宅麺53浜松で人気【支那そばや 日歩未】のラーメンを通販してみた！

『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた浜松の名店【 支那そばや日歩未《塩らーめん》】をいただきたいた際のレビューです！

出汁とタレ入りを両方体験できるという稀有な一杯。最初からタレを入れてしまってもいいけれども、出汁を一回味わってみることをお勧めします。鶏出汁の役割と魚介系の旨味を確認できますよ！

『宅麺.com』で取り寄せる塩ラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。

「支那そばや 日歩未」に興味ある方はこちらです。

浜松で人気の【支那そばや日歩未】ってどんなお店？

出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r10762131527785

食材や調理法に深いこだわりを持ち、近年のラーメン作りに大きな影響を与えたとされる、故・佐野実氏。その佐野氏が作り上げた名店『支那そばや』で修行後、独立して開店したのが【支那そばや日歩未】です。

食材や味へのこだわりを踏襲し、全国の良質な素材を取り寄せています。自家製麺は、その日の天候や湿度を考え、それに適した配合にしているのだとか。

静岡県の浜松市では、老若男女分け隔てなく、毎日食べても飽きないラーメンとして絶大な人気を誇ります。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】の宅麺での評判は？

宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【支那そばや日歩未《塩らーめん》】のスコアは…

4.38（５点満点）

かなり高い評価です。

レビューの一部を紹介します。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】VS宅麺.com

出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！

店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

【支那そばや日歩未《塩らーめん》】はこんな感じです。

取り出してみるとこう。麺・スープ・タレ・具材。スープとタレが分かれている珍しい構成です。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】の作り方

丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。

○作ってみた感想

説明書にはタレの扱いについて記載がありませんでした。タレは、冷凍されていても凍っていないので常温で置きっぱなしでも使えはします。しかし、温度が低いのでスープに入れた時に一気に冷めてしまいます。

前もって少しだけ温めておくと良いと思います。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】実食

元々入ってたものだけで作ったのがこちら！

タレは濃度を味わうためにまだ入れてません！

オススメトッピングを加えたのがこちら！

写真に野沢菜みたいなのがのってましたが、代わりに豆苗をのっけております。

揚げ葱もちゃんと作ったからね！　えらい！

それでは、いただきます！

タレ無しの状態でズズッと……味がない…。いや、鶏ガラ出汁は感じます。鶏油かな？油もたっぷり浮いていて、ラーメンスープだなということは分かるんですが…塩味が足りん…。

ま、タレを入れてないからね。タレ込みの感想は『店主オススメの食べ方』で！

卵の甘味がほんのりとついて優しい味わいの麺です。それほど主張しない、スープに合わせた麺ですね。

チャーシューはホロっと系の柔らか仕上げ。こちらも強い味はついておらず、スープに合わせたチャーシューになっております。

揚げ葱、良かったぞ！　香ばしさが１段も２段も上がるね！　ちょっとした苦味も加わってとってもいいアクセントになってます。

手間がかかっただけあって活躍してくれましたぜぃ。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】店主オススメの食べ方

で、塩ダレを入れてみました！　うん！　節や煮干し、魚介系の旨味が加わって風味も広がるし、コクも深くなりますね！…ま、これが完成形だしね…。

全部入れたら濃くなるって書いてあったけど、濃い味好みとしてはこのくらいでも十分美味しい！

最初から全部入れても良かったかもね。

次！ご飯を入れてのおじや風！　…オススメトッピングの温泉卵はここで登場。スープに合わせるのはこの状態でも可能なのである！

これいいぞ！　塩ラーメンスープと温泉卵の相性がすごいぜ！　スープが本当に出汁の様な役割をして、黄身の甘味を引き出してますね！

温泉卵をおじやで使ったの正解だわ。

浜松で人気の【支那そばや日歩未《塩らーめん》】まとめ

ごちそうさまでした！

感想としてはー

• 節系のコク深さ
• 鶏の優しい出汁
• 揚げネギ作ってみて！

塩ダレを足した時、魚介系の旨味が爆発します。鶏ガラは魚介を支える役目をしてますね。脂も出汁を引き立てる役割をしていて、全体で一つの味を作り出している一杯です。

支那そばや日歩未《塩らーめん》はー

塩ラーメン好きなら取り寄せる価値あり！

「支那そばや 日歩未」に興味ある方はこちらです。