『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【新旬屋 麺《極農海老豚骨つけ麺》】をいただきたいた際のレビューです！
ココがスゴイ！
濃すぎる海老の旨味！
”海老豚骨”とありますが、ほとんど海老！スープから海老の旨味が押し寄せて来ます！海老をすり潰して煮詰めて旨味を取り出した様な濃縮された海老の風味が容赦無く襲いかかります！
強烈な一撃を喰らう事間違いなし！心して食べて下さい！
『宅麺.com』で取り寄せるつけ麺を迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください！
お品書
山形で評判【新旬屋麺】ってどんなお店？
出典：https://shinsyunya.com/shop/shinjo/
【新旬屋 麺】の店主は、脱サラ後ラーメン学校にて基礎を学びラーメン屋を開業しました。山形の蕎麦屋で出されている、蕎麦の出汁に甘めのかえしを加え、そこに中華麺を入れて提供する「鳥中華」をもとに仕上げた”鶏中華”。
老若男女問わず喜んでもらえるラーメンを作るため、好き嫌いの少ない鶏を主体としたラーメンを作り上げませした。第三回次世代ラーメン決定戦優勝し、カップラーメン化し全国区の有名店になると、現在では全国のラーメンイベントに出店する人気店にまで成長しています。
そして、第三回次世代ラーメン決定戦で優勝を果たした時のラーメンが”海老豚骨ラーメン”。店舗では限定メニューとして販売しています。
”海老豚骨ラーメン”のスープをベースに、より海老を効かせブラッシュアップしたのが 《極農海老豚骨つけ麺》なのです！
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】の宅麺での評価は？
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】のスコアは…
4.０（５点満点）
高い数字です。
レビューの一部を紹介します。
スープは海老の甘味が際立っている様です。濃厚であることは間違いなく、濃すぎることを心配しなければいけないほどの様です。海老が苦手な方は間違っても手を出さない方が良さそうですね。
ちなみに他サイトの評価はー
食べログ
ラーメンデータベース 77.624
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】VS宅麺.com
出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。
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○新旬屋 麺 |
特製 伊勢海老つけ味噌中か（1,000円）※同名のメニューは無かったため近いと思われるものを参考にしています |
| 電話番号 | 050-5595-9102 |
| 所在地 | 山形県新庄市沖の町3-20 |
| 営業時間 |
昼の部 10:30〜14:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 最寄駅 |
JR奥羽本線「新庄駅」西口 徒歩約4分 |
| ○宅麺.com | 【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺 》】980円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】の内容
宅麺.comは冷凍で送られてきます。
【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】はこんな感じです。
取り出してみるとこう。麺・スープ・具材などバラエティに富んだ構成です。
| 極農海老豚骨つけ麺 | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング |
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具入りスープ（チャーシュー・ナルト）と表記されていましたが、別で封入されていました。
正確に言うとスープの中には角切りチャーシューが入っていたので、別でも封入されていました。ですな。
全粒粉を混ぜ込んだ極太麺は290gの大ボリューム！ これは食べ応えありますね！
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。
- 湯煎 沸騰したスープ用の鍋に入れ10分〜12分ほど温めます。
- 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら7分〜9分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 2で茹で上がった麺をザルに移し、流水で麺のヌメリをよく洗い流してから、よく水切りをします。そして麺を麺用の器に盛り付けます。
- 出来上がり １の湯煎が終わったスープを、用意しておいたスープ用の器に注ぎます。最後に準備をしておいた具材をトッピングすれば、美味しいつけ麺の出来上がりです。
○作ってみた感想
具材（チャーシュー・ナルト・揚げ海老・海苔）が”常温解凍”で湯煎はしませんでした。時間がかかるのではないかと不安だったのですが、チャーシューとナルトも10分ほどで解凍されました。
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】店主オススメの食べ方
店主オススメの食べ方
※お店の味により近づけるためのポイントはスープを温めて、解凍されたら封をあけ、手鍋に移し強火で沸騰させます。一手間加えるとより美味しく召し上がれます。
と言うわけで、やってみよう！
レンジでチンですが、さらに温めてみました！ 海老の匂いが、より一層つよく香って来ます！ 少し飲んでみると、クリーミーもがました様な…？
味に関してははっきりとはわかりませんでした（笑）
海老の香りが好きな方はやってみて下さい！
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】実食
元々入っていたものだけで作ったのがこちら！
付属のものが多いので、この時点でかなり豪華に見えます。
オススメトッピングを加えたのがこちら！
味的には大勢に影響ない感じがしますが、彩はとっても豊かになりました！
それでは、いただきます！
7分で固めに茹であげた麺はツルツルですごい弾力！ 小麦の風味はそれほど強くないですが、麺のまま食べても美味しい仕上がりになっています。
なんだろう…強い味ではないのだけど、しっかりと風味がついているのよね。指定時間より短めに茹であげても、さらに弾力が上がっていいかも知れません。
口コミでも麺を称賛する声は多かったです。この麺は美味い！
そして、強烈にエビが香るスープにどっぷり浸けていただきます！ こ…これは濃い！ ドロドロスープのほとんどを海老の味わいが締めてます。”海老豚骨”だったと思うのだけど、豚骨どこいった？
どこから浸けても、何回つけても、海老・海老・海老！ 海老の旨味が後から後から襲って来ます！
使っているのが甘海老だからなのか、スープ自体も相当甘いですね。そして濃い！ 海老好きの人にはたまらないと思います。
スープの中に角切りチャーシューがいくつか入ってました。チャーシューの味付けは醤油ダレで流石に海老味ではありません（笑）
大粒だけど柔らかいチャーシューは、口の中が海老でいっぱいになった時のリセットにも使えます。
揚げ海老は、単品で食べたら海老の旨味がすごいんだろうけど、スープに飲み込まれましたね。バリっとした歯応えという意味で活躍してくれました。
別封入のチャーシューは中々の存在感でした。角切りチャーシューとは違い、あまり濃い味付けをされていないので、肉として味わえます。
ネギは入れておいて良かった！ 海老が濃いので、緩和剤としてとても役に立ってくれました。この海老の濃さは…相当だぞ…。
なんならネギをもっと多めに入れることをお勧めします。調整のために。
山形で評判【新旬屋麺《極農海老豚骨つけ麺》】まとめ
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- 超濃厚甘海老スープ
- ツルツルの麺はそのまま食べられる
- ちょっと濃すぎるくらい
海老の旨味を凝縮して、凝縮して、かなり濃いドロドロスープでした。海老が好きな人は好きだろうけど、好きじゃない人は覚悟が要りますな。味もかなり濃いので食べる人を選ぶ感じです。
しかし、ハマったら強いだろうなぁ。
【新旬屋 麺《極農海老豚骨つけ麺》】はー
海老と濃い味が好きな方は取り寄せる価値あり！
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