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王子サーモン

【王子サーモン】スモークサーモン切り落とし500gを徹底比較!この商品はこう使え!

【王子サーモン】は1967年に創業した国内スモークサーモンのトップブランドです。

上質なスモークサーモンを提供し続けていますが、価格帯が高めなのも事実。自分へのご褒美や、お世話になった方へのプレゼントなど、特別な時以外は購入しにくい部分があります。

しかし!実は普段から気軽に食べられる様なお得な値段で手に入る商品があるんです!しかも2種類!

今回はそんなお得な商品《スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】》と《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》を比較しつつレビューしていきたいと思います!

どうぞ最後までご覧ください!

▼王子サーモン銀座店に伺った際の記事はこちら▼

【王子サーモン 銀座店】国内”スモークサーモン”トップブランドを訪問!

日頃の食生活において、馴染みの深い食べ物である”サーモン”。 お寿司、サンドイッチ、おつまみなど使い方も幅広く、欠かせない食材の一つです。そのまま食べても良し、焼いても、煮ても美味しく食べられるサーモ ...

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スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】

内容量 500g 価格 2,376円(送料別)
賞味期限 冷凍(-18℃以下)で2年 熱量 145kcal(100gあたり)

《スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】》は冷凍で届きます。

かなりガチガチに固まっているので、このまま小分けして冷凍するのは無理そうです。小分けする場合は1度解凍しましょう。

冷蔵解凍の場合、1日くらいかかるので食べる前の日には冷蔵庫に入れておきたいですね。

開けてみるとこんな感じです。綺麗に整ってはいないものの、スライス形状のものが多く見えます。

取り出してみると様々な形状のものがありました。大きいものから小さいものまで、大きさに関しては幅広いです。

中にはスライス形状を保っていないものもありましたが、ほんの少しです。ほとんどがスライス形状を保っています。

ただ、身がとてもやわらかい上に、サーモン同士がくっついているので、崩さずに取り出すのにとても苦労します。

丁寧に取り出しても、全部が形を保ったままにすることは難しいでしょう。

味に関しては、とても美味しかったです!サーモントラウトのやわらかな身質や程よい塩分で、そのまま食べても美味しい!

燻製感もしっかりついていて、味に関しては全く文句ありませんでした!

かっちりとしたパーティーなどに使うのは難しいかも知れませんが、家族で食べたり、料理に使ったりする分には全く問題ないと思います。

《スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】》まとめ

  • 形について=スライス形状がほとんどだが、それを保ったまま取り出すのが難しい
  • 味について=上質なスモークサーモン。コスパ最高!

《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》

内容量 500g 価格 1,296円(送料別)
賞味期限 冷凍(-18℃以下)で2年 熱量 176kcal(100gあたり)

《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》は冷凍で届きます。こちらもガチガチに固まっているので、小分けする際には冷蔵解凍をオススメします。

開けてみるとこんな感じです。かなり雑多な形に入っており、スライス形状はほとんど見当たりません。もちろん【切落し】なので元々こういうものなのですが。

取り出してみると、本当に様々な形がありました。厚みも大きさもバラバラです。スライス形状のものもありましたが、量は少なく小さめのものばかりでしたね。

《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》は、部位も統一されていない様で、脂のたっぷりのったハラミの様な部分もありました。

たくさんの部位が味わえるというのは良いポイントだと思います。

《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》は、塩味が濃いめに付けられています。これも、部分によって違うのですが、このまま食べることを想定していないくらい塩が強い部分もあります。

お酒のつまみや、このまま細かく切って料理に使うことを考えて作られているのかも知れません。

《【チリ産】スモークサーモンスライス切落し500g【細切れ多め】》まとめ

  • 形について=雑多な形状。スライス形状はほとんどなし。
  • 味について=塩味強め。酒のつまみや料理に適していそう。

スモークサーモン切落しの使い方①形を揃えて切る

1番簡単なのは大きさを揃えて切ってしまうことかと思います。スライス形状であれば、半分に切ってしまえば形の差はほとんど気になりません。

そして、オリーブオイルやブラックペッパーを振れば、見た目もごまかせます。

スモークサーモン切落しの使い方②サーモンフラワー

出典:https://shop.oji-salmon.co.jp/html/page26.html

サーモンフラワーを作ってしまえば、1枚づつの形は気になりません。

スライス形状のものは巻くだけでサーモンフラワーとして綺麗に見せることもできます。

これは、形の悪いスモークサーモンをカバーするだけでなく、パーティーの彩として使える方法ですね。

スモークサーモン切落しの使い方③料理で活用

小さく切って使う料理なら、形はほとんど気になりません。これは元々スライス形状でなくても使えるので、どんなスモークサーモンでも大丈夫!

特に、パスタやサラダは形が気にならなくなりますので、レシピを紹介します。

パスタ 100g
オリーブオイル 適量
小松菜 30g
⚫︎牛乳 100ml
⚫︎生クリーム 100ml
⚫︎白ワイン 30ml
⚫︎コンソメ顆粒 5g
スモークサーモン切落し 100g
ブラックペッパー 適量

作り方

下ごしらえ:パスタは茹で、小松菜とスモークサーモン切落しは細かく切っておく。

 

  1. オリーブオイルを敷き、小松菜を炒める。
  2. 生クリーム・牛乳・コンソメ顆粒・白ワインを入れ一煮立ちさせる・
  3. パスタとスモークサーモン切落しを入れ、2と絡める
  4. 皿に移し、ブラックペッパーを振りかけて完成!

▼スモークサーモンを使ったその他のレシピはこちら▼

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スモークサーモン切落しまとめ

比較すると、個人的には《スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】》の方が良いかなと思いました。

そのまま食べても良いし、料理にも使えますからね。

《【チリ産】スモークサーモン切落し500g【細切れ多め】》は、料理専用の様な立ち位置だと思います。筋が残っているものもあるので、そのまま食べるのにも向いて言いません。ただ、爆安な価格はやっぱり魅力ですね。

いずれもコスパの高い商品だと思いますので、ご自身に合った商品をチョイスしてみてください!


スモークサーモンスライス切落し500g【スライス形状多め】

【チリ産】スモークサーモン切落し500g 【細切れ多め】

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