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宅麺㊼東久留米で評判【丸め】のラーメンを頼んでみた!

2020年6月15日

宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【 丸め《和歌山中華そば(大盛り)》】をいただきたいた際のレビューです!

ココがスゴイ!

濃厚豚骨醤油なのに後味スッキリ!

醤油強めの豚骨スープはクリーミーで濃厚。なのに全くクドさがなくスッキリとした後味です。和歌山の醤油ならではのスープに新しさを感じました。

豚骨と醤油の旨味は際立たせながら、脂がほとんど浮いていないことも要因の一つだと思います。

 

『宅麺.com』で取り寄せる豚骨醤油ラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください!

東久留米で評判【丸め】ってどんなお店?

出典:https://www.facebook.com/196218357100134/photos/a.789855711069726/789855664403064

東京西部の東久留米にある【丸め】の看板メニューは”背脂煮干し”ラーメンです。しかし、数量限定で出している『和歌山インスパイアラーメン』の豚骨醤油ラーメンも負けず劣らずの人気を誇っています。

和歌山の醤油を使ったスープは濃厚ながら後味がスッキリしていてい、クドさをほとんど感じません。

豚骨のクリーミーな濃厚さと醤油のコク深さが油分を多量に使わなくても濃縮した旨味を作り出しています。

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】の宅麺での評価は?

宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【丸め《和歌山中華そば(大盛り)》】のスコアは…

4.06(5点満点)

高い数字です。

レビューの一部を紹介します。

2020-02-15 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
和歌山と徳島を掛け合わせて更に重厚感が増したイメージ三河屋製麺のコリコリ低加水中細ストレート麺に、スープは節・煮干不使用のガラと水だけで長時間炊いた濃厚豚骨醤油味。ゼラチンと脂分も十分に溶け出たややドロタイプで、和歌山中華そばインスパイアというものの井出系とも車庫前系とも異なる、強いて言えば山為食堂に似た感じです。付属トッピングは和歌山中華そばではお馴染みの千代巻が1枚に5mm強に厚くスライスされた豚バラチャーシュー3枚とコリコリ拍子木メンマが6本程。全体的には徳島茶系も足したようなスタイルで、甘味より塩気が強く醤油のキレと動物系のパンチが効いたズッシリ重みのある、家系ともタイプの異なった有りそうで無い個性的な濃厚豚骨醤油ラーメンとなっています。
2019-02-12 mourre(20代・男性)
★★★★☆ 4点
よい豚骨醤油スープ!納骨豚骨醤油スープに外れなし! スープぐいぐい飲み干せる!

 

2018-07-22 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
オリジナルな和歌山ラーメン豚ベースですが、丸めさんの煮干し感じる気がするスープで、結構ドロ系。甘味は控えめ。細麺ながら麺量200gなのでボリューム満点でライスは不要でした。宅麺さんの和歌山ラーメンと言えばあがらさんがいるので、どうしても比較してしまいますが、甘味控えめなのも新鮮かと思います。独自感のある和歌山インスパイアラーメンでした。

レビューを見る限り正統派の和歌山ラーメンではない様です。が、これはこれで美味しいという感想が多くありました。

ちなみに、他のサイトの評価はー

食べログ 

ラーメンデータベース 88.638

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】VS宅麺.com

出典:https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う!

 

 

 

 

店舗まで行く時間もお金ももったいない!自宅まで届けて欲しい!

 

 

 

 

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

○背脂煮干し 丸め

濃厚中華そば+替え玉(720円+100円)※大盛り分を替え玉と仮定

電話番号 042-445-4856
所在地 東京都東久留米米市中央町6-1-24
営業時間

11:00〜15:00

18:00〜22:00

定休日
最寄駅 西武池袋線「東久留米駅」徒歩20分
○宅麺.com 【丸め《和歌山中華そば(大盛り) 》】980円(税別)
URL  https://www.takumen.com
配送  ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円/食(税抜き)沖縄県+1000円(税抜き)北海道+500円(税抜き)》
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】の内容

