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栃木は佐野ラーメンの老舗【森田屋総本店】の一杯を通販で取り寄せてレビュー!

栃木県にある【森田屋総本店】は関東ご当地ラーメンのひとつ”佐野ラーメン”の名店です。

昭和36年(1961年)創業の老舗で、今も変わらない味を守り続けています。

しかし、誰もが栃木まで気軽に訪問できるわけではありません。そんな時に重宝するのが通販です!

森田屋総本店の佐野ラーメンは、日本全国の有名ラーメン店を再現してきた【アイランド食品】で販売しています。

今回はアイランド食品が販売している【森田屋総本店】のラーメンがどの様なクオリティなのかレビューしていきたいと思います。どうぞ最後までご覧ください!

佐野ラーメンの老舗【森田屋総本店】ってどんなお店?

出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r86777138025946

森田屋は昭和36年(1961年)創業、佐野ラーメンの老舗です。古くから、栃木のラーメン文化、そしてご当地ラーメンである佐野ラーメンを全国に広めることへ貢献してきました。

麺はもちろん、チャーシュー・メンマ・スープに至るまで全て自家製。コショウも店舗でブレンドしています。佐野ラーメンの特徴である麺打ち”青竹手打ち”の様子を店頭で見る事もできます。

毎日食べても飽きない”ホッとする後味”が評判で、栃木と群馬には支店も持っています。そんな栃木佐野ラーメンの人気店が【森田屋総本店】です。

通販で取り寄せた【森田屋総本店】の概要

アイランド食品【箱入り 佐野ラーメン森田屋】は常温で送られていきます。

Amazonでも楽天でも取り扱いがあり、今回は楽天で取り寄せました。

パッケージ左端に、青竹打ちをする画像がついていますね。※この商品は「青竹打ち麺」のコシや味わいを再現したもので「青竹打ち麺」ではありません

名称 生ラーメン
価格 1,080円 税込(1食 270円)
内容量 720g(麺:120×4ヶ スープ:60g×4ヶ )
賞味期限 製造日より3ヶ月※1月上旬頃に送られてきたので、届いてからの賞味期限は1ヶ月ちょっとでした

スープには”森田屋総本店”と記載されています。

アイランド食品は麺を番号で管理している様で、森田屋総本店の麺は『ウェーブ麺 50』でした。どこかのラーメンと共用されているんじゃないかと思っているのですが、まだ番号が被ったことはありません。

側面はこの様になっています。

通販で取り寄せた【森田屋総本店】の作り方

3行程。調理時間は10分ほどです。

  1. 沸騰したタップリのお湯に麺を入れ、5分半〜6分(お好みの固さまで)ゆでてください。
  2. 添付のスープを丼に入れ、1人前約300ccのお湯で薄めてください。
  3. 麺がゆで上がりましたら、よくお湯を切ってスープの入った丼にうつし、お好みの具を盛り付けてできあがりです。

●美味しい作り方のコツ!

あらかじめ丼はお湯を入れるなどして、温めておきます。また、液体スープも袋のままお湯につけて、よく温めておきます。(袋のまま、鍋で温めないでください。)

通販で取り寄せた【森田屋総本店】アレンジ

元々入っていたものだけで作ったのがこちら!

バラ豚チャーシュー 2枚
メンマ 10g
ネギ 5g

その他オススメトッピング:ゆで卵・七味・海苔・わかめ など

パッケージなどに従ってトッピングを加えたのがこちら!

シンプルな一杯にはシンプルなトッピングが合いますな。パッケージが必要最低限のカスタマイズだったので、それにのっとりました!

それでは、実食に移りたいと思います!

通販で取り寄せた【森田屋総本店】実食

コクが深い醤油スープ

アッサリ・スッキリではあるけれど、意外と醤油が強い味を出しています。まろやかさをコクを持った醤油が全体を包んでいる感じですね。油分はあまりないのでこってり感はありません。佐野ラーメンの中では濃い味の方に入るのではないかと思います。醤油の他には、かつお・鶏ガラとオーソドックスな風味が心地よいですね。古き良き、美味しい中華そばを感じさせてくれます。

ツルツルの平打ち太麺

青竹打ちを表現するために、太さが不揃いになっています。しかし、太い部分がかなり多かったですね。そのため、麺との絡みがとてもよく、たくさんスープを連れてきてくれます。推奨時間内の5分半で茹で上げましたが、好み的にはもう少し固めが良かったかなと感じました。固めの麺が好きな方は4分半くらいでも良いかも知れません。また、これは佐野ラーメン全般に言えることなんですが、麺肌がツルツルですね!すすっていて気持ちがいいです!

ネギとメンマがおすすめ

シャキシャキのネギとコリコリのメンマは、麺との食感の違いも楽しめました!スープが強い味のなので、強い風味のものを入れても良いかと思います。わかめとかあいそうだなぁ…

通販で取り寄せた【森田屋総本店】まとめ

ごちそうさまでした!

アッサリ・スッキリ系ではあるものの、醤油が強くコクのある一杯でした。青竹打ち表現の不ぞろい麺で、太い部分が多いのが個人的に高評価でしたね!麺の固さは調節する必要がありそうですが、コシの入ったものにもできるかと思います。

タイプ別評価

あっさり         こってり
薄味         濃味
細麺         太麺

通販で取り寄せた【森田屋総本店】の口コミ

楽天市場にて購入された方の口コミの一部を紹介します。

森田屋総本店

悪い口コミ

大きく「青竹手打ちラーメン」と宣伝しつつも…箱の下のほうに、ち~ぃ~さい字で青竹手打ち麺ではないことを記載そればかりか商品情報にもその件についての記載無し味の方も平凡でなんの魅力も感じないこれは詐欺です!皆さん気をつけて! 

口コミはこの1件だけで、良い口コミはありませんでした。

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