この記事を書いているのはこんな人

  • 年間食べ歩き230軒以上!
  • 通販で取り寄せたラーメン150種以上!
  • 累計アクセス320,000以上!

詳しくはプロフィールへ!

カルメシ 宅麺

宅麺54丸の内で人気【肉うどんさんすけ】の一杯を通販してみた!

宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた愛知県名古屋市中区丸の内【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん)】をいただきたいた際のレビューです!

【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》のココがスゴイ!

まるでG系!ど迫力うどん!

肉うどん出汁に豚骨や背脂を使い、動物系の旨味が強烈なインパクトを残す濃厚な一杯を作り上げています。脂やにんにく、極太でコシのある麺と絡めば、まるで”二郎インスパイア系”の様な仕上がりに!

『宅麺.com』で取り寄せる一杯を迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください!

丸の内で人気の【肉うどんさんすけ】ってどんなお店?

出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r23783129044328

居酒屋で1年、ラーメン店で5年修行し、8年間お店を経営した店主が、新たな挑戦として名古屋は丸の内にオープンさせたのが【肉うどんさんすけ】です。

元々ガツ盛系の人気店で独立を考えていたこともあり『必ずお腹を満足させる』をモットーとして営業しています。ランチタイムは、無料のご飯とピリ辛肉味噌を用意し、満足度の高い食事を実現。

また、得意のガツ盛系も人気メニューの一つです。天然出汁と打ちたて平打ちうどん、そして特製チャーシューと、柔らかな食感が魅力の豚肉の甘辛煮をのせた肉うどんと独自路線のガツ盛系で食いしん坊から高い人気を博しています。

丸の内で人気【肉うどんさんすけ】の宅麺での評価は?

宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】のスコアは…

4.31(5点満点)

かなり高い評価です。

レビューの一部を紹介します。

2020-07-03 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
二郎系でありながらも個性的旧大宮二郎元店主のうどん屋ですが、本品はグル不使用の二郎インスパとなっています。商品名は濃厚肉うどんですが、内容は濃厚焼豚うどんのほうですね。まず麺が以前の平打タイプから大きく変わり、現在はライ麦全粒粉の割合を高め黒々とした四角刃エッジの無鹹水極太麺となっています。長さは60㎝くらいのロングサイズ、規定の10分茹でで僅かに芯の残るムチグチ食感。スープは非乳化で、表面を液状背脂で厚く覆ったスタイル。グル無しなので二郎のようなジットリした旨味はなく、甘味料と背脂によるほんのりした甘味とたまり醤油のキリッとした塩味と酸味がありますが、麺にも酸味があるのでツンと鼻をくすぐる感覚を楽しむ事ができます。ブタは大判の腕肉チャーシューが二枚で、肉うどんの甘辛肉と違い塩分は控えめ。スープのタイプ的には30年前くらいの二郎っぽいですが、味は別物です。店主は麺とスープと脂をよく絡め、その調和を味わって欲しいそうです。
2019-02-04 PNM(30代・男性)
★★★★★ 5点
インスパイアより二郎っぽいうどん二郎系スープにうどんとは珍しいと思っていたのですが、いざ食べてみると気持ち長めに茹でたヤワメな平打ちうどんは二郎三田本店の麺に似た食感。そして豚の旨味もガッツリありつつ、それ以上に醤油がきいたスープもそれっぽくて、うどんでありながら下手なインスパイアより二郎っぽく感じました。もちろん数あるインスパイア系のお店も単に二郎を模倣しているのでなく、ちゃんとそれぞれの特色を出しているとは思いますが、宅麺で「インスパイアではなく二郎本店っぽいラーメンが食べたい」と思ったときは、これを選ぶのも意外とありだと思います。
2020-07-08 ともぞう(40代・男性)
★★★★★ 5点
二郎というより濃厚な南蛮系そばのような不思議なうまさあくまでも個人的な感想ですが、 麺はうどんというより、ポツポツとした食感の田舎そばっぽい印象。 食べ応えもあり独特なうまさが光る。 二郎のように醤油が立った少し酸味と甘みのある濃厚なスープは、 名店の鴨南蛮のような風味を感じた。 (もちろん豚ベースなのはわかってますが) 豚はとても柔らかく二枚入っている。 こちらも文句なしでおいしい。 二郎って言ってしまうと逆にちょっと失礼というか、 もっと手間をかけているように感じた。 総合的な完成度はハンパな模倣店とはレヴェルが違う。

”二郎系インスパイア”に似ているかどうかは意見が分かれるところの様ですが、美味しいことは間違いない様です。

ちなみに他のサイトの評価はー

食べログ 

ラーメンデータベース 96.870

ラーメンデータベースにも評価があり、90点代後半という高得点を叩き出しています。

丸の内で人気【肉うどんさんすけ】VS宅麺.com

出典:https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う!

