『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた東京都三鷹市で人気の【ラ鶏こく中華 すず喜《こく塩》】をいただきたいた際のレビューです！
ココがスゴイ！
魚介系出汁と動物系出汁のコク！
魚介系のキリッとした旨味を動物系のまろやかなコクがまとめています。”塩”というとあっさりしたイメージかも知れませんが、スープが濃厚なのでこってり好みの方にもオススメです！
細いのに歯応えのある麺もたまりません！
『宅麺.com』で取り寄せる塩ラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。興味ある方はこちらからどうぞ。
お品書
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】ってどんなお店？
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r71716152126248
【鶏こく中華 すず喜】は二毛作スタイルのお店です。
昼は『鶏こく中華 すず喜』として、魚介系と動物系の出汁たっぷりのコク旨ラーメンを提供しています。夜は『スタミナ満点らーめん すず鬼』として、中毒性の高い二郎インスパイア系ラーメンを提供するお店に変わるのです。
店主である鈴木氏の考案するメニューは独創性に富んでおり、このお店ならではの一杯を求めて多くの方が訪れています。
もちろん全てのメニューがハイクオリティ。その裏付けとして『食べログラーメン百名店』に2018年〜2020年の間、連続で選出されています。
では、実際に食してみましょう！
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】実食
元々入っていたものだけでつくったのがこちら！
チャーシュー2種類が眩しいですね〜。通販なのに本格的な鶏チャーシューまで入っていることが嬉しいです！
オススメトッピングを加えたのがこちら！
…パッケージをよく見ると『ねぎ』は『青ネギ』でなく『長ネギ』だったようですが…
まあ。青ネギでも十分美味しいでしょう！ それでは、いただきます！
スープを飲むとまず魚介節系の旨味がきます！ 秋刀魚節が多めに入っているようで、キリッとした旨味が立ってますね〜！
それを動物系、主に鶏出汁のコクがまろやかに包み込んでいます。魚介系の旨味が強く主張も激しいのですが、まろやかな動物系とケンカしていないのが不思議なんですよね〜。
油も多く放っておくと表面に膜が張るほどです。この油もコクを生み出すのに一役買っているんですね。
麺がすごく良いですね！50秒の固めに茹であげたのですが、バツンと歯切れの良い食感がたまりません！
細麺なのにゴワっとした感じもあり存在感が半端じゃないですね。小麦の風味が強く、麺の味わいもしっかりと感じられます。
それでいて、スープとの相性も抜群！ このスープにはこの麺しか考えられない！
鶏チャーシューの分厚さよ…。
肉肉しくてチャーシューというより鶏の照り焼きを食べてるみたいです。
皮がついてるのも嬉しいですね。噛むとジューシーな肉汁が溢れ出てきます。
もちろん豚チャーシューも分厚いですよ〜！食べ応え抜群です！
肉の部分はホロホロ系で豚の旨味たっぷり、脂身の部分はトロトロの食感です！ あ〜美味しい。
玉ねぎはシャキッとしてオイリーさをリセットしてくれます。
青ネギも悪くはなかったのですが、オススメ通り長ネギの方がこのスープには合ったかも知れませんね。長ネギ、お試しください。
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】の感想
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- キリッと魚介系出し
- まろやか動物系出汁
- 細麺なのに存在感抜群！
スープも麺も具材もハイクオリティの一杯でした！塩ラーメンのあっさりしたイメージとは一線を画す仕上がりですね！こってり好みの方にも十分にオススメできると思います。
ぜひ試してみてください！
【鶏こく中華 すず喜《こく塩》】はー
取り寄せる価値あり！
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】の宅麺での評判は？
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【鶏こく中華 すず喜《こく塩》】のスコアは…
4.625（５点満点）
かなり高い評価です。
レビューの一部を紹介します。
2021-06-21 おちんた (40代/男性)
- すんごい節と受け止める鶏
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一口目から押し寄せる、節を先頭にした魚介系の旨味。
受け止める鶏も強いのでさらりとしながら旨味飽和量に到達。
細麺は低加水の全粒粉入り麺。
強い出汁に強い麺で合わせたと思うけれど
麺の香りも強く、個人的には普通の麺でもよかったかなと。
ただ、なんど啜っても感動的に旨く、再購入を強く誓いました。
2021-06-20 RAMEN60 (60代以上・男性)
- 名前の通りコクのあるスープ
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魚介と動物系の香りのするスープは塩のコクが十分に感じられます。細麺は歯ごたえがあり、具材の分厚い豚チャーシューと鶏チャーシューは食べ応え満点。オススメトッピングの刻み玉ネギを加えて美味しくいただきました。
ちなみに他サイトの評価はー
食べログ [star3.5]
ラーメンデータベース 94.859
ラーメンデータベースでは90点の大台をこえる高評価です。
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】VS宅麺.com
出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。取り寄せたい方は、こちらから
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○鶏こく中華 すず喜 |
こく塩（850円） |
| 電話番号 | 070-2797-8807 |
| 所在地 | 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第２アパートB1 |
| 営業時間 | 【平日】 11:00～15:00 |
| 定休日 | 月曜（Twitterで確認可） |
| 最寄駅 | JR中央線・総武線「三鷹」駅(南口)から徒歩４分 |
| 公式 |
| ○宅麺.com | 【鶏こく中華 すず喜《こく塩 》】1,000円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】の内容
宅麺.comは冷凍で送られてきます。
【鶏こく中華 すず喜《こく塩》】はこんな感じです。
取り出してみるとこう。麺・スープ・脂・チャーシュー・タレとバラエティに富んだ構成です。
| こく塩 | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング |
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三鷹で人気【鶏こく中華 すず喜】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。20分ほどで完成します。
- 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。
- 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら50秒〜1分20秒ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
- 出来上がり 最後に、準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。
いかがだったでしょうか？本当に美味しそうですよね。興味ある方はこちらから。