美味しい徳島ラーメンを通販で取り寄せちゃいましょう！
今や、国民食と言っても過言ではない”ラーメン”ですが、美味しいご当地ラーメンはたくさんあります。ラーメン好きであれば、全国のご当地ラーメンを食べてみたいと思ったこともあるはず。
しかし、誰もが気軽に訪れられるわけではありません。遠すぎると、どうしても出足が鈍ってしまいます。
そんな時に役に立つのが通販です。自宅にいながら、美味しいご当地ラーメンを楽しんじゃいましょう！
今回は、徳島のご当地ラーメン”徳島ラーメン”を通販で取り寄せられるものの中から紹介します！
どうぞ最後までご覧ください！
お品書
そもそも徳島ラーメンって？
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- 茶・黒系
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- 白系
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- 黄系
徳島のご当地ラーメンである『徳島ラーメン』は1949年に屋台から始まったと言われています。その後、1998年の『新横浜ラーメン博物館』に『中華そばいのたに』が出店したのをきっかけに全国的な知名度を手に入れました。
一口に『徳島ラーメン』と言っても、実は3種類に分けられます。
- 茶・黒系（徳島系）：豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を使用。甘辛豚煮や生卵をトッピングする
- 黄系（鳴門系）：鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いる
- 白系（小松島系）：スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、所謂とんこつスープ
『中華そばいのたに』が茶・黒系だったため、徳島ラーメンといえば茶・黒系のイメージがあるかと思います。しかし、白系にも黄系にも美味しいと言われているお店はあるのです。
徳島ラーメンを通販で取り寄せて大丈夫？
Q.通販の”徳島ラーメン”は美味しいの？
A.美味しいです！店舗で使っているものをそのまま配送するサービスがありますので、本物の味を体験できます。その他、生麺で取り寄せられる商品も多いので、取り寄せて自宅で美味しい徳島ラーメンを食べることが出来ます。
Q.通販するメリットはあるの？
A.あります。美味しい徳島ラーメンのお店が遠かった場合、通販のメリットは多いといえます。調味料やトッピングを揃えなければならない手間もありますが、自分で選んだものでオリジナルの一杯を作ることも出来ますよ！
通販で手に入れられる商品の質は年々上がっていると言っていいでしょう。自宅にいながら、お店の様な徳島ラーメンを体験できる様になりました！
徳島ラーメンを取り寄せる方法【宅麺.com】
出典：https://www.takumen.com/assets/img/common/logo_large.png
まずお勧めするのは【宅麺.com】です。
”店舗で使っている麺・スープ・具材をそのまま冷凍”して送ってくれるサービスで、2010年に開始されて以来、現在では200種類以上の商品を取り扱っています。その中で中華そば・醤油ラーメンは40種類以上！
現在でも登録店舗は増え続けているので、貴方の好きなラーメンが明日通販できるようになるかも知れません！
大きな特徴は以下の３つです。
ストレートスープ
店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍しています。濃縮スープの様に希釈する必要がなく、解凍すればお店そのままのスープが楽しめます。
冷凍しても風味が変わらない商品のみ
お店の味をそのままお届けするために、冷凍して味が変化してしまう食材は販売していません。（冷凍できない商品に関しては用意する必要があります）
初めてでも安心
各商品には、そのラーメン・つけ麺専用の作り方説明書が同封されています。丁寧な説明がついている上、作り方も簡単。さらに、おすすめのトッピングなども記載されています。初めてでも失敗せず、簡単に美味しく作れます。
『再現』や『監修』のインスタントラーメンとは違い”お店の味に近い”ではなく”お店の味をそのまま”届けてくれるのが嬉しいポイント。
『本物』を求めるならこのサイトを置いて他にありません！
▼【宅麺.com】について詳しく知りたい方はこちらの記事をどうぞ▼
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徳島ラーメンを通販で取り寄せよう①中華そば西食（茶・黒系）
- 徳島ラーメンを超えた中華そば
- 秘伝特製にんにく味噌背脂の妙
- 豊潤な醤油の風味
まずご紹介するのは【中華そば 西食】です。
徳島ラーメンは、豚骨スープに薄口醤油・濃口醤油を合わせるのが特徴です。《中華そば西食》は醤油にとことん拘り、徳島の醤油屋を何軒も回り、特注の醤油を見つけました。
その、拘り抜いた豚骨醤油スープに特製のニンニク味噌背脂を入れることでコクを一層深め、印象深い一杯に仕上がっています。
一口飲めば、醤油の旨味が押し寄せてきます。決して塩分が高いわけではなく、豊潤な醤油の旨味でスープが仕上がっているのです。
風味豊かな醤油が豚骨スープのコクに上手くブレンドされて、醤油の個性を立てたスープになっています。
