『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた茨城県水戸市の【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】をいただきたいた際のレビューです！
【麺屋むじゃき《むじゃきそば》のココがスゴイ！
濃厚鶏白湯×節系スープ！
まろやかで濃厚な鶏白湯に節系の旨味をプラス！節系の持つ旨味が加わることにより、変化が付き単調にならず、最後まで飽きずに食べられます。濃厚でありながら、塩味は控えめで食べやすい一杯です。
『宅麺.com』で取り寄せる鶏白湯ラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。どうぞ最後までご覧ください！
お品書
水戸で人気【麺屋むじゃき】ってどんなお店？
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r43855103163193
2011年にオープンした茨城県水戸市の【麺屋むじゃき】。店名は「無邪気に心のこもった美味しいラーメンを作りたい」と言う思いから付けられています。
茨城県内を代表する人気店で【麺屋むじゃき】を多店舗展開している他、ネクストブランドに”つけめん・まぜそば むじゃき”や”中華そば むじゃき”などがあります。その中でも【麺屋むじゃき】の本店は”食べログベスト5000”（2019年）に選出されるほどの人気と実力を兼ね備えています。
「邪気のない誠実な姿勢」を胸に、常に進化を続けるラーメン店です。
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】実食
元々入っていたものだけで作ったのがこちら！
スープの色から、鶏白湯の濃厚さが伝わります。
オススメトッピングを加えたのがこちら！
刻み玉ねぎは1/3ほど入れています。
それでは、いただきます！
まろやかで濃厚な鶏白湯スープです。そこに魚介系、特に節系の旨味が加わり引き締まった味わいになっています。鶏白湯と魚介系、二つの異なる甘味がコントラストになって全く飽きさせません。
油分は少なく、塩分も控えめですが、鶏白湯の濃厚さで物足りなさは感じません。少しトロミさえ感じるスープで、その濃さはかなりのものです。
ツルツルのストレート麺は2分で固めに茹で上げました。スベスベの麺肌とパツンと歯切れの良い歯応えが印象的な麺です。小麦の旨味を味わいたい場合は長めの3分でゆでた方がいいかも知れません。
豚バラ丸チャーシューは分厚くカットされていて嬉しいです。やわらかく煮込まれ、脂身はトロトロ、肉感もあり、食べ応え抜群のチャーシューです。
鶏チャーシューは、inスープになっているためか、しっとり感があまりありませんでした。豚チャーシューと鶏チャーシューで別の味付けをされている様で、少し酸味を感じました。
太いメンマは、繊維を残しザクッとした食感が味わえます。麺やチャーシューとの食感の違いも楽しいです。
刻み玉ねぎは入れて良かったと思いました。濃厚な中にさっぱり地帯を作る事ができ、スープの濃厚さが、より際立ちます。シャキッとした食感も楽しめるのでオススメです。
しかし、入れすぎには注意！ 1/3くらいがちょうど良いかと思いました。
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】店主オススメの食べ方
というわけで、やってみよう！
こちらが用意したライスになります！
しかし、正直それほどライスが欲しいとは思いませんでした。濃厚なスープなのですが、まろやかだし、塩分も控えめなので、ご飯を必要としないのです。
もちろん、同時に食べても美味しいですが、必須というほどの組み合わせではないかなと思います。
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】感想
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- 濃厚鶏白湯と節系スープ
- 油分・塩分控えめ
- ご飯はあれば
濃厚な鶏白湯と節系のスープを楽しめる一杯です。濃厚ですが、まろやかにまとまっているので、好き嫌いなく食べられるかなと思います。単なる鶏白湯に飽きて、一工夫された物が食べたい場合にオススメです！
麺屋むじゃき《むじゃきそば》はー
普通の鶏白湯に飽きた方は取り寄せる価値あり！
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】の宅麺での評判は？
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【麺屋むじゃき《むじゃきそば 》】のスコアは…
3.833（５点満点）
高い評価です。
レビューの一部を紹介します。
2016-07-04 ten (50代・男性)
- これは美味い！
-
鶏白湯の醤油スープ、八角の効いた柔らかい豚バラチャーシュー
低加水気味の中太麵の相性が抜群。
理屈抜きに美味い一杯でした。
メンマも美味しかったです。
僕の好みでは、この手のスープには、多加水気味のモチモチ麵を合わせたいところですが、間違いなく美味しい一杯です。
お勧めです！！うまい！
2019-06-25 JUVENTINO (40代・男性)
- 魚介が強めで眠くない
-
追加トッピングはネギとホウレン草と味玉、刻み玉ねぎとノリも。非常に美味しくいただきました。スープは鶏白湯に魚介を合わせているが魚介の方が立っているので味がボヤけていない。少なくとも良くある寝ぼけ気味の鶏白湯とは印象が違う。刻み玉ねぎは是非用意して欲しいトッピングです。冷蔵解凍した麺は中太より細めのストレート麺、茹で時間2分で仕上げたがプツンとした食感が好みであればもう少し短くても良いでしょう。具材のチャーシューは鶏と豚、やはり豚の方が美味かった。以前いただいた、むじゃきの台湾まぜそばが美味しかったので試してみたが、こちらも負けず美味しい一杯でした。
2016-06-21 くろまめ (30代・男性)
- 悪くない
-
ある意味で王道のスープで、見た目で味が想像できて想像通りというのが感想。良い意味でいえば「ハズレ」ではないし、悪く言えば「びっくりするようなおいしさ」は残念ながら持ち合わせていない。ただこれだと女性でもＯＫだと思う。個性派が好きな方は合わないかもしれないが、安心を買いたい方にはお勧めかも。
濃厚な鶏白湯スープに高評価が集まりました。低加水の歯切れの良い麺も好評な様です。
低い評価には”個性が弱い”と言うものがありました。良くも悪くもまとまった味の様です。
ちなみに、他のサイトの評価はー
食べログ
ラーメンデータベース 94.119
ラーメンデータベースの評価が非常に高いです。
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】VS宅麺.com
出典：https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。
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○麺屋むじゃき |
むじゃきそば（800円） |
| 電話番号 | 029-231-9008 |
| 所在地 | 茨城県水戸市東台1-5-31 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 18:00〜21:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 最寄駅 | JR常磐線「水戸」駅より、徒歩20分程度 ＜バスを利用する場合＞ JR常磐線「水戸」駅、北口３番バス乗り場より乗車して約10分、「本町二丁目」下車、徒歩３分 「本町二丁目」を通るバス路線は多くあります。 |
| 公式 |
| ○宅麺.com | 【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】950円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】の内容
宅麺.comは冷凍で送られて来ます。
【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】はこんな感じです。
開けてみるとこう。スープ・麺・具材（海苔）のスタンダードな構成です。
| 麺屋むじゃき | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング（※オススメトッピングは再現度を高める重要な要因です。なるべく準備することをお勧めします） |
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水戸で人気【麺屋むじゃき《むじゃきそば》】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。15分ほどで出来上がります。
- 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分〜15分ほど沸騰させて温めます。具材の海苔は、封を切らず常温解凍してください。
- 麺を茹でる 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら2分〜3分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。
- 出来上がり 茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛り付けると美味しいラーメンの出来上がりです。