『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。
今回は『宅麺.com』で取り寄せた【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】をいただきたいた際のレビューです！
ココがスゴイ！
濃厚ながら飲みやすいスープ！
”火入れ”と”寝かし”を繰り返し熟成されたスープは豚骨の旨味が凝縮されています。匂いも味わいも豚骨のクセが最大限に生かされていて、豚骨好きにはたまらない一杯です！
自宅で替え玉を楽しめるのもプラスポイント！
『宅麺.com』で取り寄せるとんこつラーメンを迷っている貴方にオススメです。どうぞ最後までご覧ください！
お品書
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄】ってどんなお店？
https://ramenmasao.buyshop.jp
大阪市東淀川区『天神旗』で豚骨ラーメンの修業を重ね、滋賀県に『博多とんこつ九州雄（クスオ）』をオープンします。
その後2013年に関西豚骨部門GP獲得するなど滋賀県屈指の有名店になりました。店名を『博多とんこつ真咲雄』にリニューアルした後も『滋賀県に博多文化を圧倒的に広める』という想いは変わっていない様です。
看板メニューの『のうとん』は、
開店以来、累計21万食を突破
多くの方に愛されているお店です。
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】の宅麺での評判は？
人気＆有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ 宅麺.com
宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。
【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】のスコアは…
4.32（５点満点）
かなり高い評価です。
宅麺に数多くある、とんこつラーメンの中でも高い評価を得ています。
お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2020
豚骨部門第３位
ラーメンオブ・ザ・イヤーは一定期間で多く取り寄せられた商品に贈られる賞です。多くの方から評価を得ている事がわかります。
レビューの一部を紹介します。
口コミでもスープの濃厚さが評判となっています。
ちなみに他のサイトではー
食べログ
ラーメンデータベース 75.955
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】VS宅麺.com
宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか
…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。
やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！
店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！
ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。
情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。
私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。
|
○博多とんこつ 真咲雄 |
のうとん（800円） |
| 電話番号 | 077-532-3476 |
| 所在地 | 滋賀県草津市穴村町250-6 |
| 営業時間 | 昼 11:00～15:00 夜 18:00～21:30 |
| 定休日 | 火曜 |
| 最寄駅 | JR東海道本線（琵琶湖線）の栗東駅西口から徒歩約40分 JR東海道本線（琵琶湖線）の草津駅西口より近江鉄道バス・湖国バスに乗って穴村バス停下車 徒歩６分 |
| ○宅麺.com | 【博多とんこつ《のうとん》】980円（税別） |
| URL | https://www.takumen.com |
| 配送 | ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円／食（税抜き）沖縄県＋1000円（税抜き）北海道＋500円（税抜き）》 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】の内容
宅麺.comは冷凍で送られてきます。
【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】はこんな感じです。
取り出してみるとこう。大人のピリ辛高菜と紅生姜の分だけバラエティ豊かですね。
| 《のうとん》 | |
| 入っているもの |
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| 調理時間 |
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| オススメトッピング |
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この商品には”替え玉”がついてるんですよー！ とんこつラーメンは替え玉したくなっちゃうんですよね〜！
自宅で出来るなんて素晴らしい！
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】の作り方
丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。
- 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分〜12分ほど沸騰させて温めます。具材（チャーシュー）も封を切らずに熱湯の中に入れ1分〜1分30秒ほど温めます。大人のピリ辛高菜、紅生姜は常温解凍します。
- 麺を茹でる 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら40秒〜1分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
- 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りして、器に盛りつけます。
- 出来上がり 最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。
○作ってみた感想
大人のピリ辛高菜と紅生姜は常温解凍なのですが、解凍に10分以上かかります。気温にもよると思いますが、早めに準備しておきましょう。
※麺をバリカタにする方法の口コミがあったので載せておきます。
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】実食
元々入っていたものだけで作ったのがこちら！（麺１玉 100g）
辛子高菜は辛すぎた時の事を考えてちょっとです（笑）
オススメトッピングを加えたのがこちら！
強烈なとんこつが香ってきます…！スープのルックスからも濃厚な事が伝わってくる仕上がりとなりました。
それでは、いただきます！
むおおぉ！ 濃厚！ 豚骨のコラーゲンが豊富なのでとろみが付いてすらいます！
豚骨は濃いのですが、塩味は控えめなのでまろやかで飲みやすいスープになってます。
茹で上げ１分の細麺は、普通の固さですかね。今回は替え玉があるので、推奨時間の長い方を洗濯してみました！
ツルッとしていて歯切れの良い麺です。
チャーシュー…絵よりも立派じゃない？ いいね！得した気分になるよ！
プリッとした脂身が多く、こちらも濃厚な１枚でした！
トッピングについて
○ねぎ＝とんこつラーメンにネギは合いますね！ もっといっぱい入れれば良かった！
○大人のピリ辛高菜＝意外と辛くなかったです。最初から全部入れちゃっても良いかも知れませんね。
○紅生姜＝こちらも、とんこつに合う！ 最初から入れても良いし、途中から味変に使ってもよし！
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】店主オススメの食べ方&替え玉
店主オススメの食べ方
※付属のピリ辛大人の高菜は、調整しながらお好みでお入れください。生卵を入れて混ぜるとカルボナーラ風に濃厚になります。
というわけで、やってみよう！
替え玉は40秒の固め仕上げ！
美味しかったネギと余らせていた高菜を投入！
うん！固めの仕上がりいいですね！ 食感の違いがちゃんとあります！
本当に固いのが好きな人は、口コミにあったバリカタを試してみるものいいかも知れません！
それでは、溶き卵を混ぜてカルボナーラ風にしてみましょう！
なるほど！ 塩味がさらに抑えられて、まろやかになる感じですね。…カルボナーラ風だとは思わなかったけれど。卵と豚骨スープって意外と合います。
※これをやる時の注意点！
溶き卵を入れるとかなり温度が下がるので、スープを温め直しておく事をオススメします！
滋賀の名店【博多とんこつ真咲雄《のうとん》】まとめ
ごちそうさまでした！
感想としてはー
- 濃厚とんこつスープに偽りなし！
- トッピングはたっぷり盛るのがオススメ！
- 麺の硬さを2種類楽しめる！
濃厚とんこつスープもポイント高いですし、紅生姜・辛子高菜・替え玉とオプションが充実しているのも魅力です。本格的なとんこつラーメンを自宅で食べたい時はぴったりな一杯と言えるでしょう！
博多とんこつ真咲雄《のうとん》はー
とんこつ好きは取り寄せる価値あり！
○ブログ100日連続更新 37/100