徳島ラーメンを通販で取り寄せる方法【Amazon &楽天】
やっぱり使い慣れているサイトから取り寄せたいのだけど…
はい、ご安心ください！ 楽天やAmazonにも家系ラーメンは置いてあります。『宅麺.com』よりも、再現度は下がってしましますが、試してみるにはちょうどいいかも知れません。
こちらも取り寄せた中でのおすすめをお伝えします。
徳島ラーメンを通販で取り寄せよう②春陽軒（茶・黒系）
- ２代に渡り受け継がれる味
- ラーメンWalker四国2017《徳島総合部門》１位
- 醤油の主張が強い
1993年にオープンし、２代に渡って受け継がれているのが【春陽軒】の味です。
徳島ラーメンの中でも知名度が高く、代表格とも言えるお店。多くの人から支持を受けており『ラーメンWalker四国2017《徳島総合部門》1位』を獲得しています。
連日、行列が絶えずスープ切れになってしまうことも珍しくないのだとか。
茶系の基本は豚骨醤油ですが、春陽軒の一杯は醤油の主張が強いです。
麺もスープを吸うので全体的に醤油感の強いラーメンに仕上がります。豚バラ煮のトッピングは必須というくらい合うので、ぜひ作ってみてください！
▼【春陽軒】のラーメンを取り寄せたきじはこちら（豚バラ煮のレシピもあります）▼
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徳島ラーメン茶系【春陽軒】は美味い？まずい？通販で取り寄せてレビュー！
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徳島ラーメンを通販で取り寄せよう③ふく利（茶・黒系）
- 徳島県北島町屈指の人気店
- 地元のタウン誌で殿堂入り
- まろやか豚骨醤油スープ
2005年の創業された【ふく利】は徳島のラーメン激戦区と言われる北島の中でも屈指の人気店です。
地元タウン誌の人気投票で通算３度のグランプリに輝き、2009年に初代殿堂入りを果たしています。店舗では、毎日自家製麺を作り、開店当初から継ぎ足し使ってきた特製ダレで豚バラ肉を煮込んでいます。
スープは醤油が強めですが、豚骨と油分でまろやかな口当たりに仕上がっています。
通販の商品は自家製麺ではありませんが、小麦の甘味が感じられる麺です。食塩が少し足され、塩味が増しているので存在感があります。
感想ネギが付属でついてくるのも嬉しいポイントですね。
▼【ふく利】のラーメンを取り寄せたきじはこちら（豚バラ肉のレシピもあります）▼
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徳島中華そば【ふく利】の一杯を通販で取り寄せてレビュー！
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徳島ラーメンを通販で取り寄せよう④支那そば 三八（黄系）
- 50年を超える歴史
- 枠に囚われない経営
- コクのあるこってりスープ
1970年（昭和45年）徳島県鳴門市で創業し、50年を超える歴史を持つのが【支那そば 三八】です。黄系の代表格として不動の地位を確立しています。
現在は３代目にあたる代表取締役が就任しており、企画イベントやアンケートの反映などが反響を呼びました。展開している３店舗のメニューが違ったり、枠に囚われない店舗経営がされています。
かなり油の強い豚骨醤油スープでこってりしています。塩分はそれほど高くありません。
とにかく油分が高いのでコクがあり、こってり好みの方にはうってつけのいっぱいだと思います。説明下記にもありますが、麺を固く仕上げるのがポイントなので、表記時間より少なめに茹でると良いと思います。
▼【支那そば 三八】を取り寄せた際の記事はこちら▼
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徳島ラーメン黄系【支那そば 三八】の一杯を通販で取り寄せてみた！
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徳島ラーメンを通販で取り寄せよう⑤岡本中華（白系）
- 徳島ラーメンルーツの白系
- ３代に渡り経営
- 徳島の本格豚骨
1951年（昭和26年）に創業された【岡本中華】は３代に渡って受け継がれている老舗です。『白系』は黄系・茶系のルーツともいえるラーメンで、徳島ラーメンの原型の様な一杯です。
50年以上もしっかりと味を守り抜いています。
まろやかな豚骨は、本場博多の様な本格さです。白のルックスからは想像し辛いですが、しっかりと醤油が効いており、徳島ラーメンの特徴である豚骨醤油の原型であることが伺えます。
麺はプリッとした歯応えで博多豚骨ラーメンとは違った食感が楽しめます。
▼【岡本中華】を通販した際の記事はこちら▼
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徳島ラーメン白系【岡本中華】の一杯を通販で取り寄せてみた！
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徳島ラーメンを通販で取り寄せようまとめ
通販で取り寄せられる徳島ラーメンの中でオススメのものを紹介してきました。
茶・黒系、黄系、白系、と系統の違いはあれど、どれも徳島ラーメンで美味しいことは間違いありません。
基本的には醤油の濃さの違いと思ってもらえれば良いので、とにかくどれか試してみてください！
徳島ラーメンの魅力に気づいていただければ幸いです。