この記事を書いているのはこんな人

  • 年間食べ歩き230軒以上!
  • 通販で取り寄せたラーメン100種以上!
  • 累計アクセス160,000以上!

詳しくはプロフィールへ!

ジャンル別 ラーメン・つけ麺 五反野 足立区

【浅壱家】五反野の家系ラーメン!濃厚豚骨醤油はライスにもぴったり!

この記事はこんな人にオススメ

五反野で美味しいラーメン屋さんを探している!

家系ラーメン大好き!

『浅壱家』ってどんなお店?

五反野・浅壱家《特浅・醤油》1,200円+《ライス》100円

浅壱家

行ってみた感想

  • 濃厚豚骨×濃厚醤油
  • ライスをススませる力が半端じゃない
  • ライス無料ではない

こんにちは、わとです!

今日も美味いもの日和ですね!

本日はこちら!

五反野にある横浜家系ラーメン【浅壱家】さんにお邪魔しました!

浅壱家ってどんなお店?

2014年にオープンした家系ラーメンのお店。藤沢に本店を置く《松壱家》の系譜を受け継ぎます。《松壱家》の様に、醤油・塩・味噌から、つけ麺や鶏ガラ中心のメニューまで、幅広く提供してくれるお店です。

時刻は13時半頃です。それでは、いってみましょう!

五反野・浅壱家《店内の様子》

テーブル席と奥にカウンター席もあります。お一人様もグループで来店しても安心の席構成ですね。

窓際に席がもう一つ。子供用の椅子も備えられています。家族で訪れても対応してくれそうですね。

卓上装備はこんな感じ。おろし生姜・おろしニンニク・豆板醤が揃っています。個人的にはゴマがないのが寂しいところです。

アプリでポイントが貯まる様で、来店ごとにポイントが加算されていくシステムです。

また、SNSで口コミを投稿するとライス無料やトッピングサービスもあります。

入り口近くにも椅子が置いてあります。店内で順番待ちをすることもできる様です。

五反野・浅壱家《メニュー》

こちらが食券機。メニューを大きく分けるとー

  • 豚骨醤油:(醤油・特浅)
  • 豚骨塩:(塩・特浅・塩バターコーン)
  • 豚骨味噌:(味噌・特浅・ピリ辛味噌・辛味噌)
  • とんこつ(16時〜限定):(黒・白・白高菜明太)
  • 豪麺(土日限定)
  • 黄金つけ麺
  • 極み鶏

醤油・塩・味噌と揃っており、迷うところです。王道はもちろん豚骨醤油なのですが、変化球も試してみたい気もしました。

しかし、食券機に貼ってあった『王道・人気No.1』の文字に、そうだよなぁ…と、思い直しました。

特浅・醤油】をポチっ!


その他のメニュー


豚骨醤油でない、純粋な”とんこつ”も夜のメニューにある様です。食べた結果、豚骨が濃厚で美味しかったので、選択肢としてありだと思います。

豪麺と、黄金つけ麺の写真がこちら。豚骨に特製ダレの入った”豪麺”。とんこつ魚介系の”つけ麺”。どちらも豚骨が基本になっているわけですから、美味しいことが想像できます。

五反野・浅壱家《特浅・醤油》

8分ほどで到着。

さすが特浅!具材が丼の表面を埋め尽くすほどのボリュームでのっています。

特に8枚の海苔は存在感がありますね!まるで孔雀の羽の様な広がり方をしています。

それでは、いただきます!

豚骨が超濃厚!骨の成分が余すところなく溶け出して、骨を丸ごと飲んでいる様です。少しザラっとした感触があるのは、豚骨の成分だと思います。本当に最後の最後まで煮込んで、濃厚な豚骨に仕上げているんですね!

それに合わせる醤油ダレも濃い味になっています。なので必然的に塩分は高め。濃い味好みにはぴったりの濃度です。…こうなってくると、ご飯が欲しくなっちゃうんだよなぁ…。

鶏油はそれほどたくさん入ってはいないのですが、少し放っておくと油の膜ができてしまうほどこってりしています。これも、豚骨の濃さを物語っていますね。

中太麺は”固め”で注文しました! ツルツルとススれる喉越しの良い麺ですが、もうちょっと固い方が個人的には好みだと思いましたね。

チャーシューはなんと5枚! 丸豚バラの、これぞチャーシューというルックスを持っています。やわらかく煮込まれていて、中までしっとりとしています。

タレは外側に濃く漬け込まれていて、中までは通っていないのですが、物足りないことはありません。

ああ、良い眺め…

チャーシューもいいけど、周りを囲む海苔も家系ラーメンの醍醐味ですよね!

ならば、海苔とチャーシューをドッキングさせてしまえばいい! さらに、そこに調味料ものせてしまえばいい! 

なんて贅沢な組み合わせなんでしょう!

こうやって海苔の上に直接調味料をのせると、スープ全体の味を変えることなく、味変を楽しむことができるのである!

味付玉子は7分ほど火の通った仕上がり。少しトロミの残った絶妙なかたまり具合です。

五反野・浅壱家《のっけ飯》

家系のお店はライス食べ放題のところも多いですが、こちらは100円で食べ放題です。

最初はラーメンだけでいいかと思っていたんですが、あまりにご飯との相性が良さそうだったので、ついつい注文してしまいました笑

ご飯に欠かせないお漬物も完備です。細く刻まれたタクアンが入っています。

このタクアンが、またご飯をススませるのですよ〜! スープで食べたいのに、タクアンだけで一杯食べてしまいそう!

スープをド〜ン!

ニンニクだってのっけちゃうんだぜ! モリモリいただいてしまいました!

ごちそうさまでした!

濃厚豚骨スープのご飯との相性が最高です!

これは、塩も味噌も気になるなぁ…味噌なんか確実にご飯との相性良いもんね。

また来たいです!

皆さんも良い食事を!

【五反野《浅壱家》】店舗情報

電話番号 03-5888-5844
所在地 東京都足立区足立4-14-1
営業時間 [月~土] 11:00~24:00(L.O.23:45)
[日曜・祝日] 11:00~22:00 (L.O. 21:30)
定休日 不定休
交通手段 東武スカイツリーライン「五反野駅」徒歩9分
東武スカイツリーライン「梅島駅」徒歩9分
都バス 都立足立高校前 バス停 徒歩3分
駐車場 無(近隣にコインパーキング有)

五反野・浅壱家《お手洗い事情》

  • 個室一つ
  • 男女兼用
  • ウォシュレット無し

アメニティ類は特に無し

関連記事

-ジャンル別, ラーメン・つけ麺, 五反野, 足立区
-, ,

Copyright© ご飯にのせたい8万のもの , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.