大阪には名物と呼べる美味しい食べ物がたくさんあります。
『たこ焼き』や『お好み焼き』は言うまでもないですし、『串カツ』『肉吸い』なんてものもありますね。
そんな中、実はラーメン文化も根付いているんです!名店と呼ばれるお店がたくさんあり、軒数も増えていっています。ラーメン不毛の地と言われていたのは昔の話。大阪でしか食べられないラーメン店もあるくらいです。
そんな大阪ですが、誰もが気軽に行けるわけではありません。そこで今回はどこにいても手に入れられる様に、大阪のご当地ラーメンで通販できるものを紹介していきたいと思います。
自宅にいながら大阪のご当地ラーメンを楽しんじゃいましょう!
お品書
通販サイト別の差について
これから紹介する商品は《Amazon》《楽天》《宅麺.com》のいずれか、もしくは複数のサイトで取り寄せることが可能です。
《Amazon》《楽天》で取り寄せられる商品については、市販されている”箱ラーメン”や”袋ラーメン生タイプ”に近いタイプだとご理解ください。名店が監修しているので美味しくはありますが、やはり実店舗のものとは差が生まれます。
もう一つのサイト《宅麺.com》ですが、お店で使っている麺・スープ・具材をそのまま冷凍で送ってくれるサービスです。実店舗で提供しているものがそのまま届くので、よりお店に近い一杯を味わうことが出来ます。
▼宅麺.comについて詳しくはこちら▼
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ラーメン通販サイト【宅麺】解説!注文までの4つの手順も紹介!
【宅麺.com】というサイトをご存知でしょうか。 有名店や人気店、合計200種類以上のラーメンを、自宅まで届けてくれる通販サービスです。ラーメン好きにとっては夢の様なサイトですね! 日本全国の商品を取 ...
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通販できる大阪のご当地ラーメン①中村商店
- 食べログTOP5000選出
- 透き通るとした塩スープ
- 強く濃い味わい
【中村商店】は『彩色ラーメンきんせい』を運営するきんせいグループのセカンドブランドです。数多くのラーメン店がある大阪で連日行列を作っています。
『夜空に輝く金星の様に、色鮮やかなラーメンを作り続けたい』という店主の思いから誕生した”金の塩”は、メニューの中でも高い人気を得ています。
”2019年食べログTOP5000”にも選出された実力・人気ともに高いお店です。
よくみると『中』の字に『﹅』が打ってあるのですが、特に意味はないそうです。
塩ラーメンといえば薄味だとイメージしてしまうかもしれませんが、この一杯は違います。塩スープ・鶏ガラ出汁・魚介出汁がそれぞれ強く出ていて濃い味わいを作り出しています。
しっかりとした軸を持った強いタイプの塩ラーメンです。
▼【中村商店《金の塩》】を宅麺.comで取り寄せた際の記事はこちら▼
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宅麺60高槻の名店【中村商店】のラーメンを取り寄せてみた!
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通販できる大阪のご当地ラーメン②時屋
- 食べログベストラーメン6年連続受賞
- 鶏と豚と辛味の三枚看板
- 海外で修行したフレンチシェフ
2009年にオープンし、瞬く間に人気を獲得、『食べログベストラーメン』を6年連続で受賞した銘店が【時屋】です。
店主は海外で修行した後、日本でもフレンチシェフの元で研鑽を積みます。その過程で、センスや感覚だけで行っていた料理が、見る見るうちにデジタル化され、知識も膨大に増え、技術共に大きく成長できたと言います。
【時屋】では、醤油・砂糖などを調理方法に応じて使い分け、豚骨も部位によって産地を変えているそうです。
『真面目に真剣に料理していればお客様には必ず伝わる』というモットーを持ち、最高のつけ麺を提供するために、日夜研究を続けています。
豚骨と節系の旨味をたっぷりと抽出したスープにスパイスをプラスして新たな刺激を生み出しています。さらに野菜の甘味が加わり、程よいバランスの仕上がりです。
スープをしっかり味わうために、麺はあえて自己主張の少ないタイプを使っている様です。そして、その分ツルツルとした食感で楽しませてくれます。
▼【時屋《豚つけ麺》】を宅麺.comで取り寄せた際の記事はこちら▼
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【時屋】のつけ麺を宅麺(通販)で取り寄せてみた!
『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた大阪府大阪市淀川区の【時屋《豚つけ麺》】をいただきたいた際のレビ ...
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通販できる大阪のご当地ラーメン③ラーメンフクロウ
- 麺屋福はらセカンドブランド
- まろやかな二郎インスパイア系
- 油の量が半端じゃない
大阪の人気店に『麺や福はら』というお店があります。鶏水系青湯スープでスッキリした味わいが人気です。その『麺屋福はら』では、定休日に特別営業をすることがありました。その際出していた二郎インスパイア系のラーメンが大好評となり、独立させます。それが、2号店《ラーメンフクロウ》です。
こちらのお店の特徴はなんと言っても、クリーミーな乳化スープと極太平打ち麺! 豚骨や豚肉の旨味が凝縮した乳化スープと、ワシワシと噛みごたえのある極太麺は一度食べたら病みつきです。
2019年に独立し、瞬く間に大阪でもトップクラスの人気店となりました。
二郎インスパイア系といえば、濃い味がガツンとくるスープが一般的です。しかし、ラーメンフクロウのスープはとってもクリーミー!オイリーでもあるのでまろやかな仕上がりになっています。
トッピングで刻みニンニクを乗せればインパクトもバッチリ! 手間暇かけて作られた乳化スープを味わってください!
