店舗情報&リンク
| 電話番号 | 03-6382-4883 |
| 所在地 | 東京都中野区中野3-36-14 中野ニュークリアビル１F |
| 営業時間 |
11:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 最寄駅 | JR・東京メトロ「中野駅」徒歩1分 |
| 駐車場 | 無 |
肉そば（肉増し）650円＋背脂増し
替え玉150円＋もやし増し50円＋ネギ増し50円
こんにちは、わとです！
今日も美味いもの日和ですね！
日本のファストフードの歴史で立ち食い蕎麦ほど歴史が長いものはないでしょう。江戸時代の立ち食い蕎麦屋はまだ、蕎麦粉をこねた「そばがき」を売っていたそうです。麺状に切った「蕎麦切り」が今の蕎麦。もはや「蕎麦」と言えば「蕎麦切り」のことですね。
小腹が空いている、でも時間がない、急いで駅へ向かう、「駅そば」がある…
入っちゃいますよねえ…急いで食べる蕎麦もまた美味いんですよねえ…
本日はこちら！
【肉そば NAMIKI】さんにお邪魔しました！
駅構内ではないものの徒歩1分の立地。駅に向かう途中で、駅から出てきてから…入っちゃいますよねえ…
そして蕎麦は蕎麦でも「肉そば」。最近はやりのガッツリ系蕎麦です。
しかし看板を見る限り、主流のつけ麺タイプではないようです。
何やら「背脂入り」という気になる文字も見えます。
時刻は16時半頃です。 それでは、いってみましょう！
店内の様子
以上！ 「肉そば NAMIKI」の店内全貌です！
立ち食い蕎麦屋ならではの小スペース高回転を絵に描いたような作りですね。
定員とか無いんだろうけど5人も入ったら満席のイメージです。
美味しい食べ方とこだわりが貼ってあります。
時間がない時には掻き込むだけになっちゃいますが、たまにはゆっくり味わい多聞ですね。
卓上装備はこんな感じ。
生姜が常備なの嬉しいね！ 蕎麦と生姜会うんだこれが！
辛味噌は蕎麦屋で見かけたことないや…初体験！
メニュー
メニューは大きく分けて–
○肉そば
○出汁そば（肉なし）
○冷やし蕎麦
そして背脂入りor背脂無し！ もちろんあっさり好みで背脂無しがいい人もいるだろうけども…今日、僕が背脂無しを選ぶわけがない！
【肉そば（肉増し）】をお願いしました！
【背脂増し無料】も見逃しませんよ！
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肉そば（肉増し）背脂増し
5分ほどで到着
見よ！ この出で立ち！ 肉と背脂のインパクトが強くて一瞬ラーメンかと思ってしまうだろう！ しかし蕎麦なのだよ…紛れもなく蕎麦なのだよ！
それでは、いただきます！
まずは背脂無しで出汁を飲みたいのだけど…溶け出した脂がすごい…
いや、でも飲んでみるとかなりあっさり！
さば節・焼あご・あじ節・鰹節を使っているらしい…
うん！ 美味しい魚出汁が出てます！
そして背脂入りで飲んでみる…
うぉぉーーー脂ーーーー！
一気にコクが増す！ そして節の風味は消える。
やっぱり背脂は支配的だねえ。
誤解しないでね、美味いのよ。付き合い方が大事ということ。
どうだ！ ラーメンじゃないだろう！ 蕎麦だろう！
ものすごくやわらかい蕎麦でした。蕎麦界の山田うどん。蕎麦なのにうどんを彷彿とさせるとは…やるな
肉は大きくて美味しかったです！
こいつは背脂との相性がいい！
出汁にギュッとつけて、味をしみさせ暖かくして食べるのも美味しいよ！
辛味噌使ってみました！ 味噌味が強い辛味噌なのでネギと相性がいいですね！
…そして更にうどん感が増す（笑）
替え玉＋もやし増し＋ネギ増し
替え玉をお願いする時に言ってみた魔法の一言
これで蕎麦が復活しました（笑） あ、肉はのってないけどね。
替え玉なのにも一杯頼んだような感覚になります。
快く背脂をのせてくださった店員さんありがとうございます。
卓上調味料をフル活用！ 蕎麦つゆがちょっと少ないことは致し方無しですな…
もはや調味長のように鎮座している背脂くん
今回はこの子に終始した一食でしたね
ごちそうさまでした！
たっぷり２杯いただいて、ネギももやしもたくさん食べて
かなりお腹が膨れました！
調味料があれば最後まで飽きないし効率の良い食事だなあ
皆さんも良い食事を！