千葉県の二郎インスパイア系代表と言っても過言ではないお店が【ちばから】です。
実店舗は当然のように行列を作っており、通販で頼もうとしても取り扱いのある『宅麺.com』では品切れのことが多いですね。
そこで、今回は【ちばから】の一杯を手に入れる時の対処法を紹介します。
また、どうしても今頼みたいあなたのために【ちばから】と系統の近い二郎インスパイア系も紹介していきます。
どうぞ最後までご覧ください!
お品書
ラーメン通販サイト宅麺とは
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店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味をご自宅や 職場でもお楽しみ頂けます。
扱っている商品は、すべて店舗で実際に出されている商品と同じ商品です。
出典:宅麺.com HP
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【宅麺.com】は”店舗で使っている麺・スープ・具材をそのまま冷凍”して送ってくれるサービスです。2010年に開始されて以来、現在では200種類以上の商品を取り扱っています。
現在でも登録店舗は増え続けているので、貴方の好きなラーメンが明日通販できるようになるかも知れません!
大きな特徴は以下の3つです。
ストレートスープ
店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍しています。濃縮スープの様に希釈する必要がなく、解凍すればお店そのままのスープが楽しめます。
冷凍しても風味が変わらない商品のみ
お店の味をそのままお届けするために、冷凍して味が変化してしまう食材は販売していません。(冷凍できない商品に関しては用意する必要があります)
初めてでも安心
各商品には、そのラーメン・つけ麺専用の作り方説明書が同封されています。丁寧な説明がついている上、作り方も簡単。さらに、おすすめのトッピングなども記載されています。初めてでも失敗せず、簡単に美味しく作れます。
『再現』や『監修』のインスタントラーメンとは違い”お店の味に近い”ではなく”お店の味をそのまま”届けてくれるのが最大の特徴なのです。
▼【宅麺.com】について詳しく知りたい方はこちらの記事をどうぞ▼
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千葉県で人気【ちばから】ってどんなお店?
東京都三田にあるラーメン二郎本店の目の前に住み、中学時代から通いつめていたという生粋のジロリアンである【ちばから】店主。ラーメン二郎に一杯に憧れを抱き、京成大久保店で修行しました。
真面目で丁寧な性格は、一切の妥協を許さず納得の出来る味を作るまでには2年近くを要したそうです。職人店主の作る二郎インスパイア系は、じわりじわりと噂を呼び今では70名近くが行列を作ることも珍しくないとのこと。駅から徒歩20分という決して良いとはいえない立地でも、常に客さんが耐えないという人気店です。
その人気から店舗数も増え、今では4店舗に拡大しています。(店舗一覧はこちら)
グルメ評価サイト『食べログ』では2017年・2018年にラーメン百名店に選出されています。
○ちばから 市原本店 | らーめん(900円) |
電話番号 | 0436-23-8807 |
所在地 | 千葉県市原市西国分寺台1-3-16 |
営業時間 | 11:15~15:00 18:15~22:00 日曜日のみ夜21:00まで |
定休日 | 月曜・火曜(突然の臨時休業が多いので注意:特に水曜日) |
最寄駅 |
五井駅東口より小湊鉄道「国分寺台行き」乗車 |
公式 |
千葉県で人気【ちばから】の宅麺での評判は?
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【ちばから《らーめん 》】のスコアは…
4.785(5点満点)
かなり高い評価です。
レビューの一部を紹介します。
2021-01-06 AT-AT (40代・男性)
- 丁寧に作られた逸品
-
乳化系のとろみのあるスープはマイルドで美味しい。馴染みのある横浜家系に近いイメージ。チャーシューは小ぶりだが、しっかり味で美味しい。スープが少な目なのが残念だが、全体的に丁寧に作られた印象を受ける。味付け脂が無かったり多少ワイルドさには欠けるが、何度かリピートしてもブレが無く安定していて、即売り切れなのも納得の逸品。
2015-06-05 おかこう (30代・男性)
- 最高
-
宅麺のインスパイア系で圧倒的にNo.1ですね。
常に入荷待ちなので皆さんも分かっておられるのでしょう。
大きな豚が必ず2個入ってますしスープもトロトロ乳化スープ。
ゴワゴワ麺と絡んでもう最高。
もちろん野菜とニンニクはマシマシで。
二郎のない地域に引っ越しましたが、
二郎が無くても平気なのは宅麺さんとちばからさんのおかげです。
2017-11-25 けん (40代・男性)
- 美味しかったが
-
二郎のほかインスパイア系にも何店舗か行っていますが、あんまり二郎という感じはしませんでした。
麺はワシワシというより、ツルツルしていて、スープはほとんど天下一品のこってりラーメンのスープです。乳化というよりドロドロのスープでした。
乳化は乳化で良いのですが、いつもこういうスープなのか、ブレなのかは、ちばからに行ったことがないのでわかりません。
この商品自体うまいですが、二郎感は少ないですね。
どちらかというと、
醤油が勝ったスープに、ワシワシの麺のインスパイアが好きかな。
ド乳化のこってりスープを評価する口コミが多数見られました。また口コミの数が多く、そのほとんどが肯定的な意見でした。多くの人を満足させてきたことが伺えます。
少なかったですが、良くなかった点としては次のことが挙げられていました。ど乳化スープのためインパクトが足りなかったことと、コッテリ加減が二郎系らしくなく感じられたという点です。
二郎系の中でも乳化の強いスープなので、クリーミータイプを好まない方には向かない様です。
ちなみに、他のサイトの評価はー
食べログ
ラーメンデータベース 98.837
ラーメンデータベースの評価がかなり高いですね。ちばからは宅麺で注文できます。ぜひこののボタンから注文してみてください。
宅麺で【ちばから】が手に入らない時の対処法
対処法①
入荷メールでは遅い
「宅麺.com」では、欲しい商品が売り切れていた場合【入荷通知メールに登録する】事ができます。登録しておくと、商品が入荷したら会員登録した時のアドレスに通知が届くというシステムです。
『なんだ!じゃあ、入荷通知メールに登録して、待ってればいいじゃん!』
と、考えたかも知れません…。それじゃ遅いんです!
