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宅麺㉒中野の名店【無鉄砲つけ麺 無極】を頼んでみた!

2020年4月8日

宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。

今回は『宅麺.com』で取り寄せた【無鉄砲つけ麺 無極《濃厚豚骨つけ麺》】をいただきたいた際のレビューです!

ココがスゴイ!

純度100%の豚骨スープ!

豚骨と水のみで作られ、ドロドロになるまで煮込まれたつけ出汁が超濃厚!豚のうまさが口いっぱいに広がります。付属されている柚子でリフレッシュしながらドンドン啜ってしまう一杯!

自家製の極太麺が口の中で暴れまわるぞ!

『宅麺.com』で取り寄せるつけ麺を迷っている貴方にオススメです。どうぞ最後までご覧ください!

中野の名店【無鉄砲つけ麺 無極】ってどんなお店?

http://www.muteppou.com/shop/

京都府に総本店を置く『無鉄砲』グループのつけ麺業態。東京都中野区丸山で営業しています。

『無鉄砲』は濃厚豚骨スープで有名ですが『無極』も負けてはいません。

国産の高級豚骨と水だけで作ったスープ

は粘度の高い超濃厚スープ。ここでしか食べられない豚骨スープに、熱狂的なファンが数多くついています。

自家製極太麺は濃厚スープに負けない食べ応えで、存在感とコシの強さは他に類を見ません。

超濃厚スープと極太麺、どちらも強烈なインパクトを与えてくれるつけ麺を提供しています。

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】の宅麺での評判は?

人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ 宅麺.com

宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【無鉄砲つけ麺 無極《濃厚豚骨つけ麺》】のスコアは…

4.35(5点満点)

かなり高い評価です。

宅麺に数あるつけ麺の中でも高い評価を得ていてー

宅麺ランキング 

つけ麺(濃厚)部門 第4位  (2020年4月8日 現在)

に輝いています。熱狂的なファンが根強く支えている様です。

レビューの一部を紹介します。

2020-03-19 ともぞう(40代・男性)
★★★★★ 5点
豚!油!極太麺!以上!!!パンチ力がハンパないです。 豚の旨味と油まみれのスープに極太麺、トッピングの厚切りチャーシュー。どれをとっても攻撃力が高い。 魚介系濃厚つけ麺はあちこちにあるが、豚骨にこだわってここまでドロドロなのも珍しい。 満足。
2019-04-23 猫豚饅頭(40代・男性)
★★★★★ 5点
さにキング・オブ・こってりです!こちらのつけ麺を語るとき、「こってり」という言葉では表せないほどの複雑な感情が沸いてくるのはなぜだろう・・・ 豚骨を長時間煮出す!この時点で、他のとんこつラーメン店の店主は驚愕するでしょう。 さらに具材は実にシンプル。厚切りチャーシューとメンマとゆずの皮、そして海苔。シンプルだが、このスープに負けず劣らずなところがまたすごい!とにかくものすごいつけ麺です! 私は勝手ながら、キング・オブ・こってり(略してキンコテ)つけ麺と呼んでいます。
2018-12-26 まるQ(50代・男性)
★★★★★ 5点
やはり美味しい・・・ でも家族の反応が・・・真面目に造れば、本当に美味しいつけ麺を自宅で堪能できます!   ・麺は「タップリの沸騰したお湯で泳がせ、時々麺を取り・かじり・芯が無くなった時が茹で上がり。」 ・スープは「熱々に湯煎し、できれば温めたどんぶりへ」(刻み葱やニンニクやトウガラシはあった方が良いかも。無くても全然OKです) ・私は茹で上がった麺を冷水でシッカリ締めかつ洗い(表面のぬめりを取りツルツル麺へ!)かつ熱湯に浸し「熱盛り」へ ・スープをシッカリ混ぜ(表面のアブラをスープに溶け込ますように混ぜます。アブラが浮いているとせっかくのスープが麺に絡まず、アブラが表面を覆い「何これ?」な味になりますよ) この上級な熱麺をスープへ・・・ そして啜る・・・    旨い・・・ 私の5感がどうしようもなく「旨い」と反応します。 私がコレを食べていると、家族は「うわ!納豆臭い!><」と必ず言います。 【は!? 納豆じゃねーわ!豚骨だわ! 臭くなければ意味が無いんだわ!】 と心の中で叫びます。(実際に叫んだらハブられそうなので・・・ ;;)   【麺の評価は家族全員が130点。スープの評価は、私120点。家族は5点ほど・・・(食べたくないらしい・・・)】   以上デス。

やはりスープの強烈さへの支持が多数見られました。クセがあるのも間違いない様ですが、そこにハマった方が熱狂的に応援してくれているのでしょうね。

ちなみに他のサイトではー

食べログ 

ラーメンデータベース 82.594

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】VS宅麺.com

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う!

 

 

 

 

店舗まで行く時間もお金ももったいない!自宅まで届けて欲しい!

