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醤油ラーメン

【山岡家】のラーメンを通販で取り寄せてみた!Amazonや楽天でも購入可能!

2021年6月25日

【山岡家】は北海道から九州まで広く展開するラーメンチェーン店です。こだわりを持った一杯が評判を呼び多くの人から支持を得ています。

しかし、都心に店舗がなかったりするので自宅の近くに山岡家が無い場合もあるでしょう。

そんな時に重宝するのが通信販売です。山岡家のラーメンはAmazonや楽天で取り寄せることができます。

ただ、通信販売となると次に心配になるのがクオリティですよね。通販の商品がお店の味と大きく異なることも少なくありません。

この記事では実際に山岡家のラーメンを取り寄せた際のレビューをお伝えします。どうぞ最後までご覧ください!

【山岡家】ってどんなお店?

山岡家 瑞穂店(出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r1279561343525)

【山岡家】は全国的に展開するラーメンチェーン店です(山岡家店舗一覧へ)。レギュラーメニューは全29種類も用意されており老若男女、誰でも楽しめる一杯が見つかります。

全国展開しているにもかかわらずセントラルキッチンを持っていません。店舗で調理し、手作りでしか出せない味にこだわった結果、今のスタイルを確立したそうです。

豚骨と水だけを使ったスープは丸3日煮込まれ、4日目にやっとお客さんの前に届きます。手間と時間を惜しまない、本物を追い求める強い思いが人気の秘訣のようです。

通販した【山岡家】のラーメン概要

【山岡家】のラーメンは、店舗での通販を始め、Amazonや楽天通販で販売しています。

今回は楽天で『醤油&特製味噌ラーメンセット』を取り寄せました。

名称 醤油&特製味噌ラーメンセット 4食(乾麺)
価格 1,680円 税込(1食 420円)
内容量 醤油(めん90g・スープ95g)×2 味噌(めん90g・スープ95g)×2 海苔4枚
賞味期限 3ヶ月程度

全4食入りで、麺とスープが1食ずつ個食分けされています。

さらに海苔が4枚入っていました。1食に1枚の計算ですね。

裏面はこのようになっています。

醤油のパックを取り出してみました。乾麺は中でさらに包装されています。

ラーメンの作り方や、トッピングの作り方が書いてあります。

ラーメンの作り方は、個食されたパッケージの裏にも書いてありますが、この説明書の方がより詳細に書いてありますね。

通販した【山岡家】作り方

1、最初に熱湯をボールなどに入れ、その中にスープを袋ごと入れてアタ編めます。(スープの袋は電子レンジで温めないでください。破裂する恐れがあります)

2、ネギなどの他の具材も事前に切って用意しておいてください。

3、鍋に1人前750ccのお湯を沸騰させます。麺を沸騰したお湯に入れ、噴きこぼれないようにしながら強火で茹でます。

麺を入れてから3分半くらい経ったところで麺を軽くほぐしてください。(最初からほぐそうとすると麺が切れてしまうことがあります)麺の茹で時間は、固め7分半、普通8分、柔らかめで8分半です。

4、麺が茹で上がりましたら火を止め、スープを鍋に入れてホイッパーなどでよくかき混ぜ、再度30秒ほど一煮立ちさせてください。

5、お好みで海苔、チャーシュー、長ネギ、季節の野菜などの具材を入れてお召し上がりください。

通販した【山岡家】実食

元々入っていたものだけで作ったものがこちら!

海苔は贅沢に2枚使っています!

海苔 2枚
ほうれん草 50g
チャーシュー 2枚
青ネギ 5g

その他おすすめトッピング:もやし・キャベツ・味玉・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤 など

濃厚な豚骨醤油なので”家系”に合うトッピングは大体合うと思います。ライスを用意しても良いかもね。

それでは、いただきます!

ハイクオリティ濃厚豚骨醤油

醤油強めの濃厚豚骨醤油です。スープはかなりハイクオリティ!お店で食べているのと大差ない仕上がりです。濃い豚骨スープに濃い醤油ダレがプラスされ、強い味を楽しむことができます。油も多く、こってりとしていて濃い味好みにはたまりませんね。袋麺でこれだけのクオリティのスープを味わえるとは思いませんでした。美味しいです!脇にライスを用意しておいたらドンドン進んじゃいますよ〜!

出来が良いだけに惜しい麺

麺もかなりクオリティが高いです。乾麺でありながら多少モチっとした感じがあり、生麺に近い食感を楽しませてくれます。…しかし、なまじ生麺に近いだけに生麺との違いを感じてしまうんですよね〜。乾麺独特の粉っぽさが少しあるだけでもったいない感じがしてしまう。固めが好きなので、今回は7分半で茹であげてますが、8分じっくり茹でた方が生麺に近い感じを味わえるかも知れませんね。もう一つ難を言うならスープに絡みづらいところですが、袋麺のクオリティなら十分すぎる麺だと思います。

トッピングはほうれん草○

好みといえばそれまでですが、濃厚豚骨醤油にはほうれん草が合いますね〜!濃い味にさっぱりのアクセントを加えてくれます。あると無いではラーメンの進み具合が全然違うでしょうね。

まとめ

ごちそうさまでした!

【山岡家《醤油ラーメン》】は濃厚豚骨醤油がハイクオリティな一杯でした!

出来合いのスープと乾麺で出来ている袋麺だと思って食べると面食らうほどハイクオリティなラーメンです。正味1食420円でこのラーメンを食べられるのはかなり有り難いですね。

麺はともかくスープは本格的な濃厚豚骨醤油スープだと思ってもらって間違いないです。

タイプ別評価

あっさり         こってり
薄味         濃味
細麺         太麺

山岡家 醤油&特製味噌ラーメンセット(乾麺)各2食入り お取り寄せ 有名店 みそ 液体スープ 濃厚 しょうゆ

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