【とら食堂】のラーメンがまずい！？取り寄せて検証してみた！

とら食堂のラーメンがまずい！？　…通販を決めた後にこんなレビューを見つけてしまいました…

福島県白河市のご当地ラーメン”白河ラーメン”。その中でも”とら系”と呼ばれる流れのルーツとなっているのが【とら食堂】です。そんな評価の高いお店のラーメンがまずいというのはどういうことなんでしょうか！？

通販で取り寄せたラーメンを食べた結論は『とっても美味しい！』でした。やはり好みの問題なのかと思いますので、【とら食堂】のラーメンがどんなものかを紹介して行きたいと思います。

自分の好みと違う様なら、違うラーメンを探しましょう。イメージと合っていたなら、ぜひ取り寄せてみて下さい！

ここのラーメンがまずい訳ない！【とら食堂】ってどんなお店？

出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r33414124905354

福島県白河市には上記の様な”白河ラーメン”というご当地ラーメンがあります。その白河ラーメンを提供する【とら食堂】は全国的な有名店です。

【とら食堂】の味を継承したいと、多くの弟子が修行し、系列店は福島だけに留まらず、東京にも進出しています（手打中華 餐＠福島石川市・一番いちばん＠東京都町田etc）

この系列店を含め”とら系”ラーメンと言います。化学調味料を使わず、完全手打ち麺であることが特徴です。

元祖とら系【とら食堂《醤油味》】の概要

白河ラーメン【とら食堂《醤油味》】は、とら食堂が監修の元、日本全国のラーメン商品を数多く手掛けている『株式会社久保田麺業』が製造しています。

常温で、配送され、保存方法は冷暗所推奨です。

個食分けされた麺と、３連綴りのスープが１つ入っています。

白河ラーメン【とら食堂《醤油味》】の作り方

５行程。10分ほどで出来上がります。

【とら食堂《醤油味》】は本当にまずいのか！？実食

元々入っていたものだけで作ったのがこちら！

濃い醤油スープに油がかなり浮いています。麺は平打ちの様になっていますが、それほど幅はありません。

それでは、いただきます！

うわ！　美味い！　醤油の旨味がビシッと立っていて力強い柱になっています。鶏ガラの旨味ももちろんありますが、いちばん強いのは醤油ですね。鶏脂がたくさん浮いているので、こってり感もありコク深いです！

香ばしささえ感じるスープは、濃い味ながら、後味はスッキリです！

平打ちの様になっている縮れ麺です。表記通りの茹で上げにしたのですが、かなりやわらかいですね。ツルツルの舌触りは良いと思います。麺自体はそれほど主張しないタイプで、ほんのり小麦の甘味がします。

実店舗では手打ち麺だそうですが…この系統のスープと合いそうだなぁ…！

とはいえ、正直、”監修”の通販製品でここまでのクオリティを出せると思ってなかったです。

【とら食堂】を訪れたことはないため、本物と比較はできませんが、この一杯は美味しいです！

【とら食堂《醤油味》】オススメトッピング

今回はこんなラインナップをトッピングしてみました！

その他オススメトッピング：ゆで卵・ほうれん草・小松菜・万能ねぎ

長ネギや豆苗といった、青物系が当たりです！　濃口の醤油スープとよく合います。

チャーシューやメンマは、タレが濃くないものの方が良さそうですね。スープの味わいを壊してしまっている様に感じました。

チャーシューやメンマは無しで、ほうれん草や万能ネギなどを増やすのも良いかも知れません！

【とら食堂《醤油味》】は本当にまずいか！？　まとめ

ごちそうさまでした！

結論として、とっても美味しかったです！　生タイプの麺と液体スープとはいえ、ここまでクオリティの高いのであれば満足です！

本店に行ったことがないので、そこと比較できないのは残念ですが、この商品が美味しいことは間違いありません。

おそらくですが『まずい』と感じてしまうのは、シンプルな味わいだからではないでしょうか。醤油の力強さが前面に出ていて、出汁は鶏ガラと豚骨のみでとるそうなので、複雑な味わいを求める方には向かないかも知れません。

しかし、シンプルで力強いものが好きな方には、ぜひオススメの商品です。商品を選ぶ際の参考にしてみて下さい！

価格的にはAmazonで購入してもらうのがいちばん安いです。