【エースコック】トイボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンを実食レビュー！

2020年11月26日 2020年12月6日

11月23日に、エースコックから《一度は食べたい名店の味　ラーメン屋トイ・ボックス　黄金鶏油の鶏醤油ラーメン》が発売されました！

トイボックスは東京都荒川区で営業しており、ミシュランガイドのビブグルマンに何度も選出される名店。都内屈指の醤油ラーメンがカップ麺として登場です。

ビブグルマンに選出されたお店の味を、カップ麺という枠の中でどれだけ表現されているのでしょうか！

今回はカップ麺《一度は食べたい名店の味　ラーメン屋トイ・ボックス　黄金鶏油の鶏醤油ラーメン》が、どの様なクオリティなのかレビューしていきたいと思います。

どうぞ最後までご覧ください！

お品書

【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンの概要
【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンを開封してみた
【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメン調理してみた
【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメン実食
【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンまとめ
【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンの成分

【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンの概要

トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメン

発売日	2020年11月23日	発売地区	全国
内容量	95g（70g）	賞味期限	7ヶ月程度
メーカー希望小売価格	220円（外税）	熱量	414kcal

今回紹介するのは2020年11月23日に発売された《一度は食べたい名店の味　ラーメン屋トイ・ボックス　黄金鶏油の鶏醤油ラーメン》です。

2013年にオープンし、東京都荒川区三ノ輪に店を構える『トイ・ボックス』は毎日行列を作る名店です。ミシュランガイドで、5,000円以下で食事ができる優れたお店が選出される”ビブグルマン”に6年連続で選ばれています。

『ラーメン家 69’N’ROLL ONE（現・ロックンビリーS1）』で修行した店主が、その製法を受け継ぎ、鶏と水だけで作り出すスープが絶品と評判を呼んでいます。シンプルながらも鶏の重厚な旨味が楽しめる一杯です。

店名の『トイ・ボックス』は、おもちゃ箱を開けるときのワクワクを現したものだそうです。

今回は、エースコックの人気シリーズ『一度は食べたい名店の味』として登場。９回の試作を繰り返し完成したものだそうです。

名店の中には、カップ麺化することを嫌がるお店もある様です。しかし、『トイ・ボックス』店主の山上氏は『3歳のときにおばあちゃんが作ってくれたサッポロ一番みそラーメンに嵌ってからラーメン好きになった』そうで、インスタントラーメンが原点にあるとのこと。そういった意味では原点回帰なのかも知れません。

【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンを開封してみた

エースコック《一度は食べたい名店の味　ラーメン屋トイ・ボックス　黄金鶏油の鶏醤油ラーメン》には２つの小袋がついています。

銀＝調味油
茶色＝液体スープ

東京屈指の醤油ラーメンを再現するための2つの小袋です。両方ともフタの上で温める必要があります。

具材は、メンマ・角切りチャーシュー・ネギとなっています。

麺は油揚げ麺のストレートタイプです。

【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメン調理してみた

まずはお湯を入れて（目安量：440ml）小袋をフタの上で温めましょう。2つも温めるとフタの上が賑やかになりますね。

通常のカップ麺はこのまま食べるだけですが、この商品は違います。混ぜるのは”液体スープ”だけ！　鶏油に当たる”調味油”はかけたら混ぜないのがポイントです！

まずは液体スープを入れましょう。そしてよく混ぜます。

次に”調味油”を入れます。これは『混ぜない！』。お店でも最後に鶏油をかけて仕上げるということで、少しお店の気分も味わえますね。

商品名に『黄金鶏油』と入っているだけあって見事な黄金色をしています。そして量も結構ある！

それでは作り方はバッチリなので、実食に移りたいと思います！

【エースコック】トイ・ボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメン実食

純水醤油スープ

真っ直ぐな醤油スープです。実店舗の鶏と水だけでとったスープがよく表現されているのではないかと思います。チキンエキスと醤油がストレートに味わえて力強い旨味になってます。醤油はまろやか系ですが、雑味がないので物足りない感じはありません。そして鶏油が良いですね。嫌味のない脂分が醤油スープの旨味を引き立ててくれます。そしてこの鶏油以外の部分はかなりスッキリした仕上がりです。ほのかに酸味を感じるのはトマトエキスかも知れません。さすがにカップ麺は鶏と水だけじゃ作れないしね。