 宅麺.comは冷凍で送られてきます。

丸め《和歌山中華そば》】はこんな感じです。

取り出してみるとこう。麺・スープだけのシンプルな構成です。

和歌山中華そば(大盛り)  
入っているもの
  • 麺 200g(茹で前)
  • 具入りスープ(チャーシュー・メンマ・かまぼこ)
調理時間
  • 麺 1分30秒〜2分
  • スープ 15分
  • 具材 なし
オススメトッピング
  • 刻みネギ
  • 焼き海苔
  • ホワイトペッパー

 

大盛り200g だけあって、細麺でも中々の量です。

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】の作り方

丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。

  1. 湯煎 スープを袋を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。
  2. 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。1分30秒〜2分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
  3. 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りして、器に盛り付けます。
  4. 出来上がり 最後に準備をしておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。

作ってみた感想

付属の用紙に記載はないのですが、スープの中に”かまぼこ”が入っています。入ってないはずのものが入ってるので、ラッキーな気分になれます。

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】実食

元々入っていたものだけで作ったのがこちら!

メンマ・チャーシュー3枚・かまぼこ(千代巻き、と言うらしい)が入っているので、具沢山な印象です。

オススメトッピングを加えたのがこちら!

チャーシューとメンマを角度決めて盛りつけすぎた(笑)十字架みたいになってしまった…

それでは、いただきます!

とっても濃厚な豚骨醤油スープ…醤油味が強めだし、豚骨も乳化してクリーミーなのに全然クドくない! いい意味で後をひかないから、どんどん次がほしくなっちゃいますな。

和歌山の醤油を使ってるかららしいのだけど…和歌山の醤油ってスッキリしてるんだな。

豚骨はかなり濃いドロ系スープになっています。でも、クドく感じないのは脂が少なめだからですかね。スッキリとしていながら、コクのある濃厚豚骨醤油です。

濃い味の豚骨醤油に細麺は少し存在感が足らなかったかな。中太ちぢれ麺あたりをズズッと行きたかったですね。

しかし、200gのボリュームはありがたい。あ、一口を多めに啜ればいいのか…

厚切りチャーシューが3枚も入ってますよ! 煮込む時間を抑えて、肉感を残しているので歯応えと食べ応えがあります。

タレの味がしっかり染み込んで、存在感のあるチャーシューです。

メンマも歯応えを残してありますね。シャキシャキとした繊維の噛みごたえがあります。メンマも5本くらい入ってました。

このパッケージは具沢山ですね!

だいぶスープの色に侵食されてますが、ピンクが入ると彩が全然違いますもんね!

そして万能ネギは本当に万能だから、緑の彩を加えつつ、薬味の役割も果たしてくれるのですよ!よ、万能!

オススメトッピングに”焼き海苔”とあったので、わざわざ焼いてみました。風味がますのでお好みでやってみるのもいいかも知れません。

ホワイトペッパーはテーブルコショーで代用しております。かけた部分は味が引き締まりますね。しかし、スープの味を変えたくなかったので少量だけ入れました。

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】店主オススメの食べ方

店主オススメの食べ方

残ったスープのご飯を入れて、おじや風に食べても美味しくお召し上がりいただけます。

というわけで、やってみよう!

確かに、濃厚豚骨醤油スープはおじやにもピッタリ!

スープの1/3くらい入れてたっぷりスープに浸すのがお気に入りです。ごまとか海苔とかあったらもっと美味しく食べられるんじゃないかと思います。

東久留米で評判【丸め《和歌山中華そば》】まとめ

ごちそうさまでした!

感想としてはー

  • 濃厚豚骨醤油スープなのに後味スッキリ
  • 200gはなかなかのボリューム
  • デフォルトで具沢山なのが嬉しい

豚骨醤油ラーメンとしても美味しいし、さらに後味スッキリというオプションまで付いている! 和歌山ラーメンかはわかりませんが、美味しいということはわかりました!

家系が好きな方はこのスープ好きなんじゃないかと思います!

【丸め《和歌山中華そば》】はー

濃厚豚骨醤油好きは取り寄せる価値あり!

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