入荷通知メールが来る
↓
メールに気づく
↓
サイトをチェックしに行く
↓
売り切れ!
この作業工程の間に売り切れているパターンが非常に多いです。
何のための入荷通知メールなのかと思うかもしれませんが、これが現実です…それほどの人気店だという事です。人気店の実店舗を訪れた時の行列をイメージしてもらえば、ライバルの多さは想像できるかと思います。
そもそも、入荷通知メールは便利ですが、商品が入荷してからタイムラグがあります。なので、出遅れてしまう結果になるわけです。
対処法②
宅麺.comのTwitterをチェック!
宅麺.comに商品の入荷があり、在庫登録が終わると公式Twitterがお知らせしてくれます。こちらも若干のラグがあり、目的の商品が入荷しているかを自分でチェックしないといけません。
しかし、早めに入荷情報を知りたいのであれば、Twitterが一番です。
Twitterでのお知らせは、時間がランダムなのでマメにチェックするのが良いでしょう。
本日の在庫更新のお知らせ!
— 宅麺.com (@taku_men) August 26, 2020
本日の在庫は【10時】頃にアップいたしました!
現在、購入できるラーメンの種類は、約109種類!
是非お買い求めください!https://t.co/83u8buBhIe
どれを買えばいいか迷っている方は、厳選宅麺セットがおすすめ!https://t.co/wlBAn8iuZI
本日の在庫更新のお知らせ!
— 宅麺.com (@taku_men) August 25, 2020
本日の在庫は【11時】頃にアップいたしました!
現在、購入できるラーメンの種類は、約155種類!
是非お買い求めください!https://t.co/syA1n2lLZN
どれを買えばいいか迷っている方は、厳選宅麺セットがおすすめ!https://t.co/pV4fEZAo05
本日の在庫更新についてのお知らせ!
— 宅麺.com (@taku_men) August 24, 2020
本日の在庫は【15時半】にアップいたしました!
現在、購入できるラーメンの種類は、約53種類!
是非お買い求めください!https://t.co/I0vPzpkoYs
迷っている方は、厳選宅麺セットもありますので、是非ご購入ください!https://t.co/pV4fEZAo05
宅麺.comはInstagramも運営していますが、Instagramで入荷通知や在庫更新のお知らせはしていない様です。
宅麺で【ちばから】が手に入らないなら類似商品を購入しよう
【ちばから】の入荷を待つのも良いですが、定期的に入荷があるわけではありません。それに、『食べたいと思った時に食べたい』のが人情ですよね。
入荷を待っていられない気持ちはよくわかります。そんな方のために【ちばから】によく似たラーメンを紹介します。
これを食べればちばから食べたい欲を抑えてくれるかも知れません!
- ちばから×中華ソバ伊吹
- 宅麺でしか味わえない
- フレンチの世界から殴り込み
まず紹介するのは【株式会社 scLabo《豚らーめん》】です。”ちばから”と”中華ソバ 伊吹”で修行を重ねたという店主が作り出す、まさにちばからのDNAを受け継いだ一杯。
ド乳化スープと平打ち麺は、二郎系よりもちばからにインスパイアされていると言って良いでしょう。
元は、フレンチの世界で修行していたという店主がその技法を惜しみなく使って作り上げたラーメンです。店舗の通常メニューにはなく、宅麺でしか取り扱いのない幻の商品です
- ド乳化クリーミースープ
- ワシワシの自家製平打ち麺
続いては【ラーメンフクロウ】です。ちばからの様に旨味の凝縮されたド乳化系のスープで、そのクリーミーさは他に類を見ません。
ワシワシ食感の平打ち麺も噛むたびに小麦の旨味がしっかり味わえます。二郎インスパイア系の中でちばからに近い一杯と言えるのではないでしょうか。
有名店『麺や福はら』のセカンドブランドで、元は本店の昼間だけ間借り営業をしていたそうです。しかしその味が評判を呼び、セカンドブランドとして独立することになったとのこと。クオリティは折り紙付きですね!
宅麺で【ちばから】が手に入らない時の対処法
宅麺で人気の【ちばから】が手に入らない時の対処法を紹介してきました。
1番良いのは、宅麺のサイトに行って、在庫があり、すんなりと変えることです。しかし、それはほとんどありません。それほど【ちばから】のラーメンは人気だということです。
人気の商品を手に入れるためには多少の手間をかけなければならないですよね。お店に入る時に行列に並ぶイメージです。
しかし、行列に1〜2時間並ぶことを考えたらはるかに手間のかからない作業です。
Twitterのチェックや入荷メールへの登録をやっておきましょう。
我慢できない時は他の商品を頼んでみるのも良いかも知れません。