ラーメンストックで世田谷の名店【百麺】の一杯を通販してみた！

RAMEN STOCK（ラーメンストック）とは、凪スピリッツが運営するオンラインショップです。今回は、ラーメンストックで東京都世田谷の人気店【百麺《太麺らーめん（替え玉付き）》】を通販した際のレビューをお伝えします！

【百麺《太麺らーめん》】はココがスゴイ！

家系風ガラパゴスラーメン！

豚骨醤油スープ・ほうれん草・海苔、という横浜家系ラーメンにそっくりのルックスですが、いわゆる家系とは違います。４本の寸胴を使ってスープを作る濃厚ながらキレのあるスープは百麺のオリジナルです！

ラーメンストックで通販する商品を迷った際にはご参考ください！

お品書

世田谷の名店【百麺】ってどんなお店？
世田谷の名店【百麺】のラーメンストックでの評価は？
世田谷の名店【百麺】VSラーメンストック
ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】の内容
ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】の作り方
ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】実食
ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】替え玉
ラーメンストック【百麺《太麺ラーメン》】まとめ

世田谷の名店【百麺】ってどんなお店？

出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r12201131650302

1995年にオープンし、豚骨醤油スープを基本とする形から『横浜家系ラーメンを東京都内にいち早く広めたお店』として語られることがあります。しかし、百麺は”家系”を標榜いておらず、あくまで”家系風”なだけなのです。

約100種類のスープを試して一杯のラーメンを作り上げたことから【極楽汁麺百麺】と店名を掲げています。

麺を太麺・細麺から選べることや、トッピングとしてラフティーが取り入れられているなど、オリジナリティー溢れる一杯を提供し、高い人気を得ています。

現在は、世田谷・中目黒・板橋の３店舗を展開しています。

世田谷の名店【百麺】のラーメンストックでの評価は？

出典：https://ramenstock.thebase.in/items/29895546

『百麺のラーメン』
濃すぎる☆☆☆☆☆　
替玉でお腹いっぱい☆☆☆☆☆

58種の麺と33種のスープから選んだラーメンの結論
約100種類の麺とスープから、最高の組み合わせを選んだ一杯、それが「百麺」。厳選した豚骨と鶏ガラから作った極上のスープ、特注のシコシコ太麺。目指すのは「毎日食べても食べ飽きない味」。まさに“極楽汁麺”との名にふさわしい極上の一杯。

出典：RAMEN STOCKホームページ

ラーメンストックでは上記の様に紹介されています。人気のラーメン店が集まるラーメンストック内でも、濃厚さとボリュームは突出している様です。

世田谷の名店【百麺】VSラーメンストック

出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html

ラーメンストックで取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！

店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

○極楽汁麺百麺　世田谷店	ラーメン太麺（700円）
電話番号	03-3420-1273
所在地	東京都世田谷区桜3-18-9
営業時間	11:00～24:00
定休日	無
最寄駅	東急世田谷線「上町駅」徒歩16分（1.3km）
公式	HP

○RAMEN STOCK	【百麺《太麺らーめん（替え玉付き）》】２食入り　3,280円
URL	https://ramenstock.thebase.in
配送	一部地域を除き全国無料（九州・沖縄地方は400円）
賞味期限	商品に同封＊到着後、冷凍保存（-18℃以下）の場合、賞味期限60日

ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】の内容

※『感謝セール第14弾！！《ラーメンストック最強の4食part7（50セット限定！）》』で購入したため、内容は通常の２食セット・４食セットとは異なります。

ラーメンストックは冷凍で送られてきます。【百麺《太麺ラーメン》】はこんな感じです。

百麺はHPでオンラインショップも行っており、オンラインショップで扱っている商品と同じもの様です。

取り出すとこう。太麺・細麺・海苔・スープと作り方の説明書が入っています。

太麺らーめん
入っているもの	太麺　150g 細麺　110g 具入りスープ（ほうれん草・チャーシュー）
調理時間	太麺　3分30秒〜4分細麺　40秒〜1分20秒具入りスープ　15分海苔　常温解凍
個人的オススメトッピング	茹でキャベツおろしニンニクおろし生姜豆板醤ラフティーブラックペッパー味付き卵　　　　　　　　など

ラーメンストック【百麺《太麺らーめん》】の作り方

　【百麺《太麺らーめん》】は５工程で完成します。調理時間は20分ほどです。

準備　大きめの鍋に２つたっぷりの沸騰したお湯を用意します。
湯煎　スープの袋の封を切らずに、スープ用の鍋の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。
麺を茹でる　麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら太麺を3分30秒〜4分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
盛り付ける　１の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りをして器に盛り付けます。
完成　最後にお好みの具材をトッピングすれば美味しいラーメンの出来上がりです。食べ終えた後に替え玉用の細麺は40秒〜1分20秒ほど茹で、お好みの固さで上げて下さい。