 

 

 

 

店舗まで行く時間もお金ももったいない!自宅まで届けて欲しい!

 

 

 

 

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

○肉うどんさんすけ

焼豚肉うどん(780円)※同名のメニューが無かったので近いと思われるメニューと比べています

電話番号 052-203-8181
所在地 愛知県名古屋市中区丸の内2-8-30 竹中ビル1F
営業時間 [火~日]
11:30〜15:00 15:30〜21:30
定休日 月曜
最寄駅 桜通線「丸ノ内駅」徒歩5分
鶴舞線「丸ノ内駅」徒歩3分
公式 HPTwitter
○宅麺.com 【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】1080円(税別)
URL  https://www.takumen.com
配送  ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円/食(税抜き)沖縄県+1000円(税抜き)北海道+500円(税抜き)》
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

丸の内で人気【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】はこんな感じです。

取り出してみるとこう。スープと麺だけのシンプルな構成です。

濃厚肉うどん  
入っているもの
  • 麺 230g(茹で前)
  • 具入りスープ(チャーシュー)
調理時間
  • 麺 10分
  • スープ 15分
  • 具材 なし
オススメトッピング
  • もやし
  • 刻みニンニク
  • 刻み長ネギ
  • 刻み海苔

丸の内で人気【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】の作り方

丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。

  1. 湯煎 スープを袋を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます
  2. 麺を茹でる 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら10分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
  3. 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りして、器に盛り付けます。
  4. 出来上がり 最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいうどんの出来上がりです。

丸の内で人気の【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】実食

元々入っていたものだけで作ったのがこちら!

麺もスープもかなりのボリュームです! 

そして、オススメトッピングを加えたのがこちら! これに茹でキャベツが入ってたらルックスは完全に二郎インスパイア系ですね!

それでは、いただきます!

油分はかなり多いです。そのおかげでこってりとしたスープに仕上がっています。しかし、塩分がそれほど高くないせいかスッキリした喉越し。

油分が多いのにクドさを感じません。スッキリとしているという点ではうどんの出汁に近いかも知れませんが、大量の油分が一線を画すところですね。

出汁と油分の分離がとっても早いです。常にかき混ぜながら食べないと油だけ飲むことになっちゃいますね(笑)

この極太麺が不思議な出来上がりでした。きっちり10分茹でたので、モチっとした食感にはなったのです。全粒粉が多分に使われている様で蕎麦のような色をしていますが、味わいはしっかり小麦です。

ボソッと粉っぽい部分があるのですが、嫌な感じはしません。そこからも小麦の味わいが感じられるからでしょうか。ここがラーメンと違うところかも知れませんね。

チャーシューはデカくて厚い上に、みっちりとした食べ応えです。ロース肉でしょうか、ギュッと詰まっています。

このチャーシューが2枚入ってるんだから有難い!

もやしとネギはとってもスープに合います。もやし100gくらい入れたのですが、もっとたくさんでも良かったかも知れません。スープとの相性が良かったですね。

ニンニクもスープの印象を変えてくれる役割をしてました。下手に一味とか入れるよりも、ニンニクを増やした方が良いかも。

丸の内で人気の【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】店主オススメの食べ方

店主オススメの食べ方

食べ終わったスープを手鍋に戻し、再度火を入れて温め直します。十分に温まったら、白いご飯を投入し、最後に生卵を回し入れて美味しいおじやの完成です。

というわけで、やってみよう!

そして、やったものがこちらになります。刻み海苔も余ってたのでのせてみました!

卵が入ることで油分が中和されて食べやすくなりますね。あと罪悪感がちょっと減る(笑)

ご飯を掬う時スープをかき混ぜることにもなるので分離をを防げるし、ご飯がスープを吸うのでちょうど良い濃度で食べられる気がします…このスープ、こっちの方が向いてるんじゃね?

いや、うどんも美味かったよ。

丸の内で人気の【肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》】まとめ

ごちそうさまでした!

感想としてはー

  • 油分たっぷりこってり
  • 出汁はスッキリ塩分控えめ
  • 極太麺は不思議な食感

二郎系を彷彿とさせる、ラーメンのようなうどんでした。…境界なんて曖昧なもんさ。美味けりゃ良いのよ。

こってり好きの方は楽しめる一杯だと思います。

肉うどんさんすけ《濃厚肉うどん》はー

こってりうどんで取り寄せる価値あり!

関連記事

-カルメシ, 宅麺
-, ,

Copyright© ご飯にのせたい8万のもの , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.