【堀切・ラーメン《つけ麺　陽》】ドロドロだれの濃厚つけ麺！

店舗情報&リンク

つけ麺　陽

濃厚塩つけ麺（大）950円+トッピング特製300円

○つけ汁がとにかく濃厚！

○つけ汁が追加できるのは本当にありがたい

こんにちは、わとです！

今日も美味いもの日和ですね！

ラーメン激戦区と呼ばれる地域があります

池袋や高田馬場、新宿に東京

まず思い出されるのがこの辺りですが

ひっそりと激戦を繰り広げている地域は他にもたくさんあります

葛飾は堀切もその地域の１つ

本日はこちら！

【つけ麺　陽】さんにお邪魔しました！

外観からはらーめんとつけ麺のお店ということ以外全くわかりません

一体どんな料理に出会えるのでしょうか

時刻は13時半ごろです

それでは、いってみましょう！

店内の様子

店内はL字型のカウンター席のみ

それほど広くないのでパッと食べてさっと帰るスタイルです

ラーメン屋さんですしね

卓上装備はこんな感じ

一番左の壺はおろしニンニクでした

メニューにまぜそばがあるのでラー油と酢はそれに使うのかな

食券機の横に両替機があります

何気に珍しい嬉しいシステム

メニュー

人気No.１は塩つけ麺

おすすめは坦々つけ麺

他にもカレーつけ麺や辛つけ麺、まぜそばも、もちろんらーめんもあります

ここはやはり最初なので定番メニューで人気No.１の【濃厚塩つけ麺（大）】にしました！

さらに【トッピング特製】もつけちゃう！

そして右下に光る専用無料トッピング【わさび】と【ゆずこしょう】もお願いしました！

うーん、盛りだくさん！

全然関係ないけどこのお店では美味いことを「ういま〜」っていうのね

大・中・小とありますが

量で迷ったら食券機の上部分にこれが貼り付けてありますのでご安心を！

濃厚塩つけ麺（大）+トッピング特製

8分ほどで到着

なんか色々きたぜ

まあ頼んだからな

今日もたくさん食べられそうな予感です

それでは、いただきましょう！

濃厚塩つけ麺

まずは麺のみでいただいてみます

お！甘い！

太麺ですが歯ごたえはそれほどありません

熱盛にしてもらったのもあるかもだけど

でも麺自体が甘さを持っている感じです

スープがめちゃめちゃ熱いです！

なので手元まで店員さんが持ってきてくれます

もともと冷盛で食べることを想定してるってことですよね

麺の感じからしても冷盛にすれば良かったかもしれません

スープにつけたらドロっと絡んできます！

ものすごい濃厚さ！

スープというくくりでいいのかな？って思うくらい汁っ気は少ないです

めちゃめちゃクリーミー！

塩スープの正体は鶏魚介でした！

鶏と魚介なので濃厚なのにくどくなくいただけます

スープの中にはメンマ

そして豚バラチャーシューが入ってました

デフォルトでもこの２種は入ってるようですね

トッピング特製

豚バラチャーシュー・低温調理ロースチャーシュー・味付け煮卵・メンマ・切り落としチャーシュー

バラエティ豊かなラインナップです！

ちなみに麺の方にのってたのも低温調理ロースチャーシューですね

麺と一緒にスープに投入すればチャーシュー麺の出来上がりでござい！

豚バラチャーシューはタレの味がしっかりしみててホロホロ

低温調理ロースチャーシューはしっとりとした肉感で塩分控えめでした

ロースチャーシューは２枚あるからね！

１枚は巻いて一口でいってやりましたよ！贅沢ー！

さらに切り落としチャーシューとメンマ

メンマは２本入ってるのかと思ったら

なが〜〜〜い一本でした

毛先がスープをよく絡ませるやわらかいメンマです

麺と一緒に持ち上げたら

どっちが麺かわからなくなっちゃうね！

無料トッピング２種

なんと濃厚つけ麺を頼むとゆずこしょうとわさびを無料でトッピングとして出してもらえるのである！

濃厚なスープにどんな変化を加えるのか楽しみで両方ともお願いしちゃいました！

わさびは予想通りと言いますか

清涼感を与えてくれます

スープに溶かさなければ濃厚さも減りません

結構たっぷりいって良い感じです

ゆずこしょうもさっぱりさせてくれるのですが

ゆずこしょう自体の味が強いので味が変わっちゃう感じですね

個人的にはわさびがオススメです！

スープ追加

大盛りだったのでスープが足りなくなってきました

つけ麺屋さんではつけダレを追加してくれるところもあるので恐る恐る聞いてみると

OKとのこと！

しかもつけダレだけでなくネギと海苔までのせて下さっている！

一杯目の別角度じゃないからね！

ちゃんともらったからね！

ありがとうございます！これでまた戦える！

最後に残った具材を加えて

味玉は５分くらいの半熟度合いでした

つけダレにたっぷりつけていただきましたとさ

スープ割り

カウンターの上に常備してあるスープ割り

熱々の魚介出汁をプラスしてさっぱり飲みやすくなります

ごちそうさまでした！

量もさることながら濃厚なのですごくお腹にたまる感があります

食った食った！

トッピングの具材も美味しかったし満足の食事でした！

皆さんも良い食事を！