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二郎系ラーメン

宅麺107大阪で評判の二郎系【フクロウ】の全マシを実食レビュー!

2021年5月11日

宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた【ラーメンフクロウ《ラーメン(全マシマシ)》】をいただきたいた際のレビューです!

ココがスゴイ!

脂・チャーシュー・味の濃さ マシマシ!

ラーメン自体のクオリティもさることながら、この一杯の魅力は何といってもマシマシな事!脂・タレをプラスできる上に、肉厚のチャーシューが5枚も入っているんです!

二郎系ラーメンをガッツリ食べたい方に向いています!

『宅麺.com』で取り寄せる二郎インスパイア系ラーメンを迷っている貴方にオススメの商品です。

購入はこちらから

宅麺【ラーメンフクロウ 《ラーメン(全マシマシ)》】のページへ

どうぞ最後までご覧ください!

▼二郎インスパイア系ラーメンの通販は宅麺以外でも出来ます。

詳しくは下のリンクからどうぞ!▼

大阪で評判【ラーメンフクロウ】ってどんなお店?

出典:出典:https://twitter.com/ramenfukurou/header_photo

大阪の人気店『麺や福はら』では、定休日に特別営業をすることがありました。その際出していた二郎インスパイア系のラーメンが大好評となり、独立させます。それが、麺や福はらの2号店《ラーメンフクロウ》です。

こちらのお店の特徴はなんと言っても、クリーミーな乳化スープと極太平打ち麺! 豚骨や豚肉の旨味が凝縮した乳化スープと、ワシワシと噛みごたえのある極太麺は一度食べたら病みつきです。

2019年に独立し、瞬く間に大阪でもトップクラスの人気店となりました。

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】実食

麺とスープだけを入れた状態がこちら!

まだアブラを入れてないんですよ? なのに…すでに大量の油が浮いている…食い甲斐がありそうだぜ!

他の具材とおすすめトッピングを加えたのがこちら!

5枚のチャーシューとその上にのせたアブラが、見た目から食欲をそそります!

それでは、いただきます!

フクロウのド乳化スープはクリーミーで美味しいんですよね〜! さらにデフォルトでアブラが大量に入ってるからオイリーでコッテリしております!

塩味が控えめなのでパンチ力は低いですが、コッテリ好みの方には気に入ってもらえると思います!

平打ちの太麺は8分の固め仕上げにしました。太さが均一でストレート麺なのでワシワシ感は低いですね。8分の固め仕上げでも食べやすいやわらかさです。

固めの歯応えが好きな方は7分くらいの茹で上げ時間でも良いかもしれません。しかし、太麺ならではの小麦の旨味がしっかり伝わる存在感の強い麺です。

チャーシューも豪華! この厚みで5枚ですよ! 二郎インスパイア系にしてはチャーシューが薄めだな、とか感じるかもしれませんが5枚入ってますからね!

しっかりした肉で食べ応えがあるチャーシューです。味付けが薄めになっていますので、物足りない方はカラメタレをかけると良いと思います。

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】店主オススメの食べ方

店主オススメの食べ方

茹でた野菜をお好みの量トッピングし、お召し上がりください。(マシマシトッピングがおすすめです!)カラメタレは、味を見ながら野菜の上から掛けると野菜に味が付いて美味しく召し上がれます!または味が薄く感じたらカラメを好みの分量スープに入れる事で、好みの味に変えることが出来ます。※カラメタレを入れると味が濃くなりますので、タレは入れなくても美味しく召し上がれます!

というわけで、やってみよう!

チャーシューの上から満遍なくカラメタレをかけます。

カラメタレとは醤油垂れのことなので、かけると野菜にもしっかり味がつきますね!そのまま食べても美味しい!

そして天地返し後にも使ってみましょう!

野菜がスープに浸ると水分が出て薄くなるんですよね。それをカラメタレで補強できるのはかなり有難い!

どころか、味を濃く出来ますからね!

フクロウのスープはデフォルトではあまり塩味が強くないんですが、カラメタレを入れるとかなり塩味が上がります!コッテリさにパンチ力も加わっちゃうんだから驚きだぜ!

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】の感想

ごちそうさまでした!

感想としてはー

  • クリーミーなド乳化スープ
  • 脂の量が半端じゃない
  • カラメたれを入れたらパンチ力もアップ!

ガッツリボリュームがあり、コッテリとしたアブラがたっぷり、食べ応えのあるチャーシュー、さらにカラメタレで味の濃さを調節できる。良いとこ目白押しの二郎インスパイア系でした。

二郎インスパイア系が好きな方もきっと満足できる一杯だと思います!

【ラーメンフクロウ 《ラーメン(全マシマシ)》】はー

取り寄せる価値あり!

宅麺【ラーメンフクロウ 《ラーメン(全マシマシ)》】のページへ

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】の宅麺での評価は?