 

 

 

 

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

○無鉄砲つけ麺 無極

濃厚豚骨つけ麺 並(850円)

電話番号 03-3338-9989
所在地 東京都中野区丸山2-1-1
営業時間 火~金11:00~15:00・17:00~21:00頃
土日祝11:00~22:30頃

(スープ、麺、売り切れ次第終了致します)
定休日 月曜(祝日でも休みます)
最寄駅

西武新宿線「野方駅」徒歩5分

関東バス 野方消防署バス停下車すぐ
バスは、高円寺駅北口、練馬駅より

環七と新青梅街道の交差点(丸山陸橋)角です。

○宅麺.com 【無鉄砲つけ麺 無極《濃厚豚骨つけ麺》】1,000円(税別)
URL  https://www.takumen.com
配送  ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円/食(税抜き)沖縄県+1000円(税抜き)北海道+500円(税抜き)》
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

無鉄砲つけ麺 無極《濃厚豚骨つけ麺》】はこんな感じです。

取り出してみるとこう。麺・スープ・具材・のり・柚子皮のバラエティ豊かな構成です。

特に柚子皮は珍しく、用意するのも難しいので入っていてくれると助かりますね。

濃厚豚骨つけ麺  
入っているもの
  • 麺 250g(茹で前)
  • スープ
  • 具材(チャーシュー・メンマ・ノリ・柚子皮)
調理時間
  • 麺 12分〜14分
  • スープ 15分
  • 具材 3分
オススメトッピング
  • 刻みネギ
  • 半熟たまご
  • ごま
  • 温泉たまご
  • 紅しょうが
  • 節粉

オススメトッピングが沢山ありますね。特に卵が2種類も挙げられているのが印象的です。どうやって使ったかは、実食をお楽しみに!

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】の作り方

丁寧な説明が書いてあるので作るのも簡単です。

  1. 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。具材も封を切らずに熱湯に入れ3分ほど温めます。
  2. 麺を茹でる 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながらお湯が再沸騰して約12分〜14分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
  3. 盛り付ける 2で茹で上がった麺をザルに移し、流水でヌメリをよく洗い流してから、よく水切りをします。そして麺を麺用の器に盛り付けます。
  4. 出来上がり 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいたスープ用の器に注ぎます。最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいつけ麺の出来上がりです。

作ってみた感想

明記されていませんが、柚子皮とノリは常温解凍かと思います。柚子皮は常温解凍で10分くらいかかりました。

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】実食!

元々入っていたものだけで作ったのがこちら!

オススメトッピング(刻みネギ・ごま・紅しょうが・煮玉子は半熟卵の代用)を加えたものがこちら!

つけ汁の豚骨の匂いはこの時点で漂ってきます…なんというか、重みのある匂いです…濃厚なんだろうなぁ…!

それでは、いただきます!

麺が太っといのなんの! もはやうどんに近い様な太さですよ!

麺だけで啜ってみると、暴れる暴れる!

をすすりながら制御するのは技術がいりますな(笑)

ムチムチ、モチモチ、芯にコシのある歯応え! めちゃめちゃ食べ応えのある麺です!

 

満を辞してスープへ投入! ポタージュの様な粘度なので、麺との絡み方が物凄くいいですね!

ススってみると超濃厚! これを濃厚と言わずして何を濃厚と言おうか! 豚骨スープの塊を飲んでいるかの様な味の密度です!

上品な食い方は終わりだ!この濃厚スープを思いのままにススりたい!

超濃厚スープ×超モチモチ麺は最高の組み合わせだぜ〜! 

角切りチャーシューは、角切りならではの厚みがあって食べ応え抜群! 脂身多めでジューシーに食べられます。ちっちゃく見えちゃうけど、角切りだからなのよ。それなに量はあるよ。

○トッピングについて

刻みネギ=オススメ!ネギがある事でスープのスッキリした部分が出来ます。あんまり入れるとスッキリしすぎちゃうので薬味程度でいいと思う

紅しょうが=スープとかなり合います。柚子皮を殺しちゃうところがあるので投入タイミングはズラすべきかも。

柚子皮=途中で入れて味変に使うべきかとも思いましたが、最初から入れて正解でした。後味をすっきりさせてくれる名脇役!

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】店主オススメの食べ方

店主オススメの食べ方

スープが残ったら温かいご飯を入れて節粉をパラパラとふりかけて〆に雑炊としてお召し上がりください。召し上がって頂いているうちに、つけ汁の温度が下がってしまうことがございます。その際は、小さな鍋にスープを入れ、煮詰まらない様、注意しながら再度温めて頂くとより美味しくお召し上がりいただけます。

というわけで、やってみよう!

はい! 温めて、節粉をふりかけ、温泉たまごを乗せたものがこちらになりま〜す。

2種類あったオススメトッピングの卵を、麺と雑炊に分けてみたぜ! 雑炊と温泉たまごメッチャ合うぜ!

これは僕からもオススメだぜ!

節粉は『かつお節粉』を使ったのですが、甘くなっちゃってあんまりでした。入れるとしても、他のがいいかも知れませんね。

中野の名店【無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》】まとめ

ごちそうさまでした!

感想としてはー

  • 超濃厚スープはクセになる!
  • モチモチ麺もクセになる!
  • 豚骨好きは間違いなくクセになる!

スープも麺も強烈なインパクトを残してくれる一杯でした!豚骨と水だけで作られているとは思えないほど豊かな風味だったので、全く飽きずに食べられます。むしろ足りない!近いうちにまた食べたくなる様な中毒性を持ったつけ麺です。

無鉄砲つけ麺無極《濃厚豚骨つけ麺》はー

豚骨好きなら必ず取り寄せる価値あり!

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