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中華 西日暮里

【西日暮里・麻辣湯《美香》】具材も麺も自分好みに!麻辣湯専門店!

2019年5月12日

店舗情報&リンク

美香

電話番号 03-6806-8148

所在地 東京都荒川区西日暮里5-24-2 KIビル B1F

営業時間 [月~土]11:30〜23:00(〜22:00)
     [日]11:30~21:00

定休日 無

最寄駅 西日暮里駅

駐車場 無

麻辣湯(トッッピング5品+春雨太麺)

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

辛いものが苦手だと思っていましたが

最近、辛味に強くなってきた気がします

辛味は味覚ではなく痛覚で感じ取るものらしいので

我慢強くなったということでしょうか

本日はこちら!

麻辣湯専門店【美香】さんにお邪魔しました!

西日暮里駅の大通りから一本入ったところにあるので

この看板を目印に探すといいかもしれません

階段を降りるときお店が見えずに一瞬不安になりますがこの先にちゃんと存在しています

時刻は14時半ごろです

それではいってみましょう!

店内の様子

カウンターがメインに使われるようです

女性のお一人様も多く

入りやすいお店だということがわかります

カウンターの後ろと奥にテーブル席もあります

アルコールも一品料理も置いてるのでちょっとした居酒屋づかいする人もいるのかもしれませんね

卓上装備はこんな感じ

左から花山椒黒酢・醤油・辣油・麻辣粉・おろしニンニク

花山椒が卓上にあるのは珍しい

麻辣粉に至っては初めて見ました

唐辛子とは違うのかしら?

注文の仕方を説明してくれてるこちらのキャラクターはメイにゃんと言うそうです

でも麻辣湯にちなんでマーラーにゃんこと呼んでほしいそうです

ちょっとよくわかりませんが

どっちでもいいという事ではないでしょうか

店の至る所で色々なものを説明してくれています

メニュー

メイニャンが丁寧に説明してくれてます

順を追っていくと

①トッピングを選ぶ

②辛さを選ぶ

③麺を選ぶ

となります

それぞれ選べるものが多数あるのでそれぞれご紹介!

まずはトッピングを入れるザルを持ちます

必要なら紙エプロンヘアゴムなども用意してくれてます

こちらがトッピングの棚

種類が半端じゃない

40種類以上あります!

野菜系肉団子系練り物系魚介系など本当に豊富

「トッピングによって味が変わる」という文言がありましたが本当にそうなんだろうなと思います

色々気になったんですが結局選んだのはうずらの餅巾着ほうれん草ラム肉餃子です!初めてで何を選んだらいいかわからない

という人のために店長オススメの組み合わせが書き出されています

親切

次に辛さ

最近は辛さに強くなってきたので1番:ピリ辛を選びました!

強くなってきたから0番じゃないんだぜ!

ちなみに4番:極辛以上は+100円だそうです

そして

ラーメン刀削麺にも惹かれるんだけど

今日は春雨(太い)でいってみよう!

 

わと
こうしてわとオリジナルの麻辣湯が完成したのだった!

その他のメニュー


リンクメニュー一品料理

タピオカドリンクもあるよ

 

 

 

裏に絵付きの一品メニュー

日本の居酒屋みたいなメニューやね

 

 

 

麻辣湯(スープ&春雨)

五分ほどで到着

なんか…思ってたより淡白なルックスになってしまった

野菜ミックスとか入れるべきだったかな…

まあ見た目も大事だが中身の方が大事だ!

いただきます!

麻辣スープ

めっちゃ美味い

豚骨鶏ガラのまろやかさに辛さがちょうど良く絡んできます

山椒ショウガが薬膳の感じを引き立たせております

もキチンと感じられます

んで、わとは辛さ的にはこれが限界でした(笑)

 

辛さが怖い人は0番:辛さなしを選んで卓上調味料で調節するのがいいと思います

春雨(太い)

平打ち麺みたいな春雨

モチモチしてて楽しい食感です

これ自体に味は感じないんだけど麻辣湯には春雨が合ってる気がする

そして長ーーーーい

啜りがいがあるってもんだぜ!

トッピング5品

餃子

ミニも割には皮がしっかりしてて食べ応えもあります

もちゃんと詰まってました

うずらの卵

味玉より変わり種の方が良いかなと思って選んだけど

味玉でよかったかな

悪くはないけどね

 

ほうれん草

これは良かった

ほうれん草に限らずスープと野菜は合うと思います

白菜とか野菜ミックスも美味しいだろうな

 

ラム肉

これもクセがあった方が馴染むかと思って選んだんだけど

あんまり存在感なし

薬膳にやられちゃったかね

肉団子系の方が出汁としても良い仕事してくれそう

もち巾着

意外というかこれは美味しかったです

油揚げがスープを吸ってる

お餅もたっぷり入ってました

調味料系でオススメなのは黒酢麻辣粉

黒酢は辛さを和らげてさっぱりとさせてくれます

麻辣粉はその名の通り山椒と唐辛子両方入った調味料でした

ちょっと辛味が欲しい時に重宝します

…ま、検証のためにしか使わなかったけどね

いやー!汗ダクダク

しかし健康になった気がするぜ!

スープは美味しかった気になるトッピングもめちゃくちゃあるし

また来たい!

ごちそうさまでした!

皆さんも良い食事を!

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