宅麺で大阪の名店【麺屋わっしょい】を頼んでみた！

『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。

今回は『宅麺.com』で取り寄せた【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油（チャーシュー入り）》】をいただきたいた際のレビューです！

再仕込み醤油（※醤油を仕込むために醤油を使い、熟成期間の長い醤油）を使った深い旨味を持つ醤油スープが印象的なラーメンです。

ツルッとした喉ごしの良い麺は”二郎インスパイア系”かどうか分かれるところですが、美味しいことは間違いありません。

『宅麺.com』で取り寄せる二郎インスパイア系ラーメンを迷っている貴方にオススメです。どうぞ最後までご覧ください！

大阪の名店【麺屋わっしょい】ってどんなお店？

https://www.instagram.com/p/BzSi4pRldfi/

お客さんに少しでも楽しんでもらえるようなお店を目指しているそうで、その一環として店内にはお祭の様なBGMが流れています。

看板メニューの『男の根性黒醤油』は北海道産の濃口醤油と鳥取産の再仕込み醤油を合わせた

深みを持つ秘伝の黒醤油

をたっぷり使っています。

2010年に開店すると瞬く間に人気店となり支店や他業態もオープン。現在は『わっしょいグループ』として、大阪で５店舗を展開しています。

大阪の名店【麺屋わっしょい】の宅麺.comでの評判は？

宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油（チャーシュー入り）》】のスコアは…

4.42（５点満点）

かなり高い評価です。

レビューの一部を紹介します。

”二郎インスパイア系”というカテゴリーであるかどうかの言及はありますが、醤油スープについては絶賛が多数見受けられました。

ちなみに他のサイトではー

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】VS宅麺.com

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う！

店舗まで行く時間もお金ももったいない！自宅まで届けて欲しい！

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油（チャーシュー入り）》】はこんな感じです。

付属の紙が折れていたので『裏面に何か秘密が！』とか思ってましたが何もありませんでした（笑）

取り出してみるとこう。麺・スープ・具材のスタンダードな構成です。

スープ…黒い…根性入ってるんだろうな！

二郎インスパイア系は『茹でもやし・茹でキャベツ』をトッピングする事が多いのですが、この商品は『炒めもやし・炒めキャベツ』ですね。

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】の作り方

丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。

○作ってみた感想

『炒め野菜』は同じ量なら『茹で野菜』よりもカサが減る感覚です。茹で野菜で作る時よりも多めに用意しましょう。

具材の解凍は3分だと厳しいと思います。しっかり5分湯煎しましょう。

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】実食！

元々入っていたものだけで作ったのがこちら！

オススメトッピングを加えたのがこちら！

いつもと同じくらいの野菜を使ったのだけど、炒めた方がカサが減るっぽいですね。

醤油の黒さが際立ってるね…味が濃そう…望むところやないかい！

それでは、いただきます！

レビューでもスープへの賞賛が多かった様に…これは美味い！　

とっても濃い醤油味です。塩っぱいんじゃないんですよ。『醤油味』が濃いんです！塩味が強い事は強いんですが、まろやかになっているので美味しく飲めます。

豚骨醤油でないので”二郎インスパイア系”とは違うんですが…このコクと旨味は旨いと言わざるを得ませんよ！

麺は中太の丸麺。ツルツルとススれて喉ごしも爽やかです！　茹で揚げ3分で固めに仕上げたので、歯切れの良い弾力もあり、ドンドン喉の奥に入っていく感じです。

麺も『極太』『ゴワゴワ』が代名詞の”二郎インスパイア系”とは違うのですが…美味いです！

麺屋わっしょいの名物らしい『豚バラスライスチャーシュー』は醤油味がよく染みています。ま、でも普通のチャーシューの方が好きかな。

で、宅麺のパッケージのみに入っているというチャーシュー。それほど大きくはありませんが、醤油ダレの味がよく染みてます。うん、こっちの方が好き。

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】店主オススメの食べ方

というわけで、今回は『炒め野菜』をのせています！

本当はもっと山の様にのせたかったのですが、結果オーライだったかも知れません。多すぎると味が薄くなっちゃうらしいです。

塩コショウで味付けした野菜がスープを強化している気がしました。なんなら他の”二郎インスパイア系”にも炒め野菜がいいんじゃないかと思うほど合ってる！

ちょいと、つけ麺用に別盛りにしておきました。ラーメン用のスープだから、つけ麺としては薄いんじゃないかな？　と思っていましたが、大丈夫でした！

元々の味が濃いのでつけ麺としてもいける！　そして、麺が程よく芯が残っていて”アルデンテ”みたい！　ツルッとした食感はつけ麺でも生きてますね！

※今回は茹で時間を分けず、茹で時間3分麺で食べてますが、本当はつけ麺にする時の推奨茹で時間は5分〜7分です。

大阪の名店【麺屋わっしょい《男の根性黒醤油》】まとめ

ごちそうさまでした！

感想としてはー

• 黒醤油スープはかなり美味い
• 炒め野菜は強くお勧めするトッピング
• ”二郎インスパイア系”だと思って食べない方がいい

”ジャンクさ”や”味の濃さ”はあるもののスープや麺は”二郎インスパイア系”のイメージではなかったですね。これは美味しい”醤油ラーメン”だと思います。

この醤油スープは一度味わう価値のある一杯だと思います！

麺屋わっしょい《男の根性黒醤油（チャーシュー入り）》はー

醤油ラーメンとして取り寄せる価値あり！

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