▼【ラーメンフクロウ《ラーメン》】を宅麺.comで取り寄せた際の記事はこちら▼
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宅麺㊶大阪で評判【ラーメンフクロウ】の一杯を頼んでみた!
今回は『宅麺.com』で取り寄せた【ラーメンフクロウ《ラーメン(豚2枚)》】をいただきたいた際のレビューです!
ココがスゴイ!
まろやかクリーミーなスープ!
”二郎インスパイア系”と言えば、ガツンとパンチのあるスープなイメージがありますが、このラーメンはクリーミーでまろやか! こってり濃厚なのは同じですが、口当たりが全然違います。しっかりと乳化されたスープで”二郎インスパイア系”の新しい形を教えてくれました!
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通販できる大阪のご当地ラーメン④くそオヤジ最後のひとふり
- 貝出汁ラーメン一本勝負
- 〆に最適な一杯
- あさり出汁から取る
株式会社UNCHIが運営する《人類みな麺類》のセカンドブランドとして、2013年にオープンしたのが【くそオヤジ最後のひとふり】です。
オープン当初から『あさり』『しじみ』『はまぐり』(はまぐりラーメンはオープンから1年後)を使った貝出汁ラーメン一本で勝負し、高い人気を得ています。
あっさりとした『しじみ』濃い味の『はまぐり』その中間を取った『あさり』と、どの客層にも答えられるラインナップを揃えています。特に『しじみ』は飲んだ後の〆にも人気がある様です。
完成度の高い貝出汁で、食べログのラーメン百名店に2017年・2018年と連続で選出され、2019年には食べログトップ5000にランクインしています。
まろやかな醤油スープに貝出汁がスッキリと効いています。それもそのはず、取り寄せた一杯には、冷凍のあさりが同梱されていて、調理過程でしっかり出汁を取るというものなんです。
その場で取った出汁をしっかりスープに落とし込み味わうことが出来ます。
作るのにちょっと手間がかかりますが。
▼【くそオヤジ最後のひとふり《あさりらーめん》】を宅麺.comで取り寄せた際の記事はこちら▼
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宅麺78大阪で人気【くそオヤジ最後のひとふり】の一杯を通販で取り寄せてみた!
『宅麺.com』とはお店で使っているスープ・麺・具材をそのまま冷凍し、自宅まで届けてくれる通販サイト。今回は『宅麺.com』で取り寄せた大阪市淀川区十三町の【くそオヤジ最後のひとふり《あさりらーめん》 ...
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通販できる大阪のご当地ラーメン⑤金久右衛門
- 食べログラーメン部門1位
- カップ麺化も経験
- 醤油文化を広めるラーメン
1999年に【金久右衛門】をオープンさせた店主は、ラーメンの修行は何もしていませんでした。それどころか「いらっしゃいませと言った事がない」「包丁は、やっとネギ一本づつだけかろうじて切れる腕前」という素人同然の状態だったのです。
しかし、お客さんに怒られながら、試行錯誤を繰り返し、今の醤油ラーメンを考案。2007年には食べログラーメン部門で全国1位を獲得するまでに至りました。さらに2011年には日清食品からカップ麺が全国発売され知名度も全国区となります。
醤油ラーメンを専門とするのは”醤油”という素晴らしい調味料を、多くの人に伝えていきたいからだそうです。醤油ラーメンを通じて、世界に発信したいという思いの下、ラーメンを作り続けています。
濃い醤油・高い塩分で抜群のインパクトを残してくれる一杯です。表面に幕ができるほどの油分で熱々の時間を長く保ってくれます。
時間が経つにつれ麺がスープに馴染み、より味わい深くなっていきます。
▼【金久右衛門】を楽天で取り寄せた際の記事はこちら▼
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金久右衛門の大阪ブラックラーメンを通販してレビュー!【久保田麺業】
金久右衛門(きんぐえもん)は醤油ラーメンで人気な大阪の名店です。関西地方にはいくつか支店もありますが、関西以外に在住の方は気軽に訪問できるわけではありません。 そんな時に便利なのが通信販売です。金久右 ...
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通販できる大阪のご当地ラーメンまとめ
大阪にあるラーメン店で通販しやすいものを紹介してきました。
大阪にはこれ以外にも名店はたくさんありますが、通販を行っているお店は意外と少ないです。まずは取り寄せで試してみて、気に入ったら現地に足を運んでみるのはいかがでしょうか。
あなたのお気に入りの一杯が見つかることを祈っております!