宅麺.comではレビューをもとに『宅麺スコア』を出しています。

【ラーメンフクロウ《つけ麺》】のスコアは…

計算中(5点満点)

宅麺に加入したのが最近なのでスコアはまだ出ていないようです。

レビューの一部を紹介します。

2021-03-03 おちんた (40代・男性)

4.0点
旨味密度が半端なく忘れられない

ど乳化スープをすすると
一口目でびっくりするくらい旨味密度高。
インパクトを高めるために狙って狙っての味だと思う。
途中でその旨味の強さに何かが麻痺する。
平たい太麺、脂を落とした豚なども印象的。
とても旨かったが、もうしばらくよい?
いや、またいつか買うのだろう。
これは忘れられない。。

2019-05-30 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
丁寧に手間暇かけて仕込まれた乳化系インスパイア麺は平打の中太ストレート。見た感じ加水率が低そうだったので、表記よりやや早めの5分半茹でにしたところ、程よい硬さのプリプリコリコリ食感に。豚は巻かずにブロックのまま仕込まれ横長2ミリ程度にスライスされたバラ肉で、短めに煮込まれているので厚切りハムのような強い弾力があり、肉の旨味が外に逃げずにしっかりと内包されています。豚骨スープは無鉄砲のような乳化タイプで、臭みもなく塩味・甘味・旨味の調和がとれた、角のないまろやかな味。食材の扱いに気を配りながら長時間丁寧に仕込まれているのが分かる、クリーミーで暴力性のない優しい一杯でした。

2021-03-01 二郎系好き (10代・男性)

3.0点
美味しいけど

豚がラーメン店で良くある豚臭さ?がある薄いチャーシューと二郎系のでっかい豚のちょうど間みたいな味と食感でした。スープがかなり甘めで個人的にはもうすこし甘みが少ない方が好きかなって感じでした。麺とスープの香りはよくある二郎系ってかんじでおいしいです。

ちなみに他サイトの評価はー

食べログ 

ラーメンデータベース 76.241

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】VS宅麺.com

出典:https://human-illustration.com/01-emotion-picture/009-free-silhouette.html

宅麺で取り寄せることが得なのか損なのか

…これは本人にしかわかりません。価値観や考え方は様々です。

やっぱりお店に行って食べるのが最高に美味しいと思う!

店舗まで行く時間もお金ももったいない!自宅まで届けて欲しい!

ご自身の状況・住んでいる場所・そのラーメンへのこだわりによって出る答えは違うでしょう。

情報だけ置いておきますので、ご自身の状況と、心境と、ご相談ください。

私は『遠くにある店舗のラーメンは取り寄せる派』です。

○ラーメンフクロウ

中ラーメン(930円)※ラーメン(全マシマシ)の茹で上げを300g相当と仮定。同名のメニューが無いため近いであろうメニューを記載しています。

電話番号 06-7721-0640
所在地 大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-24
営業時間 11:00~14:00
18:00~22:00
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
最寄駅 JR大阪環状線「鶴橋」駅 徒歩2分



○宅麺.com 【ラーメンフクロウ《ラーメン(全マシマシ) 》】1,250円(税別)
URL  https://www.takumen.com
配送  ご自宅まで《基本送料 900円 注文数ごとに120円/食(税抜き)沖縄県+1000円(税抜き)北海道+500円(税抜き)》
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】の内容

宅麺.comは冷凍で送られてきます。

ラーメンフクロウ《ラーメン(全マシマシ)》】はこんな感じです。

取り出してみるとこう。麺・スープ・脂・チャーシュー・タレとバラエティに富んだ構成です。

ラーメン(全マシマシ)  
入っているもの
  • 麺 235g(茹で前)
  • スープ
  • 豚5枚
  • 味付けアブラ
  • カラメタレ
調理時間
  • 麺 8分〜10分
  • スープ 15分
  • 具材 作り方の欄に記載
オススメトッピング
  • 茹でもやし
  • 茹でキャベツ
  • 刻みにんにく
  • うずらの卵

大阪で評判【ラーメンフクロウ《ラーメン 全マシマシ》】の作り方

 丁寧な説明があるので、作るのも簡単・安心です。20分ほどで完成します。

  1. 湯煎 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。豚5枚は封を切らずに7分〜10分ほど、味付けアブラは3分ほど、熱湯の中に入れて温めてください。カラメタレは、丼にお湯をはり温めてください。
  2. 麺を茹でる 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら8分〜10分ほど茹で、お好みの固さで茹で上げてください。
  3. 盛り付ける 1の湯煎が終わったスープを、スープと油が馴染むよう袋のまま上下によく振り、スープがよくなじんでから袋を開封し、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
  4. 出来上がり 最後に、野菜を盛り付けたところにお好みでカラメタレをかけて、豚5枚と味付けアブラ、刻みニンニクなどをトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。※召し上がっている最中に味が薄くなってきたと感じたら、カラメタレをスープに入れて召し上がってください。

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