピングはネギと温玉。他にエビ天とイカ天、わさびも。宅麺で色々なジャンルのラーメンは食べるけど、蕎麦に関してはまず壬生しか選択肢が無い。なので冷はこの肉そば、温かいつけ麺風は同じ壬生の鶏そばでいただいてる。好みで言えば鶏そばの方が好きだけど、どちらも大体同じ頻度でリピートしているくらいのお気に入り。つけ汁は甘めだが温玉と相性抜群だし、辣油で辛くするベースと考えればこれで良い。海苔、白ごま、辣油は大量に付属するが、この辺はお好みで調整しましょう。

2019-01-05 オヅ（30代・男性）

★★★★☆ 4点

蕎麦界の二郎というだけあって麺の質と量、共に食べ応え充分でした。そばつゆ、肉、ラー油の組み合わせは二郎のニンニク、アブラ、カラメ程の強烈な中毒性は感じないものの、トータルでは今後もリピートしたいと思える印象深さがあります。

ガッツリ系蕎麦というジャンルを確立したこの一杯は多くの方にリピートされ、評価を高めていったようです、

ちなみに他のサイトの評価はー

食べログ　

ラーメンデータベース　95.547

ラーメンデータベース…あるんだ…

池袋壬生VS宅麺.com

宅麺.comで頼むことが得なのか…損なのか

これは一概には言えません。

実店舗に行ったからこそ得られる体験は確かにあります。

宅麺.comは『手段の一つ』という捉え方が適切かも知れません。

客観的な情報のみ置いておきますので、

ご自身の状況と照らし合わせてお考えください。

池袋壬生	《肉そば 790円》
電話番号	03-6914-2880
所在地	東京都豊島区池袋2-73-3 サンスプレンダー池袋　１F
営業時間	[月〜土] 11:00〜16:00 17:30〜22:00 [日・祝] 11:00〜16:00 17:30〜21:00
定休日	無
最寄駅	ＪＲ山手線、東武東上線、地下鉄有楽町線「池袋」駅２０ａ出口徒歩約１５分地下鉄丸ノ内線「池袋」駅Ｃ６出口北に約１０分首都高５号池袋線「北池袋」インターから車で約５分

宅麺.com	【池袋壬生《肉そば》980円】
URL	https://www.takumen.com
配送	ご自宅まで《基本送料　900円　注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》
賞味期限	原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

池袋壬生《肉そば》はこんな感じです。

取り出してみるとこう。

袋が６つ、過去最高の数です。ゴマや刻み海苔がついているのも嬉しいです。

こういう細かいの用意するのが一人暮らしは意外と大変。

肉そば
入っているもの	麺　270g（茹で前）つゆ具材（牛肉・ゴマ・刻みのり・ラー油）
調理時間	麺　4分〜5分スープ（つゆ）　流水解凍 5分〜10分具材　2〜３分（ラー油流水解凍３〜５分）
オススメトッピング	ネギ天かす天ぷら各種キムチわさびお酢

ラー油はかなり溶けやすく、常温でも解凍できるんじゃないかと思うほどでした。

流水解凍なので、やりすぎる心配もなく解凍出来ます。

【池袋壬生（なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。）《肉そば》】の作り方

湯煎　蕎麦つゆ・ラー油を封を切らずに、流水で満たした鍋に入れ５〜10分（ラー油は3〜5分）ほど流水解凍してください。付属の牛肉は封を切らずに熱湯の中に入れ2〜3分程温めてください。胡麻、海苔は常温解凍してください。
麺を茹でる　麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら４〜5分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
盛り付ける　2で茹で上がった麺をザルに移し、流水で麺の滑りをよく洗い流してから、よく水切りをします。そして麺を麺用の器に盛り付けます。
出来上がり　１の流水解凍が終わったつゆを、用意しておいたスープ用の器に注ぎます。最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しい蕎麦の出来上がりです。

○作ってみた感想